My Very First Simple Brownies!!!!!!!!

^^ My Very First Simple Brownies ^^



บราวโน่น บราวนี่ เบื่อกันหรือยังเอ่ย? จริง ๆ ครั้งนี้ไม่ใช่การทำบราวนี่ครั้งแรกของรี่นะคะ แต่ว่าเป็นสูตรแรกที่รี่ได้ลอง และก็ได้ทำตลอดมา เพราะมันง่ายมาก ๆ เลยค่ะ วิธีการไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้ภาชนะอุปกรณ์อะไรมากมายเลยค่ะ มีแค่ชามผสม กับทัพพี หรือตะกร้อมือคนก็ทำได้ค่ะ (แต่จะเมื่อยหน่อยนะคะ)







ส่วนผสม


แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (ไม่ชอบหวานมาก ลดลงเหลือ 1 1/2 หรือ 1 3/4 ถ้วยนะคะ)
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยละลาย 1 ถ้วย (ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ รี่ใช้แทนอยู่บ่อย ๆ)
วานิลลา 1 ช้อนชา
ชอคโกแลตชิป 1 ถ้วย หรือมากกว่า สำหรับโรยหน้า และใส่ในเนื้อขนม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย หรือมากกว่า แลวแต่ชอบจะใช้ถั่วชนิดอื่นก็ได้นะคะ


วิธีการทำ


- ง่ายมากไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ผสมทุกอย่างยกเว้นแป้งและผงโกโก้ ใช้ทัพพี่หรือตะกร้อคนให้เข้ากัน จะใช้เครื่องผสมไฟฟ้าก็ได้นะคะ ประหยัดแรง คนไปพอสมควร จนส่วนผสมเข้ากัน (น้ำตาลจะไม่ละลายหมดนะคะ ถ้าจะให้น้ำตาลละลายหมด เมื่อยแย่เลย)


- ใส่แป้ง ผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากันตี ขั้นตอนนี้จะเหนียวหนืดหน่อยนะคะ ใช้เคร่ืองผสมไฟฟ้าตัวเล็กอาจจะไม่ไหว


- แบ่งชอคโกแลตชิปใส่ลงไปในเนื้อขนมครึ่งหนึ่ง (รี่ใช้ชอคโกแลตนมสับ ใส่ผสมลงไปดวยค่ะ)


- เทใส่ถาด โรยด้วยชอคโกแลตชิปที่เหลือ และ ถั่วที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ๆ


- อบไฟ 180 องศาเซลเซียส เรื่องเวลาต้องขออภัยจริง ๆ ค่ะ ลืมทุกทีเลยว่าใช้เวลาอบเท่าไหร่ เพราะส่วนใหญ่จะเช็คสุกโดยการเอาไม้จิ้มน่ะค่ะ น่าจะประมาณ 25 นาที มั้งคะ


- เช็คสุกโดยการเอาไม้จิ้มถ้าไม่มีเศษเหลวๆ ติดมา หรือมีเศษขนมนิดหน่อย (แต่ไม่เหลว) ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ


รูปนี้เป็นแบบไม่ได้ใส่ถั่วค่ะ







รูปนี้แบบใส่ถั่ว








เนื้อขนมเป็นแบบนี้ค่ะ พอใช้ได้เนอะ







อีกสักรูป







ตอนกัดไปเจอชอคโกแลตที่สับใส่ลงไปด้วย นี่มัน มีความสุขจริงจริ๊ง







บราวนี่สูตรนี้ไม่ใช่อร่อยขั้นเทพ แต่เป็นสูตรอร่อยที่มือใหม่หัดทำได้ง่าย ๆ ค่ะ ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย จะใช้ลูกเกดโรยก็ได้ คือสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยค่ะ



^^ ขอให้อร่อยนะคะ ^^

Create Date : 20 พฤษภาคม 2554 Last Update : 20 พฤษภาคม 2554 14:51:17 น. Counter : 7984 Pageviews.		6 comments
Share Tweet

	Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746 (23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)		กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444 (23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)
	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน (23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)		ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้น (6.1.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (12 มิ.ย. 2568 08:13:10 น.)