จ๊ะจ๋า @ "Ebisu Sushi" ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านเอกมัย ปลาสดๆเพียบ

สวัสดีค่ะ บล็อคนี้จ๊ะจ๋าจะพาไปอิ่มอร่อยกันที่ร้าน Ebisu Sushi ค่ะ

ร้านตั้งอยู่ในเวิ้ง ที่เอกมัยซ.10  ค่ะ มีที่จอดรถค่ะ

เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ มีไม่กี่โต๊ะค่ะ พอดีว่าขับผ่านแถวนี้หลายรอบแล้วเห็นป้ายโปรโมชั่น ก็เลยเข้ามาลองซะหน่อย

ตอนที่ไปเป็นวันธรรมดา และก็น่าจะประมาณบ่าย 2 แล้ว จึงไม่มีลูกค้าในร้านเลย

มีพนักงาน 1 คน กับเชฟ 1 คนค่ะ

Set up

เมนูอาหารมีให้เลือกเยอะอยู่ค่ะ ปลาดิบมีเพียบ เมนูอื่นๆก็เยอะเช่นกัน ราคาเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไปค่ะ

ระหว่างรออาหารก็มีสลัดมันฝรั่งกับซุปมาเสิร์ฟให้ค่ะ (ฟรี)

Salmon Sashimi ( 250 บาท )

250 บาท มีทั้งหมด 5 ชิ้น ชิ้นไม่ใหญ่เท่าไหร่

ความสดก็โอเคเลยค่ะ สดเลยทีเดียว

Salmon Tataki ( 270 บาท )

เป็นแซลมอนย่างไฟ ทานคู่กับน้ำพอนซึ

กลิ่นปลาที่ถูกไฟเผามาเล็กน้อย มันหอมกำลังดี ข้างนอกสุก ข้างในยังดิบ จิ้มกับพอนซึก็อร่อยเลย

Kimuchi Roll ( 280 บาท )

จำไม่ได้แน่ชัดว่าเป็นโรลอะไร ทานไปเมื่อ 2-3 เดือนก่อน ฮ่าๆ

น่าจะเป็นโรลแซลมอนห่อสาหร่ายทอดเทมปุระ มีไส้ชีสด้วย  ราดด้วยมายองเนส สไปซี่ซอสและซีอิ๊วหวาน

รสชาติอร่อย ทานหมดภายในพริบตาเลยค่ะ ด้วยขนาดโรลที่กำลังดี ไม่ใหญ่จนเกินไป

ทุกอย่างลงตัวเลย โรลกรอบกรุบกรับ ปลาก็สดอร่อย มีซอสแบบชุ่มฉ่ำเข้าถึงรสชาติ คือดี จะดีกว่านี้ถ้ามีมากกว่า 4 ชิ้น

บอกเลยว่าเมนูแอบแพง แหะๆ คือมีน้อยคำไปค่ะ ทานยังไม่อิ่ม ถ้าเทียบกับร้านอื่นเค้าจะมีมากชิ้นกว่านี้นะ

เมื่อทานเสร็จก็มีวุ้นผลไม้มาเสิร์ฟ (complimetary)

เป็นวุ้นที่รสไม่หวานมาก มีสับปะรด มะละกอแล้วก็ถั่วแเดง รึป่าว?

มื้อนี้ทั้งหมด 968 บาทค่ะ

(ชาเขียวแก้วละ 40 บาท) + S/C 10%

โดยรวมก็คือทานได้ อร่อยดี แต่ก็แอบแพงบ้างบางเมนู ร้านเล็กไปหน่อย ถ้ามาตอนเย็นหรือเสาร์-อาทิตย์อาจจะเต็ม(รึป่าว?)

การบริการก็ไม่ได้ขาดตกบกพร่อง แต่ก็ไม่ได้ยิ้มแย้ม คึกคักเท่าไหร่

Create Date : 19 ตุลาคม 2558 Last Update : 19 ตุลาคม 2558 23:12:00 น. Counter : 1348 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง ทนายอ้วน (30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)		กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765 (24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)
	Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746 (23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)		จงรัก(ตัวเอง)อย่างไร้เงื่อนไขนะคะ nonnoiGiwGiw (20 มิ.ย. 2568 10:08:54 น.)