ตั้งใจจะเอามาแบ่งปันหลายวันแล้ว แต่ยังไม่ว่างที่จะแปลมาให้ได้อ่านกัน
....... ถือโอกาสวันหยุดวันนี้ ตื่นเช้ามานั่งจิบกาแฟ นึกขึ้นได้ว่าได้อ่านสาระดีๆของกาแฟในหนังสือ Reader's digest ที่ Emirate Airline มีบริการสำหรับผู้โดยสารในวันที่เดินทางออกจาสุวรรณภูมิ วันนี้ว่างๆ เลยจัดมาเสิร์ฟให้ในยามสาย คนละถ้วยนะครับ...........
หูผึ่งเลยใช่หมั๊ยครับถ้าจะบอกว่ากาแฟถ้วยโปรดของคุณในยามเช้าจะช่วยลดหรือป้องกันการเกิดมะเร็งและเกิดการอุดตันของเส้นเลือดได้ถึง20%
มหัศจรรย์ มันเยี่ยมมาก กลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟ ทำให้รู้สึกกระปี้กระเป่าขึ้นมาก นี่คือคำพูดของSanjiv Shopra ผู้เชี่ยวชาญด้านตับและเภสัชกรของHarvard Medical School เขาบอกว่า กาแฟคือโอสถมหัศจรรย์ที่ช่วยพิทักษ์ชีวิต
มันยังเป็นความลึกลับทางวิทยาศาสตร์จริงๆ ยังเป็นสงสัยกันอยู่เลยว่ากาแฟถ้วยกระจอกนี่มันจะสร้างความประหลาดใจอะไรขึ้นมาได้กับร่างกายเรา มีการศึกษากันอย่างกว้างขวางในทางระบาดวิทยามีการค้นคว้าซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างหลากหลาย ต่างก็ได้ผลลัพท์ที่น่าประหลาดใจและนี่คือจุดเด่นบางส่วนของการศึกษา
>> ดื่มกาแฟอย่างน้อย3ถ้วยต่อวันสำหรับสตรีจะช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งผิวหนังได้ถึง 20%
>> ดื่มกาแฟอย่างน้อย6ถ้วยต่อวันสำหรับผู้ชายช่วยลดการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้ 60%
>> ดื่มกาแฟวันละถ้วยเป็นอย่างน้อย ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือดสำหรับสตรีได้ถึง 25%
>>ดื่มกาแฟอย่างน้อย 2ถ้วยต่อวัน จะช่วยลดวิตกกังวลของสตรีลงได้ถึง 20%
Prof. Chopra ได้แนะนำเพิ่มว่า ควรดื่มกาแฟดำหรือเติมนมไขมันต่ำเพียงน้อยนิด เพื่อลดคาเฟอีนลง
คงเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเขาดื่มกาแฟวัน1-2ถ้วย แต่ Chopraดื่มกาแฟดำวันละ4ถ้วย
ที่มา: บทความใน Reader's Digest / June 2012
ขอบคุณ: Emirate Airlines
แปล: ChadChad
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่นำมาฝากนะครับ