|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
สลัดมันฝรั่งอย่างง่าย
สลัดมันฝรั่ง เป็นเหมือนอาหารจานหลักในครัวเยอรมันมีสารพัดสูตรวันนี้ขอเสนอสูตรง่ายนะคะ มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง แตงกวาดอง 1 ขวดกลางๆ หัวหอมใหญ่ 2 หัว มะเขือเทศ 250 กรัม จะไม่ใส่ก็ได้นะค่ะ มัสตาด 2 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง 2-3 ต้น มายองเนสสำหรับทำสลัด 1ขวด 500 กรัม น้ำส้มสายชูนิดหน่อย น้ำตาลทรายเล็กน้อย เกลือ และ พริกไทยป่นขาว วิธีทำ 1. ล้างมันฝรั่งและนำไปต้มในน้ำ ประมาณ 30 นาทีหรือจนกระทั่งสุก ลองมีดจิ้มตรงกลางจะจิ้มลงไปง่ายและดึงออกง่ายจะแสดงว่าสุกแล้วค่ะ และนำไปแช่น้ำเย็นและลอกเปลือกออก หั่นเป็นแว่นๆค่ะ ต่อจากนั้น นำไข่ไปต้ม 10 นาที และปลอกเปลือกเตรียมไว้ และหั่นเป็น4ส่วน 2. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ และสับเป็นชิ้นเล็ก 3. แตงกวาดองก็หั่นเป้นสี่เหลื่ยมเล็กเหมือนหอมใหญ่ 4 หั่นมะเขือเทศ เป็นสี่หรือห้าส่วน และหั่นผักชีฝรั่งเป็นฝอยๆ
เทน้ำสลัดมายาเนสในชามตามด้วยมัสตาด เกลือ พริกไทยและน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายเล็กน้อยชิมรส จะบอกเปรี้ยวหวาน เพื่มรสตามชอบ จากนั่นนำแตงกวาดอง และ มันฝรั่งและ หอมหัวใหญ่ ลงไปผสมๆ ให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ และ ไข่ต้ม โรยด้วยผักชีฝรั่งค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ ชม ก่อนเสริฟ เพื่อจะให้มันเข้ากันดี หรือสามารถทำล่วงหน้า ก่อนมื้ออาหารก็ได้ นะค่ะ อาจจะหลายขึ้นตอนแต่ง่ายและอร่อยนะค่ะ สามารถทานกับไส้กรอก หรือ ไข่ต้ม หรือ เนื้อหรือหมูปั้นก้อนค่ะ
Create Date : 30 สิงหาคม 2548 |
Last Update : 31 สิงหาคม 2548 4:11:03 น. |
|
5 comments
|
Counter : 745 Pageviews. |
|
|
|
โดย: quin toki วันที่: 30 สิงหาคม 2548 เวลา:9:57:09 น. |
|
|
|
โดย: ป้ามด วันที่: 30 สิงหาคม 2548 เวลา:19:01:59 น. |
|
|
|
โดย: fraujane วันที่: 27 ตุลาคม 2548 เวลา:3:19:37 น. |
|
|
|
โดย: มด IP: 58.64.42.174 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:43:46 น. |
|
|
|
โดย: fraujane วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:0:32:35 น. |
|
|
|
|
|
|
|