Welcome! It's all about bunny!
Group Blog
 
All blogs
 
แกงส้มหมูสามชั้นกับถั่วงอก ... สูตรปักษ์ใต้บ้านเรา

ไม่รู้ว่าที่อื่นเค้าเริ่มสงกรานต์กันหรือยัง
แต่...ที่เชียงใหม่เนี่ย คงเริ่มกันวันนี้

แมวเป็นคนไม่ชอบเทศกาลสงกรานต์ที่เชียงใหม่มากๆ
อยู่เชียงใหม่มา 10 ปีไม่เคยไปเล่นน้ำที่คูเมืองเลย

ปีแรกที่มาอยู่ที่นี่ จำได้ว่าวันนั้นเป็นวันที่ 12 เม.ย. มหาวิทยาลัยยังไม่หยุดการเรียนการสอน
แมวเดินไปเรียนซัมเมอร์ตอนเก้าโมงเช้า เจอรถกระบะแวะจอดแล้วเอาน้ำทั้งถังสาด
ทั้งๆที่บอกว่าจะไปเรียน

ทั้งหนังสือ สมุด ชุดนักศึกษาเปียกปอน

ปีหลังๆ จากนั้นก็เจออีกหลากหลายรูปแบบ...ในทางที่ไม่มีมารยาท

เลยพาลเกลียดพวกเล่นน้ำพวกนี้ไปเลย

ส่งผลให้ไม่ชอบออกไปข้างนอกในวันสงกรานต์

และจะทำกับข้าวกินเองในช่่วงนั้น (ปกติกินอาหารตามสั่งในเวลากลางวันเพราะว่างานยุ่ง)

เมื่อวาน (11 เม.ย.) เลยไปจ่ายของสดมาจากตลาด

หวนคิดถึงบ้าน ไม่ได้กลับนานมากแล้ว

ทำแกงใต้ซะหน่อยดีกว่า

ไม่รู้ว่าที่อื่นจะมีแกงนี้ให้ทานรึเปล่า

แต่ที่บ้านเกาะสมุย จะทำกินกันบ่อย

แม้ว่าตอนหลังแม่จะย้ายมาอยู่ที่ชุมพรแล้ว เมื่อกลับบ้านแม่ก็จะแกงให้กินเสมอ


สิ่งจำเป็นที่ต้องใช้ อิมพอร์ตจากปักษ์ใต้บ้านเรา




คู่ปรับในหม้อนี้



วิธีทำแกงส้มหมูสามชั้นกับถั่วงอก(สูตรปักษ์ใต้บ้านเรา)



ข้อห้ามของการปรุงรส



ป.ล. อันที่จริงแมวชอบใส่ "ถั่วหัวโต" (ถั่วงอกที่มาจากถั่วลิสง) มากกว่าค่ะ
แต่ที่เชียงใหม่หาซื้อไม่ได้

หวังว่่าทุกคนจะมีความสุขในวันสงกรานต์กันนะคะ


Create Date : 12 เมษายน 2554
Last Update : 12 เมษายน 2554 4:42:09 น. 8 comments
Counter : 1854 Pageviews.

 
ไม่เคยกินเลยค่ะ
น่าลองทำตามนะคะ


โดย: Princess Lily วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:5:48:45 น.  

 
ไม่เคยทานเลยค่ะ
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: kochpon วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:7:02:22 น.  

 
ปกติ่บ้านจะแกงส้มหมูสามชั้นใส่ผักบุ้งค่ะ ใส่ถั่วงอกเนี่ยไม่เคยทานเลยค่ะ คงต้องลองดูซะหน่อยแล้ว ดูหรอยจัง


โดย: somjaidean100 วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:7:45:36 น.  

 
เห็นแล้วอยากหม่ำๆ เลย ได้ปลาเค็มทอดอีกสักตัว อืมมม หย่อยยย


โดย: ladysamui วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:8:02:55 น.  

 
กำลังคิดว่าแปลกดี แกงส้มใส่ถั่วงอก และคงทานได้มื้อเดียว

เพราะที่บ้านใส่หน่อถั่ว หรือถั่วงอกที่ได้จากถั่วลิสง

ชอบเหมือนกันค่ะ อร่อยๆๆๆ

เป็นคนละแมเหรอคะ ....

บ้านป้าอิ๋วอยู่ปะทิวค่ะ

ไม่ชอบเล่นสงกรานต์เหมือนกัน สมัยสาวๆ ยังไม่ค่อยมีกฏในการเล่นสาดน้ำเท่าไร เคยโดนลวนลามด้วย เลยไม่ปลื้มกับเล่นสงกรานต์เหมือนกันค่ะ

แต่เดี๋ยวนี้ อายุเยอะ ไม่มีใครสาดแล้วค่ะ อิอิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:12:24:15 น.  

 
ต้องลอง ต้องลอง ถั่วงอกที่นี่พอหาได้อยู่ค่ะ หมู 3 ชั้น ง่ายเลย ..

เครื่องแกงส้มสงสัยต้องอาศัยแม่พลอยค่ะ แต่คิดถึงเคยระนองเน่อ หอม หร่อย ...

อิอิ อยากกินไปทุกอย่างค่ะ คุณแมว ..

อิ้วววว


โดย: หนุ่ย (NuiErnik ) วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:12:36:24 น.  

 
สูตรนี้ยิ่งค้างคืนยิ่งอร่อยนะคะ ^^


โดย: น้ำตาลกรวดรูปแมว วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:1:43:29 น.  

 
แกงส้มหมูสามชั้นกับถั่วงอก ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 12 มีนาคม 2563 เวลา:11:50:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

น้ำตาลกรวดรูปแมว
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Mamarine Thiphayamongkol | มาเป็นเพื่อนกับแมวได้ที่นี่นะคะ
Friends' blogs
[Add น้ำตาลกรวดรูปแมว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.