ข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ คะ
วันนี้ว่าที่เจ้าสาวขอนำเสนอ ข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ คะ อิอิ ที่บอกว่าแบบง่าย ๆ เพราะมันง่ายจิง ๆ มีอะไรก้อใส่เข้าไป เริ่มต้นจากสิ่งที่ต้องใช้นะคะ 1. ข้าวสวย ของไทยก้อได้นะคะ บอกแล้วว่าง่าย ๆ 1 ถ้วย 2. น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา 3. ปูอัด 4. ไข่ 1 ฟอง ( สำหรับกินคนเดียวนะคะ ) 5. แตงกวา จะของไทยหรือญี่ปุ่น ก้อตามสะดวกคะ 6. น้ำตาลนิดหน่อย 7. แผ่นสาหร่าย
เริ่มทำกันเลยดีกว่า เริ่มแรกนำข้าวที่หุงแล้วอุ่นให้ร้อนนิดหน่อย นำมาใส่อ่างผสมนะคะ ใส่น้ำมันงา และน้ำตาลนิดหน่อยคะ ( สูตรนี้ไม่ใส่น้ำส้ม เพราะไม่มี 555 ) ปริมาณไม่ต้องเยอะนะคะ เอาแค่มีกลิ่นหอม ๆ ของน้ำมันงาก้อพอคะ น้ำตาลทรายสักครึ่งช้อนชาคะ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเจียวไข่คะ โดยใส่น่ำตาลไป 1 ช้อนชาคะ เวลาเจียว ให้มันเป้นแผ่นบาง ๆ นะคะ แล้วก้อหั่นแตงกวาเป้นทางยาวเตรียมไว้คะ
จากนั้นนำแผ่นสาหร่ายมาวาง แล้วนำข้าวมาแผ่ให้เต็มแผ่นคะ
นำของที่เตรียมไว้มาวางแบบนี้นะคะ ขอบอกว่าไม่ได้ใช้เสื่อม้วนนะคะ ใช้มือเพียว ๆ เนี่ยแหละ เพียงแต่เวลาม้วนกดให้แน่น ๆ ก้อพอคะ
จากนั้นทิ้งไว้สักสองนาที แล้วนำมาหั่นเป้นแว่น ๆ นะคะ
นำมาทานกับวาซาบิและโชยุ คะ อร่อยอย่าบอกใคร หอมน้ำมันงามาก ๆ อิอิ ปริมาณนี้ทำได้สองม้วนนะคะ อิ่มเอาเรื่องทีเดียวแหละ เป็นอาหารง่าย ๆ ที่กินที่บ้านได้เลยนะคะ
คราวหน้าทำอะไรจะมาบอกกันอีกนะคะ
Create Date : 14 ตุลาคม 2552 |
|
6 comments |
Last Update : 14 ตุลาคม 2552 19:49:03 น. |
Counter : 934 Pageviews. |
|
|
|