ผัดกะเพราเห็ด

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา

เรากลับไปเยื่ยมแม่ที่สระแก้วมา

ที่บ้านเราทำฟาร์มเห็ด(เห็ดภูฎานหรือเห็ดนางฟ้า)

ตอนนี้แม่เราขยายโรงเห็ด เพิ่มอีก1โรง

ช่วงนี้เห็ดออกไม่เยอะมาก เป็นเพราะอะไรเราก็ไม่ทราบได้

วันนี้เก็บภาพมาให้ดูนิดหน่อยด้วยค่ะ




-แม่เก็บมาให้สดๆเลย



พอกลับมากรุงเทพ ก็มาทำเมนูนี้เลย ผัดกะเพราเห็ด

เครื่องปรุง:

-เห็ด

-ใบกะเพรา

-พริก+กระเทียมตำ

-ไก่สับ

-รสดี

-น้ำปลา




วิธีทำ:

-ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่ ไก่สับลงไป

ใส่กระเทียม พริก ที่ตำไว้

-ผัดสักพักพอหอม จากนั้นใส่เห็ดลงไป



-ถ้ารู้สึกแห้งก็เติมน้ำสะอาดลงไป ใส่น้ำปลา รสดี ผัดจนเห็ดสุก

ก็ใส่ใบกระเพราได้เลย



-เสร็จแล้ว ห้อม หอมใบกะเพรา ขอบอกเผ็ดจี๊ดจ้าดดีจัง

มา ม่ะ มาทานด้วยกัน




ขอเชิญติชมได้ตามสะดวกน่ะค่ะ

Create Date : 15 มิถุนายน 2554 Last Update : 16 มิถุนายน 2554 10:08:13 น. Counter : 7700 Pageviews.		13 comments
Share Tweet

	Food For Fun : Hot Wok Return #87 : " อร่อยร้อยบาท" (*_*)หนังไก่ทอด(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (18 ก.ย. 2566 20:24:31 น.)		ผัดถั่วงอก หมูสับ อาจารย์สุวิมล (16 ก.ย. 2566 21:19:44 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท "สลัดทับทิมไข่ต้ม" ฟ้าใสวันใหม่ (13 ก.ย. 2566 15:10:00 น.)		"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" บะหมี่แห้ง และข้าวหมูแดง sawkitty (11 ก.ย. 2566 13:05:13 น.)