|
การเลือกซื้อเนื้อหมูนั้นแทบจะเป็นโปรตีนมื้อหลักสำหรับใครหลายๆ คน ซึ่งเนื้อหมูแต่ละส่วนยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายด้วยกรรมวิธีที่แตกต่างกันไป แต่ถ้าหากคุณเลือกซื้อหมูผิด เลือกเนื้อหมูมีไม่สะอาด มีความสกปรก ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ จึกเป็นข้อควรระวังที่ไม่ควรมองข้าม พิชชามีทจะมาบอกเคล็ดลับการเลือกซื้อเนื้อหมู ให้ถูกหลักสุขอนามัย ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเพียงแค่ 10 ข้อง่ายๆ จะมีอะไรบ้างไปดูกัน !! -
เลือกซื้อเนื้อหมูที่มีสีชมพูอ่อน และส่วนของไขมันเป็นสีขาว -
สีของเนื้อหมูไม่ควรเป็นสีแดงข้ม เพราะอาจมีสารเร่งสีในเนื้อหมูได้ -
ไม่ควรเลือกซื้อเนื้อหมูที่มีสีเขียวคล้ำ เพราะเนื้อหมูนั้นใกล้เสียแล้ว -
ให้ลองเอานิ้วกดที่เนื้อหมูที่กดลงไปแล้วไม่บุ๋ม เพราะถ้าเอานิ้วกดลงไปแล้วมีรอยบุ๋มแสดงว่าหมูนั้นเป็นหมูเก่า หรือผ่านการแช่แข็งมาแล้วนั่นเอง -
ผิวของเนื้อหมูควรมีความมันวาวแบบพอดี ไม่มีผังผืด หนังหมูมีความสะอาด หากเป็นชิ้นส่วนมันหมูควรมีสีขาวใสแสดงว่านั่นเป็นชิ้นส่วนหมูที่มีความสด สะอาด -
เมื่อดมกลิ่นแล้ว ไม่ควรมีกลิ่นเหม็นหืนหรือมีกลิ่นแรง -
การเลือกซื้อชิ้นส่วนซี่โครงหมู ให้เลือกซี่โครงที่เนื้อไม่ติดกันจนเกินไป -
เช็กเนื้อหมูว่ามีพยาธิหรือไม่ พยาธิในเนื้อหมูจะมีลักษณะคล้ายเม็ดสาคูแทรกอยู่ตามเนื้อหมู ไม่ควรเลือกซื้อมารับประทาน -
เมื่อซื้อเนื้อหมูมาแล้วควรเก็บลงในกล่องพลาสติก และช่องแช่แข็งเพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อหมูเอาไว้ ไม่ควรเก็บไว้นานเกินเพราะจะทำให้เนื้อหมูเสียรสชาติ -
เมื่อทำการประกอบอาหารควรปรุงให้เนื้อหมูสุกจนเป็นสีขาว ไม่เหลือความแดงของหมูสดอยู่ อย่างไรก็ตามการเลือกซื้อเนื้อหมูพิชชามีทนอกจากจะมีความสด สะอาด ปลอดภัยได้มาตรฐานยังได้การรับรองคุณภาพจาก GHPs และ HACCP ระดับโลก จึงมั่นใจและหมดห่วงได้เลยว่าปลอดสารทุกชนิด
| Create Date : 23 กันยายน 2565 |
| Last Update : 23 กันยายน 2565 11:48:56 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 414 Pageviews. |
 |
|
