Bloggang.com : chaikum : หนีเที่ยว Busan ตอนที่สาม

Group ตัวอย่าง

มิถุนายน 2553

		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

28 มิถุนายน 2553

หนีเที่ยว Busan ตอนที่สาม

หนีเที่ยว Busan ตอนที่สาม

หนีเที่ยว Busan (ตอนสาม)

อาหารเกาหลีอร่อยๆใน Busan

อาหารจานร้อนที่ป้าแดงกับลูกชายเดินซอกซอนตามหา จากกิตติศัพท์ร่ำลือความอร่อยถูกปากที่ได้ยินมาจากเกาหลีนิยมในกรุงเทพฯ และได้รับประทานสมใจอยากตลอด 3 วันใน Busan เช่น
บิบิมบับ (ข้าวยำ) ที่เลือกใส่เนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ผสมกับผัก ถั่วงอกและไข่ดิบ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับข้าวสวย รับประทานกับเครื่องเคียงนานาชนิด ตามสูตรของแต่ละร้าน ที่ขาดไม่ได้คือกิมจิที่ทำจากผักกาดบ้าง หัวผักกาดบ้าง และผักอื่นที่รสชาดอร่อยเหมือนกันหมด

คาลบี้ (หมูหรือเนื้อย่าง) ใช้หมูติดกระดูกย่างบนเตาถ่าน ผสมน้ำเต้าเจี้ยวรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ทักคาลบี้ ไก่กะทะหมักซอส BBQ ผัดกับข้าวเหนียวปั้น ให้รสชาดหวาน-มัน-เผ็ด

ซัมเคทัง ไก่ตุ๋นโสม ใส่ข้าวเหนียวลงไปคลุกเคล้าแลดูคล้ายข้าวต้มน้ำใส รับประทานกับไก่ทอดหนังกรอบ เนื้อนุ่ม จิ้มซอส ร้านที่ป้าแดงไปชิมกับลูกชายที่ย่าน Nampo-dong นี้มีเหล้าสาเกใส่กระปุกเตรียมไว้ให้ทุกโต๊ะ ซึ่งป้าแดงก็ลองชิมนิดหน่อยแต่ไม่ติดใจเพราะกลิ่น-รส รุนแรงจริงๆ ไม่เหมือนไวน์องุ่นเลย
ได้นามบัตรของร้านนี้มา เขาแนะนำให้เข้าชม //www. namposamkyetang.com ได้ด้วย

นอกจากนีที่มีคนแนะนำไว้แต่ไม่ได้ชิมเพราะหาร้านไม่เจอ และเวลาจะรับประทานทุกอย่างก็ไม่มากพอด้วย ก็ได้แก่สุกี้หม้อไฟ (Shabu Shabu) เหมือนในบ้านเรา แฮมุลทัง (seafood หม้อไฟ) กับ โอซัม (ปลาหมึกย่าง BBQ) ปลาหมึกตัวโตๆผัดจานร้อน (stir-fried octopus)พร้อมซุปกับกิมจิ ปลาดิบ(สดๆ) กับปลาไหลย่าง

ส่วนของรับประทานเล่นยามเหงาปากที่ได้ชิมมาและติดใจจนชิมทุกวัน ได้แก่ ปลาหมึกย่างเนื้อหนาบดจนนุ่มแทบละลายในปากได้ เค้กข้าว (rice cake)ร้อนๆไส้ธัญญพืช cherry สดๆหวานกรอบราคาแพง (14ลูก 5000 วอนเท่ากับ 150บาท)

ชาวเกาหลีหนุ่มสาววัยทำงาน รับประทานอาหารกันอย่างง่ายๆ ร้านแบกะดินกลางทางเดินในตลาด นั่งกันบนม้านั่งเล็กๆเตี้ยๆ มีสารพัดอย่างที่เราไม่รู้จักแต่ลูกค้าล้นหลาม อยากร่วมวงไพบูลย์ก็พูดกันไม่รู้เรื่อง ได้แต่มองแล้วยิ้มเรี่ยราดตอนแม่ค้า(คงจะ)พูดเชิญชวน คิดว่าเราเป็นชาวเกาหลีที่เต๊ะท่าเหลือเกิน

ของฝากจาก Busan (หัวข้อแถมท้าย)

ของฝากที่น่าซื้อได้แก่ โสมนานาชนิด ตั้งแต่สดๆวางขายเป็นกองๆข้างถนนไปจนถึงโสมแคปซูลในขวดสวย สาหร่ายอบแห้งเป็นแผ่น หลายรส กิมจิประเภทต่างๆ ปูทะเลดองที่ป้าแดงกินได้อย่างสม่ำเสมอ หนวดปลาหมึกยักษ์ ไปจนถึงเครื่องสำอางที่สาวๆกิ๊วก๊าวกันในบ้านเราเช่นยี่ห้อ Etude Skin Food The FaceShop ที่แต่ละร้านแย่งกันเอาใจลูกค้า แจกตัวอย่างให้เหลือเฟือจริงๆ ขอเพิ่มก็ได้อีก

เสื้อผ้าแฟชั่นนำสมัย โดยเฉพาะเสื้อถักสวยๆสำหรับหน้าหนาว รองเท้าหลากหลายแบบ ของใช้หลายประเภทแลดูลานตาในร้าน Daiso ใหญ่โตที่มีสาขามากมายใน Busan แต่สินค้าจะต่างจากบ้านเราตรงที่มีราคาต่างๆกัน ตั้งแต่ 1000 1500 2000 วอนเป็นต้น มีเวลามากๆก็หายเข้าไปในร้านเลือกได้เพลินๆหลายชั่วโมง เพราะแต่ละร้านมีหลายชั้นให้เดินขึ้นลงได้ตามอัธยาศัยถ้าไม่รูสึกเมื่อย ส่วนป้าแดงก็ได้แต่หยิบโน่นนิด นี่หน่อยพอเป็น idea เพราะที่บ้านได้สะสมของกระจุกกระจิกไว้ตั้งแต่สาวจนแก่ จนแทบหาทางเดินจะไม่เจออยู่แล้ว

แล้ววันหลังจะมีเรื่องราวท่องเที่ยวมาเล่าอีกนะคะ

Create Date : 28 มิถุนายน 2553

Last Update : 28 มิถุนายน 2553 15:21:52 น.

4 comments

Counter : 1911 Pageviews.

อยากไปมั่งจัง.......

โดย: ~GIGKALONAN~

วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:9:43:21 น.

สวัสดีค่ะ

ไปเที่ยวปูซานยังไม่กลับอีกหรือคะ อิอิ ล้อกันเล่นค่ะ
บั๊ดดี้ที่บ้านเคยไปแต่โซล ยังบอกว่า คราวหน้าถ้ามีโอกาสอีก อยากไปด้วย แต่อยากไปปูซานค่ะ

ภาพอาหารน่าทานมากค่ะ ยิ่งทำให้อยากไปอีก
เดี๋ยวจะไปอ่านตอนแรกไล่มาค่ะ