สำหรับคุณแม่ๆ ที่อยากจะทำข้าวผัดแบบญี่ปุ่น วันนี้เรามีสูตรผัดข้าวสไตล์ญี่ปุ่นง่ายๆ มาฝากกัน
วัตถุดิบ
ข้าวญี่ปุ่น 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ 20 กรัม
แครอท 20 กรัม
พริกหวาน 20 กรัม
หมูสับ 20 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมัน 2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.หั่นหอมหัวใหญ่ แครอท พริกหวานเป็นชิ้นเล็กๆ
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ไข่ลงไปผัด ก่อนตักออก
3.ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะ ตั้งให้ร้อน แล้วนำวัตถุดิบที่หั่นไว้และหมูสับลงผัด
4.ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วนำไข่ที่ผัดแล้วใส่กระทะ ผัดให้เข้ากัน
5.ใส่ซอสมะเขือเทศลงผัดให้ทั่ว แล้วตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ - ข้าวที่ใช้ควรเป็นข้าวที่เย็นแล้ว ไม่ใช่เพิ่งตักขึ้นจากหม้อ จะทำให้ได้ข้าวเม็ดสวยไม่แฉะ
อ้างอิงและภาพประกอบจาก //www.sukusuku.com
ขอบคุณ
ผู้จัดการออนไลน์
Life & Family
สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