ผลเสียของสูตรติดจรวดทะลายพุง (อยากลดเร็วจึงกินน้อย)

BAD: อยากลดน้ำหนักแต่อดอาหาร ซ้ำหนักนับแคลอรี่ไม่เกิน 1200/วัน แถมออกกำลังกายอย่างหนักหน่วงอีก บางคนแรงกว่านั้นทานกันไม่เกิน 500 แคล/วัน (โอ้ว พระเจ้า...หายใจวันนึงยังไม่พอใช้เลยครับ :P)

credit ภาพจาก //teampowerx.com/wp-content/uploads/2012/03/starvation-mode.png

มีงานวิจัยต่างๆ ที่บ่งบอกถึงเรื่องการทานน้อยเพื่อต้องการลดน้ำหนักมากมายครับ เวลาเราทานน้อย ร่างกายเรามันจะปรับตัวให้เข้ากับการทานน้อยของเรา (เค้าเรียกกันว่าเข้าสู่ starvation mode) นั่นหมายความว่าเมตาบอลิซึ่มในร่างกาย (กระบวนการที่ร่างกายเราใช้สังเคราะห์พลังงานเพื่อแปรเป็นพลังงานต่างๆ ให้ร่างกายเก็บไว้) ที่เป็นตัวช่วยการการเผาผลาญอาหารมันจะลดน้อยลงเพื่อเข้าสู่โหมดกักเก็บพลังงานและแคลอรี่ (อารมณ์หมีจำศีลอ่ะ)

ไอ้ตัว Starvation mode นี้เองที่จะทำให้เราลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารที่ได้ผลมากๆ (แลดูลดไว) ในช่วงแรก แต่กลับไม่ลงเลยในช่วงหลังๆ เมื่อถึงจุดจุดนึง (อีกทั้งพุง แขน ขาเหี่ยวแบบห้อยเลย ไม่กระชับ) อ่อ การอดข้าวเย็นที่เป็นวิธีที่ทำกันมาก็ลดไวนะ แต่ทำให้ร่างกายเสียสมดุลเช่นกัน ร่างกายนั้นเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่จะปรับ แปร เปลี่ยนไปตามสภาพวิถีการดำเนินชีวิตของเรา รวมไปถึงการกินด้วยนั่นเอง ดังนั้นเมื่อร่างกายปรับวิถีการไม่ทานข้าวเย็น ระบบเมตาบอลิซึ่มก็จะปรับตามช่วงเวลาการทานอาหารของเรา กล่าวคือเมื่อเราลดข้าวเย็นและหันกลับมาทานเมื่อไหร่ ร่างกายจะดึงเอาข้าวเย็นของคุณไปกักเก็บสะสมตามส่วนต่างๆ มากยิ่งขึ้น นั่นก็คืออ้วนมากกว่าเดิมนั่นเอง (มีวิธีที่ยั่งยืนคือ คุณต้องงดข้าวเย็นไปตลอดชีวิตหรือไม่ก็กลับมาทานข้าวเย็นเหมือนเดิมเพียงแต่ระวังเรื่องอาหารที่ทานมากขึ้น

BMR สำคัญอย่างไรต่อการลดน้ำหนัก

BMR หรือ Basal Metabolic Rate เป็นการคำนวณหาจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายคุณต้องการใช้ โดยคำนวนจากอายุ เพศ ส่วนสูง น้ำหนัก มีบุคคลบางกลุ่มพยายามที่จะทานอาหารให้น้อยกว่าค่า BMR ของตัวเองโดยไม่ออกกำลังกาย ผลที่เกิดขึ้นก็คือ  

1. กินน้อยกว่าค่า BMR --> พอกลับมากินเท่าปกติ จะเกิดอาการโยโย่ (หรือผลกระทบของการลดน้ำหนักอย่างหักโหมที่เรียกว่าอ้วนมากกว่าเดิม)
2. งดคาร์บ (ไม่กินแป้งเลย กลัวจัด) --> ไม่มีพลังงานหลักของร่างกาย หมดแรงออกกำลัง ถึงออกกำลังไปไม่มีคาร์บให้เผาผลาญ ร่างกายจะดึงไขมันพร้อมกล้ามเนื้อมาสลาย กล้ามเนื้อหาย (กล้ามเนื้อที่คอยช่วยเบรินไขมันหายแล้วจะเหลืออะไรล่ะคับ) การไดเอทโดยการทานคาร์บให้น้อยๆ ในปัจจุบันเป็นที่นิยมมากในกลุ่มคนลดน้ำหนัก แต่.....อย่าลืมว่า คาร์โบไฮเดรตเป็นเหล่งพลังงานให้กับอวัยวะส่วนสำคัญหลายๆ ส่วนเช่น สมอง ระบบประสาทส่วนกลางหรือแม้แต่ไต ดังนั้นคนที่หวังจะทานแต่โปรตีนและไขมันอย่างเดียวนั้นจะมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะโรคอ้วนและโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนอาทิ โรคหัวใจ

สรุปการกระตุ้น Basal Metabolism (กระบวนการเผาผลาญ) จะเกิดขึ้นได้ หลักๆ คือต้องมาจากการออกกำลังกายที่สม่ำเสมอ เมื่อร่างกายมีกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อจะช่วยเผาผลาญมากขึ้น (เร่งการเผาผลาญที่ดีกว่าการไม่ออกกำลังกายหลายขุม) ผลสุดท้ายคือร่างกายกระชับขึ้นและเป็นการควบคุมน้ำหนักตามธรรมชาติอย่างลงตัว ปล. ทั้งนี้ต้องมีการทานอาหารอย่างเพียงพอควบคู่ด้วยครับ ^^

แล้วผู้หญิงยกเวท กล้ามไม่ขึ้นใหญ่เลยเหรอ

ผู้หญิงนั้น การที่กล้ามจะขึ้นยากมากกกกกกก ไม่ใช่แบบเล่นแบบเดียวกล้ามโต ขนาดผู้ชาย ยังต้องกินพวกโปรตีนช่วยเลยกล้ามถึงขึ้น ดังนั้นเล่นไปเหอะครับ ช่วยเบรินแคลอรี่ได้เร็วขึ้นด้วยนะ

 ทำไมเมื่อออกกำลังกายแล้ว น้ำหนักไม่ลงเลย

หากวงจรการดำรงชีพของคุณเป็นไปตามขั้นตอนแล้ว การที่น้ำหนักลงน้อยกว่าคนอื่นๆ ที่ลดแบบผิดวิธีเป็นเรื่องธรรมดาครับ เพราะเรื่องมาจากกล้ามเนื้อที่สร้างขึ้นมาหนักกว่าไขมันที่มี กล่าวคือเมื่อมีการเบรินออกจากการออกกำลังกายแล้ว ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อขึ้นมา น้ำหนักคุณอาจจะลดน้อยลง แต่อย่าลืมว่าร่างกายคุณ slim ลงกว่าเดิมเยอะ

Create Date : 12 ตุลาคม 2555
Last Update : 18 ตุลาคม 2555 19:42:20 น.		0 comments
Counter : 2430 Pageviews.
Share Tweet