Bloggang.com : Spinnecker - ก้ามปูอบหม้อดิน ทำง่ายๆแต่ไม่ค่อยสบายกระเป๋า

ก้ามปูอบหม้อดิน ทำง่ายๆแต่ไม่ค่อยสบายกระเป๋า

สวัสดีครับ หายไปนานไม่มีเวลาอัพบล๊อคเลย แห่ะๆๆ

จริงๆทำบล๊อคไว้กะว่าจะเอารีวิวต่างๆที่เคยลงในกระทู้มาเก็บไว้เป็นอนุสรณ์แก่ชนรุ่นหลัง เพราะบางกระทู้ก็หายสาบสูญไปแล้วแห่ะๆๆ (ไม่เคยกดเก็บเข้าคลังเลยครับ T___T) แต่ที่ผ่านมาไม่มีเวลาเอามาเก็บซักทีครับ ใครที่เคยกดเข้ามาก็คงด่าในใจว่าจะทำบล๊อคไว้ทำเชี่ยอะไรวะแหงๆเลย

ตอนนี้จะพยายามหาเวลาเอาสูตรอาหารและรีวิวมาเก็บในบล๊อคเรื่อยๆครับ สัญญาๆ

วันนี้ก็มาชมเมนูอลังการงานสร้างกันครับกับ "ก้ามปูอบวุ้นเส้นหม้อดิน" หึหึหึ หยั่งกับภัตตาคารเลยนะเนี่ย

เครื่องที่ต้องใช้ก็มีดังนี้ครับ

-ก้ามปูทะเลก้ามใหญ่ๆ ซื้อได้ตามตลาดสดใหญ่ๆครับ โลละหลายร้อยแต่ยังไงก็ถูกกว่าไปกินตามภัตตาคารอยู่ดีล่ะเนอะ
-รากผักชี
-พริกไทยเม็ด
-กระเทียม
-วุ้นเส้น
-เบคอน (ไม่มีก็เอามันหมูก็ได้ครับ)
-ซุปไก่คนอร์ก้อน
-ซอสหอยนางรม
-ซีอิ้วขาว
-เหล้าจีน
-น้ำมันงา

มาดูการทำกันเลยครับ

ก้ามปูก้ามโตๆซื้อมาจากเยาวราชครับ

เอาพริกไทยรากผักชีกระเทียมใส่ก้นหม้อไว้ครับ

ตามด้วยเบคอนครับ ใส่ไปเยอะๆเลย ชอบๆๆๆ 555

จากนั้นก็เอาวุ้นเส้นโปะลงไปครับแล้วราดซอสหอยนางรมทับ

จากนั้นเอาซุปไก่ก้อนคนอร์ต้มในน้ำเดือด ปรุงด้วยซีอิ้วให้มีกลิ่นเล็กน้อย

แล้วก็จัดการราดลงไปบนวุ้นเส้นเลยครับ

แล้วก็เอาก้ามปูที่ซื้อมาทุบครับ เอาพอให้เปลือกร้าวๆ

แล้วเราก็โปะลงไปบนวุ้นเส้นจนเต็มครับ

แล้วก็เอาขึ้นตั้งบนเตาครับ ประมาณ 15-20 นาทีแล้วแต่ปริมาณ

เสร็จแล้วก็เสริฟได้เลยครับ ก้ามปูโตๆกับวุ้นเส้นหอมๆ เริ่ดมากกก

แนะนำให้กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์แซ่บๆครับ แจ่มมากๆ

เชิญลองทำดูครับ หรือจะเปลี่ยนเป็นกุ้งก็เข้าทีนะครับ

จบแล้วครับเมนูนี้ จะพยายามหาเวลามาอัพเรื่อยๆนะครับ สัญญาๆ อิอิ

Create Date : 28 เมษายน 2552
Last Update : 29 เมษายน 2552 15:17:48 น.
Counter : 1325 Pageviews.

6 comments

	»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" （ * ᵜ * ）ต้มแซ่บซี่โครงหมู nonnoiGiwGiw (8 พ.ค. 2564 13:51:00 น.)		Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน-ฉู่ฉี่ปลา(ของคุณSai Eeuu) ตะลีกีปัส (5 พ.ค. 2564 13:33:44 น.)
	ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ" เสือตะหลิว (4 พ.ค. 2564 08:17:50 น.)		การท่องเที่ยงแห่งประเทศไทย สำนักงานราชบุรี พามาแนะนำร้านอาหาร & คาเฟ เคียงผา จ.ราชบุรี อุ้มสี (2 พ.ค. 2564 13:41:55 น.)