Mini Vampire Muffin มัฟฟินเลือดไหล จ้า Campton Place เป็นชื่อโรงแรมที่ Sherry เคยทำงานคะ เป็นโรงแรม 4 ดาว ที่ได้รับรางวัลห้องอาหารยอดเยี่ยมมาแล้ว อยู่ใน San Franciscoคะ 1 ถ้วย แป้งเค้ก 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย น้ำตาล 1 ชช ผงฟู 1/2 ชช เกลือ 2 ฟอง ไข่ไก่เบอร์ 0 อุณหภูมิห้อง 1 ถ้วยตวง ครีมเปรี้ยว (น๊อตใช้ของโฟร์โมส 2 ถ้วยห่อบรรจุ) 1/4 ถ้วยตวง นมสดรสจืด 1 1/2 ชช วนิลา 3 OZ เนยจืดละลาย อุ่นๆ 90F 1 1/2 ถ้วย บลูเบอรี่สด (ถ้าใช้ แช่แข็งก็ อย่าละลายน้ำแข็งนะคะ)* * ส่วนตรงผลไม้สามารถเปลี่ยนได้ตามชอบ จะใช้แอ๊บเปิ้ลหั่นเล็ก หรือ fig หรือ ราสเบอรี่ ในปริมาณที่เท่ากันคือ 1 1/2 ถ้วยก็ได้ หรือจะเป็น 1/2 ถ้วย มะพร้าวแห้งขูด หรือ 2 ถ้วย แครอทหั่นเล็กมาก หรือ 1/2 ถ้วย วอลนัท หรือ พีแคนสับ หรือ 1/2 ถ้วย ลูกเกดอ้วนๆคะ ใครอยากทานแบบไหนก็เลือกเอานะคะ เปลี่ยนไปแต่ละเช้าก็ดีคะ ไม่เบื่อดี ใครอยากไม่อยากให้เลือดออก (คือ บลูเบอรี่แตก) ก็ คลุกแป้งนิดหน่อยที่บลูเบอรี่นะคะ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375F เตรียมถ้วยมัฟฟินใส่ถาดไว้ มัฟฟินขนาดปกติ ได้ประมาณ 12 ถ้วยคะ ร่อนแป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู เกลือ พักไว้ ผสมเนยละลาย ไข่ ครีมเปรี้ยว นม วนิลา ให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมของแป้ง ตะล่อมบลูเบอรี่ แล้ว ตักใส่ถ้วยมัฟฟินประมาณครึ่งหนึ่งของถ้วย อบ 15 นาทีคะ ขอให้มีความสุขนะคะ ขอบคุณที่แวะเข้ามา Have a good baking day. Cheers! สีสวย น่าทานจังเลยนค่ะ
![]() โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
![]() ทำเยอะแบบนี้ อยากจะขอซักถ้วยจริงๆเลยค่ะ น่าทานมากๆ ยิ่งตอนอบใหม่ๆคงหอมฉุยแน่ๆเลยค่ะพี่น๊อต
ปล.แอดจุ๊บตามสบายเลยนะคะพี่น๊อต จุ๊บขอแอดพี่น๊อตด้วยคนนะคะ ขอบคุณค่ะ โดย: jubejaa
![]() พี่น็อตขาก้อยขอแบบเลือดไหลซิบๆถ้วยนึงได้มั้ยคะ
แบบเลือดไหลนี่น่ากินมากๆเลยค่ะ น้องแมวสาวแวมไพร์น่ารักจัง ![]() ดูเธอตกใจที่มัฟฟินเลือดไหลนะคะ ^^ ![]() โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7
![]() โอ้ย ของชอบ น่าหม่ำมากเลยจ๊ะ พี่ชอบหมดเลยจ๊ะน้องน๊อต ไม่ว่าจะแบบเลือดไหล หรือไม่ไหล ถ้าเป็นบลูเบอร์รี่นะ สู้ตายจ๊ะ
![]() โดย: vanillaorchid
![]() น้องน๊อต ใช่เลยจ๊ะ เล่มนั้นเลยจ๊ะ หน้าปกรองเท้าเด็กสีแดง เล่มนี้สูตรอาหารอิตาเลี่ยนเยอะพอควร อย่างที่พี่บอกน๊อตไปน่ะจ๊ะ ตอนนี้พี่กำัลังเก็บตังค์ ว่าจะสอยอีกเล่มนึงของคนที่เขียนเล่มนี้ออกมาจ๊ะ คราวที่แล้วพลาดไปสั่งเล่มอื่นมาก่อน อิ อิ
โดย: vanillaorchid
![]() ขอเซฟสูตรเลยนะค้า
เด๋วเอาไปทำมั่ง ![]() โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
![]() น่าทานมากค่ะ ว่าง ๆ จะลองหัดทำมั่งค่ะ ขอเก็บสูตรหน่อยนะค๊า
![]() โดย: คุณย่า
![]() สีมัฟฟินกำลังสวยเยยค่ะ
เห็นแล้วนึกถึงกลิ่นหอมๆเลย โดย: kinebibrabra
![]() แวมไพร์อยากกินมัฟฟิ่นมั้งคะ โปแป้งก็อยากค่ะ...อิอิ
![]() โดย: โปแป้ง (popang
![]() โดย: พลังชีวิต
![]() แวมไพร์แมวสาวดูสปู๊กกี้มาก ๆ เลยน้องน๊อต ... อิอิ แต่ขนมสิ สวยอ่อนหวานมาก ๆ เลยอ่ะอบขนมได้สวยจริง ๆ เบอร์รี่ก็ดูสดมาก ๆ เลยค่ะ
![]() โดย: Tristy
![]() พอดีเลย...กำลังหาขนมอร่อยกินอยู่พอดี...
![]() มีความสุขมากๆนะคะ... ![]() โดย: meddin
![]() อุ๊ยยยย....ชอบๆๆๆๆ
ต้องเลือดไหลเยอะๆ แบบแทบอาบเลยนะน้องน๊อต พี่เจสชอบบบบ ![]() โดย: momster
![]() หูย น่า อร่อยมากเลย ครับ
![]() ขอบ คุณ ที่ไปอวยพรให้ เรื่องคะแนนสอบนะครับ โดย: OFFBASS
![]() น่ารักๆๆๆๆ เป็นมัฟฟิ่นที่เท่ห์มากๆ เห็นแล้วอยากกิน อยากทำขึ้นมาเลย
![]() ที่คุณน็อตถามเรื่องผ้า ที่เราใช้เป็นผ้าลินนินค่ะ เป็นแบบลินนินปกติไม่ใช่หนาๆแบบเนื้อลินนินญี่ปุ่นนะคะ แต่ถ้าหายากใช้พวกผ้าดิบก็ได้ค่ะ โดย: KOok_k
![]() ![]() มาขอฝากท้องด้วยคนค่ะ ดูน่ากิ๊น น่ากิน
![]() โดย: พีชค่ะ (somjaidean100
![]() น้องน๊อต พี่ต้องออกตัวก่อนเลยจ๊ะว่าพี่มีหนังสือทำขนมไม่ไม่กี่เล่มเองจ๊ะ พี่พึ่งเริ่มซื้อไม่นานเองจ๊ะ ส่วนมากที่พี่มีจะเป็นหนังสือพวกแม๊กกาซีนของที่นี่มากกว่า๊จ๊ะ เป็นพวกอาหารซะส่วนใหญ่ เพราะพี่ชอบกินอาหารมั่ก ๆ (กินจุด้วยนะ ฮ่า ฮ่า ฮ่า) พี่พักหลังก้อเริ่ม ๆ บ้าซื้อหนังสือเหมือนกันจ๊ะ แต่ต้องคอยเบรคตัวเอง เพราะเกรงใจกระเป๋าสตางค์คนข้าง ๆ พี่จ๊ะ อิ อิ (แต่ยากส์เหลือเกินที่จะห้ามใจ อิ อิ)
เรื่องผ้า ตามเว็บต่างประเทศ เขาชอบมีขายแบบที่น้องน๊อตว่าจริงด้วยจ๊ะ แต่จะว่าไป 1/8 น้อยมากนะน้องน๊อต เอาไว้ใช้ต่อนิด ๆ หน่อย ๆ ได้ แต่ถ้าให้ดีซื้อแบบขนาด 1/4 ดีกว่าจ๊ะ พี่สั่งซื้อผ้าจากญี่ปุ่นขนาด 1/4 และก้อผ้าลินินมา 2 ลาย @ 2 เมตร (แอบซับเหงื่อเลยจ๊ะ) ไว้มีโอกาสไปช็อปที่สำเพ็งกันมั้ยจ๊ะ พี่มีน้องที่น่ารักในห้องงานฝีมือคนนึง เขารู้จักแหล่งขายผ้าญี่ปุ่นลายน่ารัก ๆ ผ้าก้อดี้ดีด้วยจ๊ะ คราวที่แล้วเขาก้อพาพี่ไป และพี่ก้อฝากน้องเขาซื้อให้ประจำเลยจ๊ะ สนใจมั้ย ๆ รับรองถูกใจทั้งผ้า และราคาเลยจ๊ะ พี่นะชอบนวดโดว์ขนมปังด้วยมือมาก ๆ เลย ได้อารมณ์ดี แถมได้ระบายอารมณ์ด้วย (ล้อเล่นจ้า ล้อเล่น อิอิ) พอน้องน๊อตชินกับการนวดมือแล้ว รับรองจ๊ะ จะรู้สึกสนุก และเพลินกับการนวดมือ และแป๊ปเดียวจะเห็นเป็นฟิลม์ใสเลยจ๊ะตอนขึงโดว์ แต่พี่ถ้าใช้แป้งประมาณ 800 กรัมขึ้นไป พี่ใส่เครื่องโลดจ้า ไม่ไหวอ่ะ พี่แก่แล้วแรงไม่พอนวดจำนวนมาก ๆ จ๊ะ ปล. Dolce แปลโดยรวมคือขนมหวานจ๊ะ ปล. ขอบใจนะจ๊ะที่อวยพรให้พี่สอบได้คะแนนเยอะ ๆ โดย: vanillaorchid
![]() เนื้อมัฟฟินสวย ไลเนอร์ก็สีสวยค่ะ เข้ากันอ่ะ แอนน์อยากมีหลากสีมั่งจัง อิๆ ที่นี่ขายแพง เลยเอาแต่สีขาว ถูกๆ อิๆ
โดย: ClayAnn
![]() สวัสดีครับพี่
โนคอมเ้นท์แบบนี้ แสดงว่ามีปัญหากับรอบเอวเหมือนผมแน่ๆเลยครับ อิอิอิ ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า
![]() ![]() อาจจะต้องใช้วิธีสั่งซื้อที่ซีเอ็ดครับ
ผมเดินดูที่เชียงใหม่ ไม่เห็นมีขายแล้วนะครับ อิอิอิ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการอุดหนุนหมื่นตานะครับ ![]() ![]() ![]() โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า
![]() ![]() เห็นชื่อแล้วตกใจ ต้องรีบเข้ามาดูืเผื่อมีไรให้ช่วยได้จ้า อิอิอิ
![]() ![]() โดย: บ้านหวานเย็น
![]() |