Bloggang.com : (^-^ ) นายตูดหมึก ( ^-^)/ : ดื่มนม อย่างฉลาดไม่อ้วน และไม่เป็นโรค

ดื่มนม อย่างฉลาดไม่อ้วน และไม่เป็นโรค

อย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วว่า น้ำนมโค เป็นอาหารธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยง่าย และดูดซึมได้ง่าย อุดมด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อการสร้างเนื้อเยื่อและกระดูก มีวิตามินที่ช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิด โรคผิวหนัง โรคลำไส้ โรคฟันผุ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง และป้องกันโรคกระดูกพรุนอีกด้วย แล้วเราควรเลือกดื่มนมอย่างไรดีล่ะ

คุณควรเลือกดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ เพราะผลิตมาจากน้ำนมดิบคุณภาพดี ผ่านระบบการผลิตปลอดเชื้อชั้นสูง มีคุณค่าและโภชนาการทางอาหารสูงกว่านมยูเอชทีหรือนมเปรี้ยว

เลือกดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ที่ใช้นมโคสดแท้ 100% และมีปริมาณไขมันต่ำ เช่น นมสดขาดมันเนยซึ่งจะไม่มีไขมันอยู่เลย เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้สูงอายุ ที่ต้องการแคลเซียมจากนม แต่ไม่ต้องการโคเรสเตอรอล และไขมัน นมสดพร่องมันเนย เป็นนมที่มีประมาณไขมันน้อยกว่าปกติ กลุ่มคนวัยทำงานและกลุ่มคนที่มีความกังวลเรื่องน้ำหนัก รวมทั้งนักกีฬาเหมาะที่จะดื่มนมประเภทนี้

ไม่ควรดื่มนมยูเอชทีถ้าที่บ้านคุณมีตู้เย็น เพราะสารอาหารและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้ถูกความร้อนทำลายไปในขั้นตอนการผลิตแล้ว

ควรหลีกเลี่ยงการดื่มนมเปรี้ยวเป็นประจำ เพราะในนมเปรี้ยวมีส่วนผสมของน้ำตาลถึงร้อยละ 8-20 ซึ่งสูงกว่านมหวาน และสูงเกือบใกล้เคียงน้ำอัดลมทีเดียวซึ่งทำให้อ้วนได้

แหล่งที่มา: Computer Today (Action) ฉบับปักษ์หลัง พย. 2548

Create Date : 23 พฤศจิกายน 2548

Last Update : 23 พฤศจิกายน 2548 11:21:43 น.

8 comments

Counter : 1085 Pageviews.

ขอบคุณคะ
ชอบดื่มนมๆๆ

โดย: Michiyo

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2548 เวลา:13:02:32 น.

เราก็ชอบดื่มนมวัว
แต่ยังสงสัยอยู่ระหว่างความแตกต่างของนมพร่องมันเนย กับนมขาดมันเนย ว่ามันแตกต่างกันเช่นไร
ปัจจุบันก็ดื่มแต่นมพาสเจอร์ไรซ์ค่ะ แบบ UHT ไม่ค่อยดื่ม
แต่ทุกๆวันจะเน้นดื่ม นมถั่วเหลืองค่ะ มีประโยชน์มาก ช่วยเรื่องผิวพรรณและลดโคเลสตอรอลในร่างกายได้ดีมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับบทความที่มีประโยชน์ค่ะ