Group Blog
 
 
มีนาคม 2555
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
23 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 

อร่อยง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ "ช็อคโกแลตเค้กหน้านิ่ม"

ร้อนเหลือเกิน...ร้อนๆอย่างนี้เรามาหาขนมกินดีกว่า อิอิ(ข้ออ้าง)

วันนี้จะมาชวนทำขนมที่จริงๆแล้ว เราไม่รู้ว่าเค้าเรียกว่าอะไรเลยตั้งชื่อเองซะงั้น555 "ช็อคโกแลตเค้กหน้านิ่ม"

ส่วนประกอบ

แคร็กเกอร์ 1 แถว หรือจะเปลี่ยนเป็นโอริโอก็ได้

เนยเค็มละลาย 3 ชต.(หรือมากกว่านั้น) สำหรับผสมแคร็กเกอร์ เนย(เค็ม)ละลาย 2 ชต. สำหรับละลายช็อคโกแลต

 

นมจืด 1 1/2 ถ้วย

น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ไข่แดง 2 ฟอง

โกโก้ 2 ชต.

แป้งข้าวโพด 3 ชต.

ช็อคโกแลตประมาณ 200 กรัม

 

เริ่มกันเลยนะ 1.ก่อนอื่นต้องแคร็กเกอร์ไปทุบๆ บดๆ ตีๆ ให้แหลกละเอียด (ยิ่งทำตอนโมโหได้จะดีมาก อิอิ)แล้วนำไปผสมกับเนย3ชต. หรือตามชอบ เอาเป็นว่าละลายเนยมาแล้วค่อยๆใส่ไปทีละช้อนจนแคร็กเกอร์จับตัวกันได้ แล้วก็อัดแน่นลงในถาด ถ้าใช้แก้วน้ำกดได้ก็จะแน่นดีค่ะ เสร็จแล้วจับใส่ช่องฟรีซเลย^^

2.แล้วเราก็เอาช็อคโกแลตวันนี้เราใช้3อย่าง มีเฮอร์ชี่นักเก็ต1ห่อ เฮอร์ชี่ดาร์ค 1 ห่อ แล้วก็แวนฮูเท็นดาร์ค 1 ห่อ จริงๆแล้ว 3 อย่างนี้มันไม่ถึง 200 กรัมหรอก เราก็กะๆเอา (เอาชอบเข้าว่า^^) แถมหาซื้อง่ายด้วยทุกอย่างได้มาจากเซเว่น เอาช็อคมาหักๆ แล้วใส่เนย 2 ชต. เข้าเวฟครั้งละ20วิ สัก2-3ครั้ง คนจนละลายแล้วพักไว้ก่อน

3.เอานมจึดอุ่นในไมโครเวฟ ให้พอร้อนๆแต่ไม่ต้องเดือดนะจ๊ะ แล้วแบ่งมาประมาณครึ่งถ้วย นำไปละลายโกโก้+แป้งข้าวโพด คนให้เนียนๆนะ เดี๋ยวจะเป็นก้อน

4.นำไข่แดงมาตีกับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วเปลี่ยนเป็นสีนวลๆ(ตอนนี้น้ำตาลจะยังไม่ละลายหมด) ตอนทำไม่ต้องตกใจนะ มันจะดูเหมือนน้ำตาลเยอะกว่าไข่แดงมากแล้วจับตัวเป็นก้อนๆ ให้ตีเร็วๆ มันก็จะเหลวเองจ้า

5.จากนั้นเติมนมอุ่นๆ ลงไป เทเป็นสายอีกมือนึงก็คนไปด้วยนะไข่จะได้ไม่เป็นลิ่ม แล้วนำนมที่ผลมโกโก้กับแป้งข้าวโพดไว้แล้วมาผสมรวมกันให้หมด

 

6.นำไปตุ๋นโดยตั้งกะทะใส่น้ำไว้รอจนน้ำเดือด แล้วลดไฟลงเหลือไฟกลางค่อนไปทางอ่อน จากน้ำนำส่วนผสมของเราลงบนน้ำ ขั้นตอนนี้ถ้าใช้หม้อมีหูได้จะดีมากกก เพราะมันร้อนมาก-*- ใจเย็นๆคนไปเรื่อยๆจนมันข้นขึ้น (ต้องคนตลอดนะคะ ไม่งั้นมันอาจเหม็นไหม้ได้) ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่นาน ไม่ถึง 5 นาทีมันก็จะเหนียวน่ากินแล้ว

 

จากนั้นก็ยกลงจากเตาแล้วเอาช็อคโกแลตในข้อแรกมาผสม คนเร็วๆให้เข้ากัน ตรงนี้ใครมีถั่วอะไรจะใส่ก็ใส่ตอนนี้ได้เลยนะคะ เวลากินจะได้กรุบกรับแก้เลี่ยน 

 

 

 

7.นำแคร็กเกอร์ที่อยู่ในช่องฟรีซออกมาแล้วโปะหน้าลงไปเล้ย ใส่มันทั้งที่ยังร้อนอยู่เนี่ยแหละ เกลี่ยหน้าให้เรียบๆ แต่งหน้าพอเป็นพิธีก็เสร็จแล้วจ้า นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาแช่ไว้ไม่กี่ชั่วโมงก็ทานได้แล้ว

 หรือถ้าจะให้ดีแช่ข้ามคืนไปเลยก็ได้ กินเย็นๆกับน้ำชา แจ่มมาก^^

 

วันหลังจะมาชวนทำขนมง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ(เพราะไม่มี)อีกนะคะ

 บ้าย บาย^^

 

 




 

Create Date : 23 มีนาคม 2555
7 comments
Last Update : 24 มีนาคม 2555 7:46:51 น.
Counter : 8054 Pageviews.

 

มาชิมด้วยคนค่ะ

 

โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 27 มีนาคม 2555 22:07:24 น.  

 

แบ่งให้ชิ้นใหญ่ๆเลยจ้า^^

 

โดย: นกเผือก 1 เมษายน 2555 14:08:10 น.  

 

แวะมาทักค่ะ
ลองทำกินแร้วววันนี้
อร่อยยยย
แต่เราใส่แป้งข้าวโพดเยอะไปมั้ง
มันข้นมากกกกก 555

ขอบคุณเจ้าของกระทู้นะค้า ที่มาแบ่งปันความอร่อยยยย อิอิ

 

โดย: aomjaii IP: 49.48.30.157 3 พฤศจิกายน 2555 21:04:24 น.  

 

ดีใจที่ชอบค๊า ไม่นึกเลยว่าจะมีคนทำด้วย555 ขอบคุณนะคะ^^

 

โดย: นกเผือก 30 พฤศจิกายน 2555 12:34:28 น.  

 

ขอบคุณนะคะ ทำง่ายจริงๆ
แต่
เค้าทำละมันไม่เหนียววววว แงงงงงงงงงงง
ใส่แป้งเยอะเลยงานนี้
555555555

 

โดย: TunGTanG IP: 101.109.161.58 22 เมษายน 2556 13:13:08 น.  

 

เอาเค้กออกจากถาดยังไงอะคะ

 

โดย: PPPP IP: 171.97.43.227 11 มิถุนายน 2557 17:39:59 น.  

 

ดูปุปไปเซเว้นทันที พอยังชมว่าอร่อย
ขอบคุนน่ะค่ะที่มาบอกต่อ

 

โดย: เฟิร์น IP: 49.230.125.167 4 มิถุนายน 2558 16:13:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


นกเผือก
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




so sweet!!
New Comments
Friends' blogs
[Add นกเผือก's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.