หลนปลาเค็ม หลนอร่อยนะค่ะ ไม่ว่าจะหลนเต้าเจี้ยวหลนปู แต่วันนี้ นำเสนอหลนปลาเค็มค่ะ ปลาเค็ม 1ชิ้น กะทิครึ่งกระป๋อง หอมซอยๆ 4-5หัว หมูสับ 2 ขีด พริกป่น 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า 3-4เม็ด มะขามเปียก 4-5ฝัก คั้นน้ำ มะนาว 1 ลูก และน้ำตาลทรายนิดหน่อยค่ะ ไว้ชิมรสค่ะ วิธีทำ 1ทำพริกป่นมาคั่วในกะทะให้หอมใส่กะทิใส่หมูสับลงไปผัดกับปลาเค็ม และหอมแดงลงไป 2.ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียกและน้ำมะนาว น้ำตาลชิมรสตามชอบ 3 หั่นพริกชี้ฟ้าเป็นท่อนลงไปค่ะ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ ทานได้ทั้งผักสดและผักต้มเลยค่ะ ขอให้อร่อยนะค่ะ   Create Date : 30 สิงหาคม 2548 22 comments Last Update : 29 มกราคม 2551 15:37:59 น. Counter : 2386 Pageviews. Share Tweet

ตามมาขอชิมค่ะพี่เจน อ่านแล้วน้ำลายไหลลลลล ขอบคุณค๊า   โดย: yadegari 30 สิงหาคม 2548 16:17:55 น.

พี่เจนจ๋า คิดถึงๆๆๆๆๆๆๆๆๆ บล๊อกสวยจังเลยค่ะ   โดย: yadegari 27 ตุลาคม 2548 4:34:49 น.

กำลังนึกถึง ตระกูลหลนทั้งหลายอยู่เลย อยากกิน มั่ก ๆๆๆๆๆ   โดย: Jingjo72 30 มกราคม 2549 23:45:05 น.

ไม่เห็นบอกว่าต้องใส่กะทิตอนไหนเลย แล้วอย่างนี้จะทำถูกไม๊เนี่ยะ ?!?   โดย: แต๋วแหว๋ว IP: 58.136.20.76 28 มิถุนายน 2549 11:47:56 น.

อุ้ยขอโทษทีนะค่ะที่เขียนตกๆหล่น ป่านนี้จะได้ ทำหลนปลาเค็มสูตรดิฉันไปหรือยังน้า คือนำพริกไปคั่วให้หอมจากนั้นก็ใส่กะทิลงไปขั้นตอนต่อไปคือใส่หมูและปลาเค็ม ผัดๆๆ ต่อไปแล้วปรุงรสในข้อที่สองต่อไปค่ะ   โดย: fraujane 12 พฤศจิกายน 2550 1:57:25 น.

น้องเจนที่อยู่ชาวไทยใช้เปล่าค่ะ ขอบใจที่แวะเยียมนะค่ะ และอยากได้สูตรเต้าเจียวหล่นค่ะ   โดย: ploydee 29 มกราคม 2551 17:03:59 น.

เข้าอยู่สองที่ทั้งชาวไทยและไทยฟอรุ่มค่ะ แต่น้อยที่จะไปถามตอบ ตอนนี้เปิดร้านมือสอง ร้านเจนจังนะค่ะ คุณพลอย ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะ ไม่ได้อัพบล๊อคมานานมากเลยค่ะ เต้าเจี้ยวหลน อย่างง่าย คือกะๆเอานะค่ะคุณพลอย หมูสับ หรือกุ้งสับ หนึ่งถ้วย หอมแดงสับ สักสองสามหัว รากผักชี สองราก เต้าเจี้ยวล้างน้ำหลายๆ น้ำ ครึ่งถ้วย กะทิ หนึ่งถ้วยครึ่ง น้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก ผักชีและ พริกชี้ฟ้าไว้ใส่โรยๆหน้าค่ะ วิธีทำ นำเต้าเจี้ยวไปล้างน้ำหลายๆ น้ำ ไปตำรวมกับหอมแดงและรากผักชี นำกะทะตั้ง ผัดกะทิให้แตกมัน ใส่เต้าเจี้ยวที่ตำ ใส่หมูหรือกุ้งลงไปให้สุก เติมปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ผัดต่อไปเรื่อยๆ ใส่ไข่ตอนสุดท้าย ไฟแรงๆนะค่ะ เสร็จปรุงด้วยผักชีและ พริกชี้ฟ้าหั่นค่ะ   โดย: fraujane 6 กุมภาพันธ์ 2551 6:57:56 น.

