วันนี้เพิ่งเริ่มหัดทำค่ะ

สืบเนื่องมาจากคุยกับน้องที่คณะบอกว่าอยากกินเปียกปูน คุณน้องปูแสนใจดีก้อซื้อมาให้ทาน แต่ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร

เลยกะว่า ทำกินเองซะเลย

เพิ่งรู้ว่าการทำขนมไทยนี้ยากกว่าการทำเค้กหลายร้อยเท่านัก

คุณย่าบอกว่า หากจะอร่อยต้องกวนประมาณ 2-3 ชม

โอย หญิงกวน 1.30 ชม ก้อจะตายแล้วค่ะ ร้อนหน้ามากมาก

ไม่ได้ตวงสูตรไว้ ไว้ทำให้ชำนาญก่อนจะจดให้ละเอียด

1.แป้งข้าวเจ้าตรา ช้างสามเศียร

2.แป้งมัน

3.น้ำปูนใส

4.มะพร้าว

5.น้ำตายทราย

6.เกลือป่น


แลดูของมีน้อย แต่หญิงว่ายากกว่าทำเค้กอีกค่ะ

ตวงหรือไม่ตวง ไม่สนคร้าบ ออกมาน่ากินดี

อยากได้สูตรละเอียด ๆ หน่อยก็ดีค่ะ ลูกศิษย์ ขอคารวะ จะได้ทำการบ้านส่งอาจารย์ไงคะ

ขอสูตรๆ
เริ่มบ้าขนมไทยตอนนี้

เป็นของโปรดกิ๊ฟเลยค่ะ ตอนเด็กย่าทำให้กินบ่อยๆๆ อยากรู้วิธีทำจังค่ะ อยากกิน