อยู่เพื่อกิน
พาไปชิมอาหารจีนชื่อดัง "ติ่น ไท ฟง" DIN TAI FUNG ที่ CTW ชั้น7

พาไปชิมอาหารจีนชื่อดัง "ติ่น ไท ฟง" DIN TAI FUNG ที่ CTW ชั้น7

อ่าวันนี้เป็นวันดีของผม ตัวผมได้ยินชื่อร้าน DIN TAI FUNG มานาน มากๆแล้วแต่ไม่เคยมีโอกาส
ไปทานที่ ตปท เลย เอาละ เห็นหลายคนชื่นชมร้านนี้ว่าเมพๆ ผมก็อยากมาลองทานมั่ง

เดินทางมาก็ง่ายๆ ครับ ร้าน ตั้งอยู่ชั้น 7 ctw zone ใกล้ๆ ร้าน AKA นะครับ

ถ้าอยากตามมาจริงๆ ผมว่าขึ้นมาแล้วก็ถาม รปภ เอา ไม่น่ายากครับ

วันนี้อาจจะรูปเยอะหน่อยเพราะผมมีเวลามาถึงที่ร้านก่อน ครอบครัวนานเลยถ่ายรูปเยอะครับ

มาถึงแล้วหน้าร้านครับ




มองไปเห็นพ่อครัวรุมกันทำอาหารแล้วชื่นใจจริงๆ


แล้วร้านนี้ไม่รับจองโต๊ะทางโทรศัพท์นะครับ และระหว่างจองคิวสามารถสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าได้เลย


คนต่อคิวเยอะมาก ดีนะเนี่ยผมมาไวตั้งแต่ 5 โมงเย็น รอไม่เกิน 20 นาที น่าสงสารคนมาหลัง ฮ่าๆ


บรรยากาศในร้าน


ตะเกียบวางสวยงามดีแฮะ


อุ๊ป มีไวอากร้า แบบน้ำ ด้วย


ดูเมนูกันนิดหน่อยละกันครับ


อาหารบางอย่างยังไม่มีนะครับ


จานแรกมาก่อนเลย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เส้นเป็นหยักๆปมๆ เล็ก น่าจะเป็นเส้นทำเอง
น้ำซุป ออกแนวจืดๆถึงแม้จะมีพวกน้ำพริกเผาจีน(เดาเอา)ใส่มาด้วย ตัวเนื้อก็ยังไม่นุ่มเท่าไหร่
สรุปว่า เฉยๆครับจานนี้


จานต่อมาครับ จานนี้โดนใจครับ
เต้าหู้อบราดซอสเห็ดหอม ตัวซอสราดนี้มันแหล่มจริงๆ


เสี่ยว หลง เปา
ทำแป้งออกมาได้ดีมากครับ กลม แถมไม่มีส่วนไหนหนาเกินไป
คือเวลากัดเสี่ยวหลงเปา ของบางร้าน มันบางทีจะเจอส่วนแป้ง นูนๆ ออกมานะครับ
แต่จานนี้รสชาด ก็ ทั่วไปแหละครับ หมูสับ และซุป ไม่ได้เด่นกว่าร้านอื่น


จานต่อมาเน้นแปลกครับ
ปอเปี๊ยะไส้อกเป็ดรมควัน
ถามแล้วเหมอนปอเปี๊ยะไส้หมูแฮม
รสชาดผ่าน แต่ไม่ได้ตึดใจครับ


อ่ออันนี้ผมเห็นว่าแแปลกลองสั่งมาดู
พอร์คช๊อป หมูย่าง
โรยเกลือกับพริกไทด้านบน แต่จืดๆ ชืดๆ ไงไม่รู้
ไม่โดนใจเช่นกัน เหมือนทำอาหารยังไม่เสร็จยังไงไม่รู้


