Coconut Chiffon Cake ตามกระแส วันก่อนลองทำคัพเค๊กมะพร้าวอ่อนค่ะ เห็นเค้าว่าอร่อย เอาสูตรมาลงก่อน เข้าไปดูสูตรจากเวปนี้ค่ะ ////www.bloggang.com/viewdiary.php?id=yingmae&month=12-2013&date=11&group=2&gblog=154 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ส่วนผสมแป้ง (ร่อนรวมกันพักไว้) 1. แป้งเค้ก 70 กรัม 2. ผงฟู 1/2 ชช. ส่วนผสมไข่แดง 1. ไข่แดงจากไข่เบอร์ 0 3 ใบ 2. น้ำตาลทรายป่น 20 กรัม (เดิม 25 กรัม) 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. น้ำมะพร้าว 60 กรัม 5. กะทิ 20 กรัม (จขบ. เพิ่มเอง) 5. น้ำมันพืชคุณภาพดี 50 กรัม ผสมทุกอย่างรวมกัน เทลงชามผสมแป้ง คนเร็วๆแรง พอเข้ากัน พักส่วนผสมไว้ แล้วหันไปตีไข่ขาว ส่วนไข่ขาว 1. ไข่ขาว 3 ใบ 2. น้ำตาลทราย 40 กรัม (เดิม 50 กรัม) 3. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช. เข้าอบไฟ 180 องศา บน-ล่าง ประมาณ 25 นาที ถ้าเปิดแต่ไฟล่างแต่แรก ใน 10 นาทีสุดท้ายให้เปลี่ยนเป็นไฟบน-ล่าง     ถาดนี้ทำรอบแรก หน้าไม่แตก เพราะมาเปิดไฟบนล่างตอน 10 นาทีสุดท้าย   รอบนี้หน้าแตกเหมือนเค๊กกล้วยหอมเพราะลองเปิดไฟบน-ล่างตั้งแต่เริ่มอบ     อบเสร็จคนที่บ้านหยิบทานแป๊บเดียว 6 ลูก สูตรเค้าอร่อยจริงค่ะ  เนื่องจากน้ำมะพร้าวไม่ได้ทำให้เค๊กหอมกลิ่นมะพร้าวขึ้นเท่าไหร่ กินแล้วเหมือนเค๊กไข่มากกว่า ตอนทำรอบที่สองจึงเพิ่มกะทิเข้าไปด้วยให้ได้รสสัมผัสของคำว่าเค๊กมะพร้าวค่ะ อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ ต้องลองทำดู
เค็กน่าทานากเลยค่ะพี่ยุ้ย อยากชิมซักกะชิ้น ดูเนื้อนุ่มฝุดๆ 😍😍
โดย: diamondsky
 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2558 เวลา:19:59:50 น.ต้องขออภัยที่เอางูไปปล่อยบล็อกป้ายุ้ยที่แล้ว
ลืมบอกว่า ถ้าน่าตกใจ ลบเม้นท์ไปเลยนะคะ แอ๋นเองก็กลัวงู มีพิษหรือไม่ก็ตาม ส่วนเด็กๆหนุ่มอ่ะเหรอ ไม่เคยกลัวอะไรทั้งนั้นค่ะ แอ๋นถึงให้เดินนำหน้าไง เป็นการ์ดกำบัง 555 ว่าแล้วก็ฉกเค้กชิฟฟ่อนหน้าตานุ่ม น่าอร่อยค่ะ ใส่มะพร้าวแบบนี้ชอบเลย กินคนเดียวด้วยที่บ้านไม่มีใครโปรดมะพร้าวจั๊กคน เสร็จโจร 555  โดย: anigia
 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2558 เวลา:0:27:34 น.สวัสดียามค่ำค่ะ
ช่วงก่อนเคยทำกันบ่อยๆแต่ช่วงหลังต้องลดหุ่น55 เลยไม่ค่อยได้ทำเค้กค่ะ น้องซาร่าห์เองก็ชอบมะพร้าวอ่อน นางชอบหยิมกินมะพร้าวซะส่วยมากกว่าจะทำซะอีก   โดย: praewa cute
วันที่: 6 พฤศจิกายน 2558 เวลา:21:46:04 น.ย่องมาเหมาเค้กมะพร้าวไปกินบ้านป่าจ้า
ถึงเวลาเดินทางไปทริปล่ากวางประจำปีอีกแล้ว เฉพาะพ่อบ้านค่ะป้า ส่วนแอ๋นกับลูกๆอยู่เยี่ยมปู่ย่าที่บ้าน งานนี้หนาว เจอหิมะ งูเงอไม่มีออกมาให้ต๊กกะจายแน่นอนค่ะ Happy Weekend ค่ะป้ายุ้ย จุ๊บๆๆๆ  โดย: anigia
วันที่: 7 พฤศจิกายน 2558 เวลา:1:41:08 น.ขอบคุณพี่ยุ้ยที่แวะไปทักทายค่ะ
เอิงไม่ได้เข้าบล้อกนานมากกกกกก หาทางเข้าแทบไม่ถูกเลย ช่วงนี้อาจยุ่งๆกับน้องช้างน้อย คงไม่ได้อัพบล้อกสม่ำเสมอ แต่ถ้ามีโอกาสจะแวะมาเยี่ยมเยียนอีกนะคะ โดย: diamondsky
วันที่: 9 พฤศจิกายน 2558 เวลา:18:37:12 น.สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย
เค้กสวยน่าทานมากๆ อยากย้ายบ้านไปอยู่ข้างๆเลยค่ะ  โดย: pantawan
 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2558 เวลา:23:19:38 น.ต๊ะเอ๋ค่าคุณยุ้ย
ตามกลิ่นมะพร้าวมา น่ากินที่สุดเลย คงไม่ต้องถามว่าอร่อยหรือเปล่า เพราะ 6 ชิ้นรวดการันตีใช่ไหมค้าาา ปล เค้าเลิกล้างจานแล้วนะคะ 555 โดย: AdrenalineRush
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2558 เวลา:15:20:07 น.สุขสันต์วันคริสมาสค่ะพี่ยุ้ย
มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงค่ะ วันหยุดยาวไปเที่ยวไหนคะ เดินทางปลอดภัยนะคะ โดย: pantawan
วันที่: 25 ธันวาคม 2558 เวลา:23:59:21 น. ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิตของน้องยุ้ยและครอบครัว ตลอดปีค่ะ โดย: หมุยจุ๋ย
วันที่: 1 มกราคม 2559 เวลา:11:50:54 น.สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ยุ้ย
ขอให้มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้สมปรารถนาทุกประการ โดย: pantawan
วันที่: 2 มกราคม 2559 เวลา:0:29:23 น.สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย
ขนมน่ากินผุดๆค่ะ ขอลอกสูตรไปทำให้คนที่บ้านกินบ้างนะค่ะ หายไปจากบล็อกนานมาก เกิดอาการคิดถึงการเขียนบล็อก และเพื่อนๆบล็อก คงต้องวกกลับมาเขียนใหม่ซะแล้วค่ะ โดย: prettynatty IP: 192.99.14.34 วันที่: 5 มกราคม 2559 เวลา:5:58:42 น.
