|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
22 มีนาคม 2552 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ขนมปังแฮมชีสสสสสสสสส........ แสนอาหย่อย...
วันนี้อยู่ๆ ก้อนึกอยากกินขนมปังแฮมชีสขึ้นมา ก้อเลยลองทำดูอ่ะคะ อยากกินแบบชีสเยอะๆ แฮมเยอะๆ อ่ะ... อิอิ...
น่ากินป่ะคะ....
สูตรนี้เป็นสูตรแบบใช้เครื่องทำขนมปังนะคะ สะดวกดีค่ะ และผลลัพธ์ก้อออกมาดีมั๊กๆๆ ด้วย ... เอ่อ.. คือ เรื่องของเรื่องอ้อมขี้เกียจนวดแป้ง ตีแป้งเองอ่ะ...หุหุ
ส่วนผสม (ตัวแป้ง)
1. แป้งเค้ก 160 กรัม 2. แป้งขนมปัง 160 กรัม 3. ยีสต์ 1 ชช 4. เกลือ 1 ชช (อ้อมชอบให้ออกเค็มๆ หน่อยอ่ะคะ ถ้าใครไม่ชอบก้อลดลงเหลือ 1/2 ชช ก้อด้ายนะคะ) 5. นม 125 กรัม 6. ไข่ไก่ 1 ฟอง 7. น้ำตาลทราย 60 กรัม 8. เนย 50 กรัม 9. สารเสริมคุณภาพ 3 กรัม (ไม่ต้องใส่ก้อด้ายนะคะ)
ส่วนตัวไส้
แฮม กะ cheddar cheese ค่ะ กะๆ เอาอ่ะ อ้อมชอบกินไส้เยอะๆ เลยซื้อมา 3 ขีดอ่ะ
วิธิทำ
1. ร่อนแป้งกับสารเสริมรวมกัน พักไว้
2. ใส่ ข้อ 5 + 6 + 7 + 4 + 8 ลงในเครื่องทำขนมปัง ตามลำดับนะคะ แล้วตามด้วย แป้งที่ร่อนแล้ว + ยีสต์
3. เลือก menu "dough" ค่ะ แล้ว ทิ้งไว้เลยค่ะ 2 ช.ม. 40 นาที (คือเครื่องมันจะใช้เวลาปั่น dough ประมาณ 1 ช.ม. 40 นาที พอเครื่องหยุด เราก้อไม่ต้องทำอารัย แค่ทิ้งไว้ในเครื่องอีก 1 ช.ม. 4. พอได้เวลาแล้ว ก้อเอาออกมาใส่กะละมัง แล้ว ชก ชก ชก เข้าไปให้เต็มที่เรยยยค่าาาาา ... เพื่อไล่อากาศออกอ่ะค่ะ....
5. แล้วก้อนำมาคลึงเป็นแผ่นหย่ายๆ แล้วโรยไส้ไปเรยยค่า เยอะๆๆ
6. แล้วก้อม้วนให้เป็น roll อ่ะคะ เก็บหัวเก็บหางด้วยนะคะ
7. เสร็จแล้วตัดเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 2-3 นิ้ว แล้ววางลงในพิมพ์แนวตั้งอ่ะคะ อ้อมชอบวางแบบนี้มันสวยดีอ่ะ .... ดูจิ ไส้ทะลักเรยยยย.... ทำขายสงสัยจาเจ้งแน่นอน ...
8. จัดเรียงลงในพิมพ์ให้เรียบร้อย แล้วทิ้งไว้อีก 1-2 ชม. หรือจนกว่าจะฟูเป็น 2 เท่า อ่ะค่ะ อย่าลืมใช้ผ้าหมาดคลุมไว้ด้วยนะคะ
9. พอขนมปังฟูได้ที่แล้วก้ออบเรยค่ะ 180 C ไฟบนล่าง 15 นาทีค่ะ ก่อนเข้าอบอย่าลืมทาหน้าด้วยไข่แดง + โรยพริกไทยหน่อยพองามนะคะ
10. อบเสร็จแระ ก้อทาเนยที่หน้าขนม ให้ดูมันวาวอ่ะคะ
มากินกันดีก่า..... นุ๊ม นุ่ม อาหย่อยจัง ...
อั้ม.....
Create Date : 22 มีนาคม 2552 |
Last Update : 22 มีนาคม 2552 20:34:07 น. |
|
11 comments
|
Counter : 5162 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ooud ooud IP: 58.8.165.79 วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:21:17:08 น. |
|
|
|
โดย: art IP: 125.25.152.233 วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:21:44:54 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:10:09:55 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:11:06:03 น. |
|
|
|
โดย: เปปเปอร์ วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:16:01:24 น. |
|
|
|
โดย: P'Hun IP: 125.24.14.4 วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:22:41:43 น. |
|
|
|
โดย: Alenazef IP: 191.101.31.239 วันที่: 22 มีนาคม 2565 เวลา:11:40:52 น. |
|
|
|
โดย: Annazef IP: 154.13.1.176 วันที่: 9 เมษายน 2565 เวลา:16:38:49 น. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|