ข้าวต้มกระดูกหมู
จริงๆแล้วมันต้องใช้กระดูกหมูอ่อนอ่ะ แต่แถวบ้านเป็นแหล่งบะกุ๊ดเต๋ ก็จะหายาก
เลยใช้กระดูกหมูแทน ออกมาอร่อยดี อันนี้พี่ แนะนํามา
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมก็มี ซอสหอยนางรม แผ่นปลาโอใช่ป่ะ ที่โรยทาโกยากิอ่ะ ใบเตย กระดูกหมู
ตั้งโอ๋ กระเทียม คนอร์
กระเทียมเจียว
วิธีต้มซุป ก็คือ ต้มนํ้าให้เดือด ใส่ กระดูกมหมู ตามด้วย แล้วก็ใบเตย แล้วก็คนอร์สักก้อนนึง แล้วก็แผ่น
ปลาโอ แล้วก็ซอสหอยนางรม ต้มให้เดือดเลย ยกลงพักไว้
หุ้งข้าวเอาแบบแฉะๆๆๆๆเลยนะ แล้วตักใส่ถ้วยที่จะทานแล้วก็เอาซุปราดลงไป จะปรุงด้วยพริกนํ้าปลา
นํ้าตาล ตามใจชอบเลยค่ะ
| Create Date : 03 มิถุนายน 2554 |
| Last Update : 3 มิถุนายน 2554 12:21:03 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1077 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [