The Quarantine Food Photography : รูปเล่าภาวะกักตัวกับครัวบ้าน ๆ  16th April 2020 Food Pics Diary บล๊อกนี้ขอออกตัวก่อนเลยว่า "จขบ.ไม่ใช่นักชิม ไม่ใช่นักกิน และที่สำคัญที่สุดไม่ถนัดงานครัวเลยค่ะไม่ว่าจะคาวหรือหวาน" คือตอนเป็นเด็กอยู่บ้านก็ใช้เวลาที่โบสถ์กับโรงเรียนค่ะ จะถนัดงานบ้านมากกว่า ส่วนงานฝีมือและอาหารน้องสาวจะเป็นมือขวาของแม่ค่ะ การออกเรือนเป็นสาเหตุหนึ่งที่ฝึกทำอาหารบ้าง แบบง่าย พอกินได้หรือกินไม่ได้ 555 ที่ผ่านมาโจทย์มีแค่ปากเดียวคือสามี พอมีลูกชายอย่างโมเสส "สายกิน" มันเหมือนมีแรงบางอย่างทำให้คนเป็นแม่ลุกขึ้นมาพยายามทำในสิ่งที่ไม่ถนัดค่ะ ตอนเขาเด็กก็โจทย์นึง พอโตมากินได้หลากหลายก็โจทย์มากขึ้นทำให้ต้องพยายามเรียนมากขึ้น เป็นโอกาสดีที่แม่สามีแกยืนหนึ่งเรื่องทำอาหารและของหวานค่ะเลยพอจะเรียนจากแกได้บ้าง แต่โจทย์ประจำเดือนมีนา และเมษานี้คือ โควิดค่ะ 5555 ไปไหนไม่ได้ หาร้านกินว่ายากแล้วยังต้องมาระแวงอีกว่าปลอดโควิดไหม ครั้นจะสั่งก็คนส่งปลอดโควิดไหม การกักตัวบวกปิดเทอมมันเลยต้องใช้เวลาแต่ละวันกับห้องครัวแล้วล่ะค่ะงานนี้ ออกตัวอีกรอบนะคะ รูปอาหารกับรสชาติ อาจคนละเรื่องหรืออาจจะเรื่องเดียวกันนะคะโปรอาหารดูแล้วอาจตกใจได้ ดูขำ ๆ ไปนะคะ จขบ.ขอบันทึกไดอารี่รูปถ่ายอาหารที่ได้ลองเรียน - ลองทำนี้ไว้ละกันค่ะ เปิดแฟ้มรูปด้วยของคาวก่อนละกันนะคะ อุ๊ยผู้ช่วยค่ะขนมไม่ค่อยมาช่วย แต่อาหารกลิ่นแรงกว่าจะมาช่วยออกบ่อยตามแรงกลิ่นที่กระตุ้น 555   ที่มาคือทำก๋วยเตี๋ยวหมูค่ะ กระดูกก็แทะได้นะ ^^ ส่วนก๋วยเตี๋ยวถ่ายไม่ทันค่ะ 555  กระเพราปลากระป๋องพริก 10 เม็ด (วางด้านนอก)  จะปลื้ม ๆ หน่อยก็เมนูนี้ค่ะ คือตั้งแต่เกิดมาไม่เคยห่อเกี๊ยวค่ะ เปิดยูทูปมีวิธีห่อตั้ง 9 วิธี จขบ.เลือกวิธีแรกเลยค่ะคือง่ายสุด ซื้อแผ่นเกี๊ยวของลำปางเลิศรสคือนุ่มมาก 1 ห่อทำได้สองมื้อใหญ่ มื้อแรกบะหมี่เกี๊ยว มื้อสองออกแนวเกี๊ยวหมูนึ่งแนวติ่มซำค่ะ คุ้มมาก    แซนวิซไส้กรอก  ข้าวอบกุนเชียงไส้กรอกเห็ดหอม ตอนสุกแล้วถ่ายไม่ทัน 555 ส่วนข้างล่าง ข้าวหมูนุ่มซอสเทอริยากิค่ะ โมเสสชอบ     หมึกไข่เค็มน้ำพริกเผา ยั่ว ๆ 555  สามชั้นอบวุ้นเส้นค่ะ สามชั้นแทนกุ้ง (ุกุ้งที่เชียงใหม่แพง)  สปาฯซอสมะเขือฯ หมูไส้กรอก  ขี้เมาสปาไก่ซอสบาบิคิว  อันนี้ตำลาวก็ได้ ตำไทยก็ดีเนาะ  ซายองเต้ผัดน้ำมันหอย ของหวาน  เค้กกล้วยหอม กะขนมกล้วย     หม้อแกงถั่วแบบบ้าน ๆ  ขนมถ้วยตะไล ใช่ไหมคะ นี่ต้องอบถ้วยก่อน คนใจร้อนไม่ไหวนะ คือเดินบ่อย 555  อันนี้นี่ทำบ่อยสุดค่ะ เพราะทำง่ายไม่ซับซ้อนเหมาะกับคนไม่ชอบมากเรื่องอย่างจขบ. พ่อโมเสสและโมเสสชอบสุดด้วยแหล่ะ แต่ดูส่วนผสมแล้วคงได้ทำเดือนละครั้ง สองครั้งพอ ไม่ไหว  แต่เดือนนี้ร้อนวิชา อาทิตย์ละสองสามรอบเข้าไปแล้ว 555  brownie บ้าน ๆ ครั้งแรกแบบใช้หม้อหุงข้าว  brownie บ้าน ๆ ครั้งที่สองเข้าเตาอบ  บราวนี่บ้าน ๆ ครั้งที่สามเตาอบเหมือนเดิมค่ะ และบราวนี่บ้าน ๆ รอบที่ 4 โรยผงโอวันตินด้วยอ่ะอบเหมือนเดิม  ว่าด้วยเรื่องเค้ก ที่มันไม่เค้กเลย เค้กชอคโก้โอริโอ้ แม่เจ้าหน้าตาแบบระเบิดคาเตาอบ 555 ไม่เป็นไรพร๊อพเราสวยค่ะ หน้าตาอาหารแบบดูไม่จืดเลย     ขนมปังขี้เกียจ :: ไม่อบ ไม่ปิ้ง ตัดแล้วทานมข้นและผงโอวันตินเลยมันก็เป็นเบรกบ่าย ๆ วันขี้เกียจได้อยู่นะคะ  อย่างปาล์มมี่กล่าวไว้ เราจะบวดเงียบ ๆ ขอบคุณที่แวะมา และแม้ว่าอาหารจะลานตาแค่ไหน โฟโต้บล๊อกค่ะ ^^ 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต **mp5** Dharma Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Music Blog ดู Blog a whispering star Food Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog ตะลีกีปัส Pet Blog ดู Blog mariabamboo Photo Blog ดู Blog อยากกินบราวนี่จังค่ะ แต่จะว่าไปน่ากินไปหมดเนาะ ช่วงนี้เชฟประจำบ้านเพียบค่ะ น่ารัก อบอุ่น โดย: อุ้มสี
  วันที่: 16 เมษายน 2563 เวลา:17:47:51 น.อาหารหลากหลาย เก่งเหมือนกันนะคะเนี่ย
ดูจากผู้ช่วย (กิน) ตุ้ยนุ้ยขึ้นเยอะเลย อิอิ  โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 16 เมษายน 2563 เวลา:19:01:05 น.อาหารหลากหลายมากมายเลย ช่วงโดนกักตัวก็ได้ทำอาหารกันเยอะนะครับ หลายๆ คนโดนสถานการณ์บังคับจนต้องทำกับข้าวเองเยอะเลย
โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 16 เมษายน 2563 เวลา:19:08:59 น.หลายเมนูเลยค่ะ..ชื่นชมจ้าแม่โม^^
ขนมถ้วยของชอบ...  โดย: สันตะวาใบข้าว
 วันที่: 16 เมษายน 2563 เวลา:21:31:32 น.มีคนแซวว่าจบโควิด
เราคงได้เชฟเพิ่มขึ้นเยอะเลย 555 พี่ก๋าก็ทำกับข้าวทุกวันนะ แม้อาจจะไม่ได้ทำ 3 มื้อก็ตาม กับข้าวฝีมือแม่โมน่ากินมากๆครับ โมเสสถูกใจแน่นอน  โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 16 เมษายน 2563 เวลา:22:01:16 น.ชมเพลินและน่าชิมมากค่ะแม่โมอาหารคาว-หวาน
ภาพคุณพ่อกับน้องโมเสสรับเค้กฝีมือคุณแม่แบบ วู้ว!ของอร่อยมาแล้ว น่ารักค่ะ  โดย: Sweet_pills
 วันที่: 16 เมษายน 2563 เวลา:23:54:48 น.แค่นี้ก็เก่งแล้วครับ น่ากินด้วย...
แต่เรื่องถ่ายภาพกับบรรยาย ดีเลยครับ โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:10:01:56 น.mariabamboo Photo Blog ดู Blog
ชอบหน้าตาคุณพ่อกับคุณลูก ที่แสดงออกต่อผลงานของแม่โมค่ะ โดย: หอมกร
 วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:19:12:24 น.ย่างเตาถ่านแบบดั้งเดิม แบบนี้อร่อยครับ
คิดถึงเตาอั้งโล่ที่บ้านยาย หลังๆปิ้งกุ้งกินในไมโครเวฟยังไงก็ไม่อร่อยเท่า กะเพราปลากระป๋องตกใจพริก 10 เม็ด....วางข้างนอก ดีครับสวยดี ถ้าใส่ในจานคงเผ็ดเกิน ทำเกี๊ยวกินเองด้วย เก่งจังครับ ของหวานก็หลากหลายมาก กว่าจะได้บล็อกนี้สะสมกี่วันครับเนี่ย โดย: ชีริว
 วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:20:43:31 น.ขอบคุณแม่โมสำหรับกำลังใจค่ะ แม่โมฝันดีเช่นกันนะคะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:23:20:41 น.น่ากินไปหมดทุกจานเลยครับ แถมท้ายด้วยขนมกล้วย กับกล้วยบวชชี หิวตอนดึก ๆ เลยครับ 55
โดย: The Kop Civil
 วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:0:12:55 น.เข้ามาก็กลืนน้ำลายเอิีกๆๆๆ
ก๋วยเตี๋ยวถ่ายไม่ทันอร่อยเรียบไปก่อนนะคะ  เกี้ยว น่าทานสุดๆไปเลยค่ะ โมเสส ท่าทางแข็งขันเป็นลูกมือ ข้าวอบกุนเชียงเห็ดหอม ก็มา (อ้วนแน่หากอยู่บ้านแม่โมนี้)  ข้าวหมูนุ่มซอสเทอริยากิ..อีก (โมเสส หรือใครเห็นต้องชอบๆๆๆ แน่นอน) หมึกไข่เค็มน้ำพริกเผา นี่ต้องคดข้าวสวยร้อนๆรอๆๆๆ สามชั้นอบวุ้นเส้น เก่ไก๋(คิดได้ไงคะ?) สปาเก๊ตตี้ เริดเรอทั้ง 2 เมนู สุขภาพล้วนๆกับซายองเต้ผัดน้ำมันหอย ของหวานเพียบ East meet west\ ทั้งขนมกล้สวยทั้ง banana cake หม้อแกงถั่ว+ขนมถ้วย Brownie หลายสูตร น่าทานทั้งนั้น (ป้าอ้อก็ชอบๆๆๆ) กว่าจะจบ มีปิดบล็อกด้วยกล้วบวชชี เริดๆๆๆ (พุงจิแตก) แม่ครัวตัวจริงอยู่ตรงนี้เอง Happy saty at home ค่ะ  โดย: เริงฤดีนะ
 วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:5:47:33 น. ว้าว ๆ ขอว้าวดังๆ ให้ จขบ.คร้า ทำอาหารเก่งกว่าเราอีกทำได้ตั้งหลายรายการหลายเมนูเด็ดๆ ที่เรามองว่าทำยากสำหรับเรา หน้าตาออกมาดูดี น่าอร่อยมั่นใจได้ ดูจากภาพคนใกล้ตัว จขบ.ว้าวๆกันเลอ่ะ โควิด ช่วยให้วันครอบครัวมีสีสันรสชาติมากกว่าปกติ น่ารักมากๆคร้า... ขอบคุณด้วยนะคะ โดย: Tui Laksi
 วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:11:10:37 น.สวัสดีครับ
อาหารน่าทานมากครับ ขอบคุณที่แวะไปนะครับ  โดย: Sleepless Sea
วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:14:02:14 น.อาหารคาว หวาน ช่วงหยุดเชื้อ อยู่บ้าน น่ารับประทานมากครับ
มาแย่งขนมน้องโมเสสครับ โดย: สองแผ่นดิน
 วันที่: 19 เมษายน 2563 เวลา:22:13:17 น.โอยยยย หิวเลยค่ะ
ต้องรีบไปหาอะไรง่ายๆใส่พุงก่อน โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า
 วันที่: 21 เมษายน 2563 เวลา:10:19:45 น.น่าทานทุกเมนูค่ะ
แม่ซองฯก็ถนัดแต่กับข้าว ส่วนของหวานทำได้น้อยมากค่ะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9
วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:19:31:17 น.วู้วววว รูปอาหารสวยมากแม่โม
เอนทรี่ใหม่มาแล้วนะคะ สดๆ ร้อนๆ เลยค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต **mp5** Dharma Blog ดู Blog กะว่าก๋า Music Blog ดู Blog toor36 Music Blog ดู Blog ภาวิดา คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog nonnoiGiwGiw Food Blog ดู Blog ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ชีริว Movie Blog ดู Blog mariabamboo Photo Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
 วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:09:05 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 63 คน [
เป็นรูปที่เก็บความสุขในยามนี้ที่กักตัวและอิ่ม สะอาด ปลอดภัย ประหยัด ไปในตัวค่ะ