ทำไม่เป็นแต่ขอกินด้วยคนนะ   โดย: ป้าน้อย IP: 79.206.238.228 9 มีนาคม 2551 17:52:41 น.

ขอกินดว้ยคน หนุ่มล่อ   โดย: หนุ่มล่อ IP: 202.62.111.66 22 มีนาคม 2551 14:58:36 น.

ตามมาเก็บสูตรค่ะ   โดย: gadeja 7 เมษายน 2551 11:55:19 น.

ค่ะ ขอให้อรอ่ยนะค่ะ ทำไม่เป็นเดี๋ยวทำทานเผื่อให้พุงกางๆ กันไปเลย   โดย: fraujane 16 มิถุนายน 2551 0:30:35 น.

ท่าทางน่าอร่อยจังเลย แต่จะให้ดีต้องมีภาพประกอบด้วยนะถึงจะสมบูรณ์แบบ ^^   โดย: กตัญญุตา IP: 91.36.75.199 5 ตุลาคม 2551 22:08:31 น.

ปลาเค็มหมด ไว้คราวหน้าจะลองทำอีกรอบแล้วถ่ายรูปลงบล๊อคนะจ๊ะ ขอบคุณที่แวะมาจ้า   โดย: fraujane 5 ตุลาคม 2551 22:10:27 น.

ลองทำแล้วอย่อยๆๆๆจริงๆๆ   โดย: saraya IP: 118.174.39.235 25 มิถุนายน 2553 10:37:28 น.

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะทักทายนะคะ แพรทำอาหารไปตามแต่คนในบ้านจะทานได้ ดีใจที่ชอบนะคะ   โดย: praewa cute 8 กุมภาพันธ์ 2554 4:14:37 น.

ตอบเรื่องเรียนเกล้าผมนะค่ะ ตอนนี้พี่ใช้เวลาสอนแค่ 3 วันค่ะ ราคา 4000 บาท ใช้หลักสูตรให้สั้น กำชับ เข้าใจ ง่าย อย่างไงเข้าไปดูผลงานได้เรื่อยๆ ที่บล๊อกนะค่ะ   โดย: nok_noyly 8 กุมภาพันธ์ 2554 20:39:18 น.

รับทราบค่ะ ถ้ามีจังหวะลงตัว แล้วจะกริ๊งไปหานะค่ะ ขอบคุณค่ะ ที่แวะมาตอบให้ที่นี่ค่ะ   โดย: fraujane 9 กุมภาพันธ์ 2554 6:02:36 น.

คุณแพร ค่ะ ชอบมาก เข้าบล๊อคคุณเหมือนมีแค่ความสุขค่ะ ไม่อวยนะ จริงปกติก็จะชอบอ่านแล้วผ่านไป แต่บล๊อคคุณเนีย สดุดเลยอะ   โดย: fraujane 9 กุมภาพันธ์ 2554 6:04:39 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: praewa cute 3 มีนาคม 2554 22:06:12 น.

สวัสดีค่ะ คุณแพรเมื่อกี้แวะไปดูท้องมาน้องดิ้นแรงดีจังค่ะ แข็งแรงๆ นะค่ะ   โดย: fraujane 7 มีนาคม 2554 0:19:48 น.

หลนปลาเค็ม ขอบคุณสูตรนะคะ ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 15 พฤษภาคม 2563 14:01:15 น.

Hello, New 2024 club music https://0daymusic.org MP3, FLAC, Music Videos. 0daymusic Team   โดย: RaymondOmive IP: 51.210.176.129 16 มีนาคม 2567 12:45:30 น.