ผักปลอดสารพิษ--ลงมือทำเอง
ป้าดา---เล่าให้ฟังถึงเรื่องสารเคมี-การฉีดยาฆ่าแมลง ตอนที่ปลูกผักขาย

ป้าดาจะไม่กินผักที่ฉีดยาแล้ว ถ้ากินเองที่บ้านจะเก็บก่อนฉีดยา มาให้เรากิน

ป้าดาเล่าว่า เมื่อสมัยก่อนไม่ใช้ย่าฆ่าแมลงมาก จะฉีดก่อนถึงกำหนดเก็บประมาณ 7-15 วัน ผักมีหนอนแทะบ้างก็ไม่เป็นไร แต่ปัจจุบันนิสัยผู้บริโภคเปลี่ยนไป ผักจะต้องสวยๆ ไม่มีแมลงกัดกินถึงจะขายได้ และราคาดี ประกอบกับศัตรูพืชมีความต้านทานยาฆ่าแมลงได้มากขึ้น ทำให้ต้องใช้ยาฆ่าแมลงมากขึ้นตามไปด้วย

ป้าดาบอกว่าถึงจะล้างก็คงออกไม่หมด ยังไงก้ต้องเหลือสารพิษตกค้างอยู่


แม่...เห็นความจริงในส่วนนี้ และปกติเราจะซื้อผักปลอดสารพิษของพิพัฒน์ฟาร์มกินกันเป็นประจำอยู่แล้ว น้องเอมจึงอยากลองปลูกผักกินเองดูบ้าง
พอดีเราได้หนังสือการปลูกผักที่ดีมากเล่มหนึ่งมา เราจึงเริ่มลงมือปลูกกัน


-----------------------------------------------------------------------
รายละเอียดของหนังสือ

สำนักพิมพ์ : เกษตรกรรมธรรมชาติ, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์ : มีนาคม 2552

:: เนื้อหาโดยสังเขป
คนเมืองส่วนใหญ่มักคิดว่า การปลูกผักสวนครัวเป็นเรื่องยุ่งยาก และด้วยสถานที่ที่ถูกจำกัด และเวลาในการดำเนินชีวิตที่เร่งรีบ แต่หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการจะปลูกผักสวนครัว แต่ไม่มั่นใจว่าจะทำได้หรือไม่ หนังสือเล่มนี้เป็นคู่มืออย่างดีที่จะคอยนำทางให้กับคุณ ด้วยแนวคิด แรงจูงใจ และเทคนิควิธีในการปลูกผักปลอดสารเคมีสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็น การเตรียมสถานที่ปลูก วิธีการปลูก ชนิดผักสวนครัวที่เหมาะแก่การปลูก ตลอดจนเทคนิคการปลูกผักกระถางแบบไม่ต้องรดน้ำ เพื่อให้คุณได้ทานผักปลอดสารพิษ ประหยัดค่าใช้จ่าย และช่วยลดโลกร้อนไปในคราวเดียวกัน
:: สารบัญ
- สวนผักคนเมือง
- แปลงผักกลางกรุง มุ่งสู่ความพอเพียง
- แปลงผักข้างบ้าน แหล่งอาหารของคนกรุง
- สวนครัวหน้าบ้าน
- สวนผักบนดาดฟ้า
- สโลว์ ไลฟ์ โฮเทล (Slow Life Hotel)
- ผักกระถาง
- 6 ผักกระถาง
- สวนครัวลอยฟ้า
- ปลูกผักกระถางแบบไม่ต้องรดน้ำ
- การปลูกผักในกระบอกไม้ไผ่
- ผักกางมุ้งขนาดเล็ก
- 16 ผักสวนครัว




...........................................................................................

บ้านเราไม่ได้ตั้งใจจะปลูกบนดาดฟ้าตามหนังสือหรอกนะคะ แต่ที่ไม่ปลูกข้างล่างเพราะมีสุนัขจอมขุดอยู่ (แถมฉี่ใส่ด้วย)น้องเอมคงไม่ได้มีโอกาสเห็นผักเติบโตและเก็บไปกินแน่นอน

เริ่มจากไปซื้ออุปกรณ์ กระถาง ดิน และเมล็ดพันธ์ คุณแม่เลือกผักบุ้งกับผัดกาดขาวที่คิดว่าปลูกง่าย ใช้ระยะเวลาสั้นๆ น้องเอมจะได้มีกำลังใจทำต่อไปเรื่อยๆ เพราะ เด็กๆวัยนี้ความอดทนไม่มาก ถ้าเริ่มจากผักที่ใช้เวลาการปลูกนานๆ กว่าจะเห็นผลได้เก็บกิน เขาคงจะเบื่อไปเสียก่อน







น้องเอมเก็บผักไปให้คุณพ่อใช้ที่ร้าน

ใบโหระพา...แตกยอดอยู่เสมอๆ เราทำกินเองไม่ทัน น้องเอมเลยเก็บไปให้คุณพ่อใช้ที่ร้านอาหารได้ด้วย



ผัดกาดหอมด้วย


มาถึงร้านแล้ว มีลูกค้าสั่งผัดหอยลายพอดี น้องเอมจัดการเด็ดใบโหระพาให้น้านิลผัดมาเสริฟ์ให้ลูกค้าทันที
ผัดกาดหอมใช้รองจานทอดมันกุ้ง




Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2554 7:04:06 น.
Counter : 9163 Pageviews.

2 comments
โคแก่ กับ หญ้าอ่อน multiple
(18 มิ.ย. 2565 10:57:03 น.)
第一次相亲 Dì yī cì xiāngqīn นัดดูตัวครั้งแรก Kavanich96
(11 มิ.ย. 2565 04:35:05 น.)
เพื่อน อาจารย์สุวิมล
(30 พ.ค. 2565 07:29:55 น.)
"จะไปอวกาศ ไม่รอแล้วนะ" อย่าช้า! นักศึกษา-สตาร์ทอัพ-นักวิจัย-SME "-->Space Economy Lifting Off 2022 peaceplay
(18 พ.ค. 2565 16:28:07 น.)
  
แวะมาเยี่ยมค่ะ จะไปซื้อหนังสือมาทำบ้างค่ะ แล้วก็โหวตให้ด้วยนะ กลุ่ม parenting

ขอ add blog นะ
โดย: chinging วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:13:14 น.
  
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ กำลังปลูกผักสวนครัวบนดาดฟ้า เลยแวะมาช้อนข้อมูลเพื่อนำไปปรับใช้ค่ะ



โดย: deco_mom วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:10:30:26 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Aommauknow.BlogGang.com

aommauknow
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]