Group Blog
 
All blogs
 

+++ ไปเรียนทำขนมที่ ม.เกษตร กัน +++

            เมื่อประมาณเดือนที่แล้ว เราได้มีโอกาสไปเรียนทำขนมปัง และ เค้กเพื่ออาชีพที่ม.เกษตรค่ะเลยอยากเอาประสบการณ์มาแชร์กัน    เริ่มจากการที่ได้หาข้อมูลจากเว็บ pantip นี่หล่ะ จนกระทั่งได้ไปเรียนในที่สุดอาจารย์ที่สอน ชื่อ อ.โชคชัย ค่ะ  สอนตั้งแต่พื้นฐานเลยทีเดียว  อาจารย์เคยสอนที่ UFM มานานมากๆแล้วค่ะอาจารย์บอกว่า มีความสุขมากๆที่ได้สอนนักเรียนทำขนม  (แต่บายว่า อาจารย์ได้บุญด้วยนะเออ)



        การเรียนที่ม.เกษตรนี้ ตามจริงแล้ว เครื่องมือไม่ค่อยพร้อมเลยค่ะ โดยเฉพาะคอร์สเรียนทำขนมปัง แต่ถ้าอยากเรียนเอาพื้นฐาน นี่แนะนำเลยเพราะค่าเรียนถูกมาก  และขนมของอาจารย์โชคชัย ก็อร่อยใช้ได้หลายสูตรเลยทีเดียว  เราเรียนไปก็ถ่ายรูปไปเรื่อย ๆ  มีการม้วนแยมโรลมาฝากด้วยค่ะ



         อันนี้ทำ fruit cake เป็นเจลลี่ อร่อยดีหล่ะ ชอบๆ  เรียนทำทุกเค้กที่มีเลยหล่ะค่ะ  คัสตาร์ดของอาจารย์อร่อยสุดๆไปเลย อยากทานอีกมากๆเลย  แต่ขี้เกียจทำ หุหุ



        การเรียนนี้จะเรียน  4 วัน  คือเรียน เสาร์-อาทิตย์ ติดกันสองอาทิตย์ค่ะ จะมีสอดแทรก ทฤษฎี ไปพร้อมๆกับการเรียนภาคปฏิบัติ โดยแบ่งออกเป็นกลุ่มๆ  มีทั้งหมดประมาณ 5 กลุ่ม กลุ่มนึงก็มี 4-5 คน  สำหรับเค้กแล้ว ก็เรียนครบทุกอย่างนะคะ ยกเว้น ชีสเค้ก เค้าจะแยกคอร์สต่างหากออกมา  มีคอร์สแต่งหน้าเค้กด้วย  กะว่าคราวหน้าจะเรียนอยู่  ส่วนใหญ่เค้าจะสอนตอนปิดภาคเรียนค่ะ  ดูข้อมูลได้ที่เว็บ ม.เกษตรเลย  http://www.ku.ac.th/  อันนี้เว็บม.เกษตรค่ะ  ช่วงนี้มีอบรมจะมีลิงค์ขึ้นมาให้ ลองเข้าไปดูได้เรื่อยๆค่ะ


 


 






Free TextEditor




 

Create Date : 23 ธันวาคม 2551    
Last Update : 23 ธันวาคม 2551 23:32:44 น.
Counter : 15038 Pageviews.  


นี่ก็คิดแล้วนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ^__^
Friends' blogs
[Add นี่ก็คิดแล้วนะ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.