ต้มจืดไข่น้ำหมูสับใส่กุ้งสดตัวโตๆ เมนูไข่ทำง่ายๆ ต้มจืดซดน้ำแกงร้อนๆอร่อยถูกใจใครหลายคน
วัตถุดิบ
๐ กุ้ง  5-6 ตัว
๐ หมูสับ 200 กรัม
๐ ไข่ไก่ 1 ฟอง
๐ กวางตุ้งฮ่องเต้ 4 ต้น
๐ ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
๐ ซอยหอยนางรม 1 ช้อนชา
๐ ซีอิ๊วขาว (หมักหมู 1 ช้อนชา น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ)
๐ พริกไทยตามชอบ
๐ เกลือปลายช้อน
๐ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
๐ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. หมักหมูสับด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทยตามชอบ
2. เจียวไข่แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำไว้รอ
3. ต้มน้ำให้พออุ่นๆ นำหมูสับที่หมักไว้ปั้นเป็นก้อนใส่ลงไป ตามด้วยกุ้ง กวางตุ้งฮ่องเต้  ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ตามด้วยขึ้นฉ่าย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ






 

Create Date : 07 มีนาคม 2563		0 comments
Last Update : 7 มีนาคม 2563 19:18:56 น.
Counter : 1410 Pageviews.
Share Tweet