ซาลาเปางาดำ


อันนี้โดนใจแฮะมันนุ่มลิ่นลื่นคอดี
อันนี้เด่น กว่าร้านติ่มซำในไทยที่ผมเคยทานมา


ซาลาเปาถั่วแดง


โดนใจอีกเช่นกัน ดีกว่าร้านใน โรงแรม 4-5 ดาวในไทยทั่วไปครับ
รสชาดมันละมุนกว่า ผมบอกไม่ถูกด้วยซิ


อ้อส่วน ซาลาเปาหมูสับรูปหายไปไหนไม่ทราบรสชาดเหมือนทานร้านทั่วไปครับไม่มีจุดเด่นเท่าไหร่

ฟองเต้าหู้ตราดซอสน้ำผึ้ง
จานนี้โดนใจผมอีกเช่นกัน การปรุงรสทำมาได้ดี


เกี๊ยวผักราดซอส
ไม่ได้มีความโดด เด่นของรสชาด ครับจานนี้ แป้งก็มาซะหนาเลย


เกี๊ยวกุ้งน้ำ no comment ครับแย่งทานไม่ทัน T_T


ผัดโต๊วเหมี่ยวหมูเส้น
การผัดผมว่าทำมาดีเพราะผักยังมีความสดน่าทาน แต่รสชาดจืดๆ น่าเสียดาย



ต่อไปเป็นของหวานนะครับ
เค๊กพันชั้น
อันนี้ละคราวซวยเลย ผมโดนที่บ้านค้อนให้เลย
ทีแรกนึกว่ามีไส้ ปรากฏว่ามันเป็นแป้งหวานน้อยๆ เฉยๆ
speak eng กับน้องเสริฟ เค้าบอกวว่าไม่ต้องจิ้มซอสอะไร ให้ทานแบบ natural
อันนี้ไม่ควรสั่งนะครับ มันจะเหมือนกับคุณสั่งหมั่นโถวโดนไม่มีขาหมูมาทานเล่น



บัวหิมะ ใช้ได้นะ
แต่ที่บ้านบอกว่าคล้ายขนมไทยไปหน่อย



สรุป
รวมทาน 3 คน ก็ 2185 บาทครับ
บริการ ถ้าเอาจริงๆ ก็ใช้ได้ครับ คนเสริฟส่วนใหญ่เป็นคนจีนมีพูดไทยได้ไม่กี่คนนัก
ถ้าเทียบกับร้านอาหารในไทยที่มีคนเสริฟเป็น คนจีน ผมว่าร้านนี้คนเสริฟดีกว่า ร้านทั่วไปครับ


อาหารจานเด่นโดนใจผม 4 จานครับ

ซาลาเปาถั่วแดง
ซาลาเปางาดำ
ฟองเต้าหู้ตราดซอสน้ำผึ้ง
เต้าหู้อบราดซอสเห็ดหอม

อาหารอื่นๆ ส่วนมากจะใช้ได้ ออกแนวจืดๆ ครับขนาดผมไม่ชอบทานรสเผ็ดจัดยังว่าร้านนี้จืดชืดเกินไปเลย

ว่างๆ ก็ลองไปชิมกันดูนะครับแล้วมาแบ่งปันกันมั่งว่ารู้สึกยังไง



จบรีวิวแล้วครับ ขอบคุณครับ



Create Date : 14 พฤษภาคม 2554
Last Update : 15 พฤษภาคม 2554 12:45:34 น. 11 comments
Counter : 5925 Pageviews.

 
หืม.. สรุป ไม่ดีเด่นอะไรมากใช่ไหมคะ


โดย: gutswallow วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:48:56 น.  

 
โห..แพงมากก


โดย: babybeeh วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:52:22 น.  

 

ก็ลองไปทานดูก็ได้ครับ ของแบบนี้ลิ้นใครลิ้นมันครับ

แต่สำหรับผมก็อย่างที่รีวิวไปข้างบนนะครับ

และก็ร้านนี้ราคาอาจจะสูงอยู่ซักหน่อยครับ


โดย: =Zakk= วันที่: 15 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:41:50 น.  

 
พี่=zakk= สั่งเยอะมากค่าาา
น่าทานทุกอย่างเลยยย
อยากแอบไปลองเสี่ยวหลงเปา อิอิ


โดย: ปุยฝ้ายสายรุ้ง วันที่: 15 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:01:48 น.  

 
น่าทานค่ะ อยากลองกิน เมนูแนะนำที่ว่าเหมือนกันเพราะในรูปมันก็น่าทานมากๆเลย เสี่ยวหลงเปาด้วย ^^


โดย: NokJbz วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:12:23 น.  

 
ดีจังค่ะ สั่งหลายเมนูแล้วก็บรรยายรสชาติได้ละเอียด

ขนาดจขบ.ไม่กินรสจัดยังบอกว่าจืด เราไปกินจะรอดมั้ยหละนี่



เดี๋ยวพรุ่งนี้มีคิวโหวตได้ใหม่แล้วจะมาโหวตให้นะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:7:27:13 น.  

 
มาโหวตหมวดรีวิวร้านอาหารให้นะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:6:40:01 น.  

 
ถ้ามีโอกาสจะลองไปชิมที่ HK ดูค่า แล้วค่อยมาชิมที่เมืองไทยอีกที อิอิ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:8:24:56 น.  

 
หลังจากไปกินที่สิงค์โปร์มาเเล้ว ผิดหวังมากๆอ่ะค่ะ
ถ้าอยู่เมืองไทย เราไปกินหย่งเอ๋อดีกว่า


โดย: ellie@aggie วันที่: 4 มิถุนายน 2554 เวลา:11:32:51 น.  

 
เคยไปกินที่สิงคโปร์และฮ่องกงมาค่ะ

ชอบที่สิงคโปร์มากกว่า ฮ่องกง

ปล. เห็นด้วยกับคำว่า ลิ้นใครลิ้นมัน


โดย: smallbody วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:48:13 น.  

 
น่าไปลองค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 22 ธันวาคม 2563 เวลา:11:48:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

=Zakk=
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




#ไม่รับรีวิวร้านอาหารครับ ไม่ต้องติดต่อมานะจ๊ะ#

ผมเป็นนักชิมคนนึงครับ

ผมทานอาหารได้เกือบทุกประเภท ไทย จีน ญี่ปุ่น อีสาน แขก อิตาลี

ที่ไม่ชอบทานคือ เนื้อแกะ, ปลาดิบ, ฟัวกรา "แต่ตับย่างเสียบไม้ชอบนะ", ปลาร้า และอื่นๆ อีกนิดหน่อย

การรีวิวของผมส่วนใหญ่จะมีคอมเม๊นท์ ด้วย ว่าดีไม่ดีอย่างไร ความรู้ด้านรายละเอียดของเครื่องปรุง รึ ชื่อ เรียกอาหาร ยังไม่ค่อยกว้างขวางนัก แต่ตั้งแต่เริ่มมารีวิวก็มีส่วนช่วยให้ผมพยายามศึกษาเรื่องชื่ออาหารกับ ส่วนประกอบของอาหารให้มากขึ้น จะได้ให้คนที่เข้ามาอ่านซึมซับกับบทความมากขึ้น

การกินอาหารขอให้มีความสุขในการกินก็พอแล้วครับ

อยากให้พวกท่านๆที่เป็นนักทานทั้งหลายช่วยกันเขียน blog เยอะๆ เราจะได้มีที่มีทางกินอร่อยๆ เยอะๆ เช่นกัน

ร้านที่ผมไปทานมาส่วนใหญ่ก็อ่านมาจาก pantip นี่แหละครับ

#ไม่รับรีวิวร้านอาหารครับ ไม่ต้องติดต่อมานะจ๊ะ#
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add =Zakk='s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.