ครัว : เมนูแรกของครัวใหม่ (แต่หม้อ ไห ใบเก่า)

เมนูแรกของครัวใหม่

จริง ๆ พักนี้จะอยู่ในช่วงทดลองใช้ครัว ทดลองใช้วันเดียว รายการต่อเติมเพื่อปรับปรุงให้สะดวกในการใช้งาน และปรับปรุงเพื่อความปลอดภัย จ่ออยู่เป็นหางว่าวเลย เซ็งจัง...

วันเสาร์เป็นวันที่เริ่มใช้ครัวใหม่ครั้งแรก ตั้งใจจะทำเมนูสัก 2 อย่างก็คือ แกงส้มมะละกอกับไข่พะโล้ ก็ลงมือทำ....แต่ทุกอย่างไปเสร็จวันอาทิตย์ เพราะพบปัญหาหลายอย่าง 5555

หาอุปกรณ์ไม่เจอ เพราะตอนเก็บของ ของเยอะมาก ทิ้งไปก็เยอะ เก็บมาล้าง ๆ เพื่อใช้งานต่อก็เยอะ

พะโล้ลืมซื้อเต้าหู้ กับเครื่องพะโล้ เลยต้มแต่หมูกับไขไปก่อน เช้าวันอาทิตย์มีคนอาสาไปซื้อเต้าหู้มาให้

ส่วนแกงส้มเค้า ไม่มีกะปิ เค้าไปเดินทั่วตลาดนัด ไม่มี ... เค้าเลยรอถามแม่ค้าตลาดเช้าว่ามีมั้ย ก็ไม่มีอีก เลยถามต่อ ซื้อร้านที่ไหนได้ เพราะเค้าไม่เคยซื้อกะปิกินเองเลย ให้แม่ส่งมาให้



แต๊กแรกที่เปิดเตาแก๊ส ก็นี่ค่ะ ต้มไข่ วันนี้พิเศษ ต้ม 2 ฟอง อุ้ยไม่ใช่ ต้ม 2 ไข่ ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่



ต้มแล้วเอาไปผัดรวมกับหมูที่ผัดเครื่องปรุงไว้ก่อนแล้ว ผัดเสร็จยกลง รอให้เย็นก่อน (แล้วเข้าตู้เย็น)




พอวันอาทิตย์มีคนอาสาไปซื้อเต้าหู้มาให้ ก็จัดการทอด แล้วไปต้มรวมกันกับหมูและไข่



มาทางฝั่งแกงส้มมะละกอบ้าง มะละกอ เพื่อนบ้านให้มาหลายวันแล้วตั้งแต่ครัวยังไม่เสร็จเลยต้องรีบเอาออกมาแกง ทุกอย่างเตรียมพร้อมตั้งแต่วันเสาร์ ยกเว้นกะปิ หมด เลยจัดการเอามะลพเข้าไปพักในตู้เย็นอย่างเดิม เช้ามาหาซื้อกะปิได้แล้ว จัดการหั่นมะละกอ



ผสมพริกแกง และก็เตรียมน้ำมะขาม กับ มะนาว ชอบแกง 2 อย่างนี้ผสมกัน นำแกงอร่อยดี มะนาวจะใส่ก่อนจะยกลง



ส่วนนี่ ผลออกมาเป็นเยี่ยงนี้



และ นี่




ส่วนจานนี้ของลูกสาว ทานซะเกลี้ยงเลยจานเลย เพราะบอกว่า ท่อน้ำทิ้งที่ทำใต้ซิงค์ล้างจาน
เล็กมา ต้องกวาดเศษอาหารออกให้หมด ไม่งั้นไม่นานท่อจะอุดตัน



ส่วนเมนูที่ทานไม่ใช่ ฝีมือแม่เลยค่ะ 5555555555 ข้าวเหนียวหมูฝอย ซื้อมาจากตลาด


อิ่ม 1 มื้อ เก็บล้าง



รื้อของเก่าของแม่สามีมาใช้ ตั้งใจจะขัดหม้อ ขัดกระทะ ให้รับบทในครัวใหม่ซะหน่อย อุตส่าแช่กระทะด้วยน้ำส้มสายชูเอาไว้ จะแปลงร่างกระทะใหม่ไม่



แต่ไม่ทัน มีแขกที่บ้านเลยต้องทอดปลานิลเพิ่มอีก 1 ตัว กระทะเลยไม่ได้แช่ตัวด้วยน้ำส้มสายชูเลย ต้องกลับมาทอดปลานิลก่อน



ส่วนเมนูที่ขึ้นโต๊ะ ถ่ายไม่ทันค่ะ หลานหิวข้าวมาก ลูกเราเอาตัวรอดไปด้วยข้าวหมูฝอยไปแล้ว เพราะรู้ว่าถ้าแม่หยิบกล้องมาแบบนี้ อาหารจะเสร็จช้ามาก

กลับมาที่ครัวของเรา การตัดสินใจทำเคาน์เตอร์ยื่นออกมาก็ดีนะ เวลาน้ำหยดจะได้ไม่ต้องเปื้อนบานซิงค์





แต่ด้านนอกเนี๊ยะซิ กลัวแขกมาเยี่ยมจังเลย ไม่นะ

Create Date : 27 กันยายน 2553 Last Update : 28 กันยายน 2553 8:13:40 น. Counter : 4928 Pageviews.		7 comments
Share Tweet

	12 ก.ย. 64 วันหยุด kae+aoe (15 ก.ย. 2564 10:51:53 น.)		รอบรั้วบดินทร zungzaa (14 ก.ย. 2564 16:37:10 น.)
	9 ก.ย. 64 มาแอบดูวิชาภาษาไทย kae+aoe (9 ก.ย. 2564 13:02:56 น.)		เรียนไปเล่นไป zungzaa (8 ก.ย. 2564 18:00:48 น.)