สุดยอด#วิธีเก็บรักษาไข่ให้อยู่ได้นานหลายเดือน (ทั้งใน และนอกตู้เย็น) #เคล็ดลับ คือก่อนเก็บรักษาห้ามล้างไข่เด็ดขาด สุดยอดกับเคล็ดลับ #เทคนิคการเก็บรักษาไข่ ให้อยู่นานหลายเดือน   ด้วย 2 วิธีง่ายๆ ดังนี้ 1 #การเก็บรักษาไข่ไว้นอกตู้เย็น ทั้ง#ไข่ไก่ #ไข่เป็ด อุปกรณ์ มีดังนี้ 1 ถุงมือ 2 น้ำมันพืช 3 ไข่  #วิธีการทำ ใส่ถุงมือให้เรียบร้อย หลังจากนั้น นำน้ำมันพืชเทลงบนฝ่ามือ แล้วถูฝ่ามือทั้งสองข้าง เพื่อให้น้ำมันพืชกระจายทั่วฝ่ามือ หลังจากนั้นจึงหยิบไข่มาคลึง เพื่อให้น้ำมันพืชเคลือบที่ผิวของไข่ ซึ่งเทคนิคนี้สำคัญมาก เนื่องจากว่าน้ำมันพืชจะเป็นตัวเคลือบผิวไข่ ป้องกันไม่ให้ออกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ได้ จึงเป็นการยืดอายุไข่ ไม่ให้เน่าเสียได้ง่ายนั่นเอง 2 #วิธีการเก็บรักษาไข่ไว้ในตู้เย็น ก่อนที่จะเก็บไข่ในตู้เย็น สังเกตดูว่าไข่จะมีลักษณะ 2 ด้าน คือด้านที่แหลม และด้านที่ป้าน ให้เราเอาด้านที่ป้านขึ้นด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ เมื่อเราพลิกด้านป้านขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกร้าวง่าย จึงถือเป็นการยืดอายุของไข่ ให้เก็บไว้ได้นานมากขึ้นนั่นเองค่ะ 
|
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [