ทําครั้งแรกออกมาอร่อยมากๆลูกๆบอกว่าเหมือน หว่าน ทาน หมี่ ฮ่าๆๆ

นางเอกของงานเลยนะผงหมักหมูแดง

เนื้อหมูเราใช้ครึ่งโลเอง

เทใส่ถ้วยแล้วเติมนํ้าไปหนึ่งแก้ว จริงๆน้อยไปนะแบบว่าคิดเอาเองอะ

อยากให้หมูมันเข้มข้นเลยนํ้าน้อยๆหน่อยเพราะว่าหมูเราแค่ครึ่งโลเอง

เติมนํ้าตาลหนึ่งช้อนแล้วคนๆให้ละลาย

ต่อมาเอาหมูมาคลุกกับนํ้ามันหอย

แล้วเทหมูใส่ผงปรุงรสที่เราเตรียมไว้

ทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมงแต่เราทําค้างคืนทิ้งไว้ 12ชั่วโมงเต็มๆ

วันนี้ทํากากหมูทอดด้วย

ตอนนี้ซื้อมาตุนไว้เพียบเลยเพราะค่อนข้างหายากหน่อย

ทอดกากหมูเสร็จตามด้วยกระเทียมต่อเลย

ทอดตั่งเยอะเหมือนได้นิดเดียวเอง

เอาหมูไปอบไฟสักสองร้อย ยี่สิบนาทีก็กินได้แล้ว

ไม่ต้องตกใจจจน้าทําไมรูปเล็กเพราะเวปโหลดรูปเข้าไม่ได้

เมื่อกี้โหลดไม่หมดพอจะโหลดอีกเข้าไม่ได้แล้วอะ

เอาบะหมี่ กับผักกวางตุ้งไปลวก หั่นหมูจัดใส่จาน โรยต้นหอมผักชีกากหมู แล้วก็ซีอิ้วดําหวาน

อุ้ยยยอร่อยน้าแอลทําเกี๊ยวนํ้าซดด้วย อร่อยดี

Create Date : 19 มิถุนายน 2555
Last Update : 19 มิถุนายน 2555 16:15:23 น.		8 comments
Counter : 2716 Pageviews.
Share Tweet