อ่อเกือบลืมไป
Happy New Year โดย: prettynatty IP: 192.99.14.34 วันที่: 5 มกราคม 2559 เวลา:6:01:36 น.
ขอบคุณค่ะน้องแนต prettynatty
มีความสุขในวันปีใหม่นะคะ ไม่แวะมาทำบล๊อคก็แวะมามาทักทายได้นะคะ ทำเค๊กแล้วเอามาให้ดูบ้างนะ โดย: PrettyNovember
วันที่: 8 มกราคม 2559 เวลา:16:43:02 น.เค้กมะพร้าวหมดไปนานหลายเดือนแล้วค่ะเพื่อนยุ้ย
ทำใหม่ด่วน ๆ เลยค่ะ มากดดันเล็ก ๆ อิอิ... โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 8 มกราคม 2559 เวลา:22:17:17 น.สวัสดีปีใหม่ค่ะ น้องยุ้ย
ขอบคุณมากที่ไปเยี่ยมพี่ติ๋ว 1 ปี อัพบล๊อก 1 ครั้ง ยอมรับเลยว่าไปไม่ถูก ลืมหมดละ  โดย: หมุยจุ๋ย
วันที่: 17 มกราคม 2559 เวลา:8:13:12 น.มาแปะใจไว้ด้วยความระลึกถึงค่ะ นานแล้วที่ไม่ได้เข้ามาทักทาย เห็นฝีมือในการทำขนมแล้วชื่นชมค่ะ ดีขึ้นเรื่อยๆ อีกหน่อยต้องเปิดร้านแล้วนะคะ
โดย: Maeboon
 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:2:07:37 น.แวะมาแปะหัวใจให้จ้ะ
มีความสุขมากมายนะคะ Coconut Chiffon Cake น่าทานมากค่ะ โดย: EdiePim
วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:2:45:28 น.แวะมาแปะหัวใจให้พี่ยุ้ยด้วยความรักค่ะ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ PrettyNovember เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ โดย: pantawan
 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:21:30:11 น.แวะมาส่งความคิดถึงและเเปะหัวใจค่ะ
โดย: Saori_Chubby Chic
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:14:27:34 น.คิดว่าเพื่อนยุ้ยหาทางเข้าบล็อกไม่เจอซะแล้ว
ข้าวเหนียวเปียกลำใยพื่อนก็ชอบกินนะ แต่อัพบล็อกไปแล้ว จะไม่อัพซ้ำอ่ะจ้าเพื่อน กินเหนียวเปียกเผือกข้าวโพดไปก่อนเนาะ ^__^ พรุ่งนี้ก็จะเปลี่ยนบล็อกใหม่แล้วค่ะ ไม่กล้าดองข้ามปีเหมือนใครบางคน 555 โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2559 เวลา:19:11:19 น.สวัสดีค่ะ มีฝีมือพัฒนาดีขึ้นทุกๆ วันเลยนะคะ ขนมน่ากินมากค่ะ คุณยุ้ย
 โดย: Maeboon
วันที่: 19 พฤษภาคม 2559 เวลา:1:09:28 น. สวัสดีค่ะ คุณยุ้ย สบายดีนะคะ
งานการรัดตัว รักษาสุขภาพด้วยค่ะ โดย: EdiePim
วันที่: 20 พฤษภาคม 2559 เวลา:2:03:19 น.สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย
แวะมาทักทาย คิดถึงมากๆค่ะ สบายดีนะคะ โดย: pantawan
วันที่: 25 สิงหาคม 2559 เวลา:22:01:36 น.แวะมาสวัสดีคุณยุ้ยค่ะ ขอบคุณมากที่แวะไปเยี่ยม แต่เจ้าของบ้านหายไปไหนหนอ นานมากกกกก
คิดถึงนะคะ โดย: Maeboon
วันที่: 28 ธันวาคม 2559 เวลา:0:31:32 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [
แพรเองก็ชอบเค้กมะพร้อมอ่อนค่ะ ยิ่งได้เนื้อที่อ่อนจริงๆหอมๆด้วยจะฟินมากเลยค่ะ