ชื่อ กระเจี๊ยบเขียว
ชื่อวิทยาศาสตร์ Abelmochus escuentus L. Moench
ชื่ออื่น มะเขือมอญ , มะเขื่อมื่น , กระต๊าด
กระเจี๊ยบเขียว เป็นผัก อายุประมาณ 1 ปี มีความสูง 1-2 เมตร
ลำต้นมีขนสั้นๆ ใบเป็นแฉก มีดอกสีเหลือง มีฝักเป็นรูปเรียวยาว ปลายฝัก
แหลม มีทั้งชนิดฝักกลม และฝักเหลี่ยม (จะออกดอกเมื่ออายุประมาณ
40 วัน ฝักยาว 4-9 ซม.) ฝักของต้นกระเจี๊ยบมีความอ่อนนุ่ม รสชาดดี
ไม่มีเส้นใย และสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิด ครับ














ในที่สุดก็มีฝักมาให้เรารับประทานกันแล้วครับ
ได้เวลาทำอาหารแล้ว





ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมเยี่ยนครับ