ร้านอาหารจีนแคะ: เหมยเจียงโภชนา อุรุพงษ์ ยมราช เขตราชเทวี เหมยเจียงโภชนาก็เป็นร้านอาหารจีนแคะที่ย้ายมาจากย่านสวนมะลิ มาอยู่ที่ย่านอุรุพงษ์ ยมราช ตอนนี้ก็ให้บริการอาหารจีนแคะทั้งกลางวันและกลางคืน อาหารเด่น ได้แก่ หมูสามชั้นนึ่งผักแห้ง เส้นหมี่ผัด ฟองเต้าหู้ทอด หัวปลาเผีอก กระเพาะหมูกรอบผัดเปรี้ยวหวาน ไก่อบเกลือ และ อาหารอื่นๆ การบริการค่อนข้างช้า ถ้ามีลูกค้ามาเยอะ เพราะมี พ่อครัวมีน้อยคน ถ้าจะไปทานให้โทรไปสั่งอาหารไว้ก่อนล่วงหน้า ไปถึงก็ไม่ต้องคอยนาน โทร. 0 2215-6601, 0 2215-6299 อาหาร   น้ำจิ้ม   ทางไปร้าน อยู่ที่ตึกแถวด้านโคลีเซี่ยม ถ้ามาจากทางสนามม้า ให้มาทางด้านล่าง ไม่ขึ้นสะพานลอย พอข้ามแยกไฟแดง ข้ามทางรถไฟ ให้อยู่ช่องทางซ้ายไว้ พอข้ามทางแยกขึ้นทางด่วน เลี้ยวซ้ายซอยแรก เข้าไปนิดเดียวเลี้ยวขวาแรก ไปอีกนิดเดียวเจอร้านอยู่ซ้ายมือ มีป้ายเห็นชัดเจน ถ้ามาจากทางด้านถนนเพชรบุรีที่วิ่งไปทางยมราช ให้ไปเลี้ยวกลับรถใต้สะพานลอยข้ามถนน (จากแยกอุรุพงศ์ให้วิ่งชิดขวาไว้) แล้วเลี้ยวเข้าซอยได้เลย แผนที่ ตำแหน่งร้านใน Google Map Link ร้านอาหารจีนแคะ 6 ร้าน ใน กทม. กรุงเทพและปริมณฑล  ิเป็นร้านที่ขายอาหาร ทุเรศที่สุด เท่าที่ผมเคยกินมา
ลองไปกินดูซิครับ ว่า อาหารแคะ เสียชื่อหมด อาหารค้างคืน พนักงานเอาข้าวเปล่าซึ่งเหมือนแช่ตู้เย็นมาให้กิน ลูกชิ้น มีกลิ่นใส่สาร แรงมาก แถม ไก่อบเกลือ เอาไก่ขาว เหมือนไก่ธรรมดามาทำ ปกติ จะต้องเป็นไก่ดำ โดย: สี่แยกไฟฉาย
 วันที่: 11 ตุลาคม 2553 เวลา:7:52:12 น.ได้คุยกับเจ้าของร้าน เขาบอกว่า
เรื่องลูกชิ้นปลา เวลาแช่ตู้เย็นแล้วนำมาใช้จะมีกลิ่นในลักษณะนั้น ตอนหลังทำโดยปั้นเป็นลูกชิ้นเวลาลูกค้าสั่ง ปัญหานี้เลยตกไป เรื่องไก่อบเกลือ ในวงการเขาใช้ไก่บ้านเพราะเนื้อรับประทานรสชาติดีกว่าไก่เลี้ยงแบบสมัยใหม่ เนื้อไก่บ้านมีสีเข้มกว่าเลยทำให้เข้าใจว่าใช้ไก่ดำทำครับ โดย: วิทย์ศิลป์
วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:9:50:36 น.ได้ฟังมาว่าคนมีอายุที่เคยมารับประทานพอสิ้นบุญไป
ลูกๆหลานๆยังตามมาซื้อไปไหว้ คงเพราะเคยเห็นว่ามารับประทานแล้วมีความสุข โดย: วิทย์ศิลป์
วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:10:46:49 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
มาลอกอีกซักทีจะดีไม๊ ฮ่าๆๆ