BlogGang.com : : sistyJN : คาราเมลคัสตาร์ดไม่มีเตาอบ(สูตรนึ่ง)

ตัวอย่าง

มิถุนายน 2562

						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

7 มิถุนายน 2562

คาราเมลคัสตาร์ดไม่มีเตาอบ(สูตรนึ่ง)

คาราเมลคัสตาร์ดไม่มีเตาอบ l สูตรนึ่ง
เมนูขนมหวานทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบสูตรนึ่ง
มือใหม่ที่หัดทำอาหารก็ทำได้
ทำของหวานง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง เหมือนสังขยาไข่

ส่วนผสม
ตัวคาราเมล
• น้ำตาลทราย 5 TBSP
• น้ำเปล่า 2 TBSP
• น้ำร้อน 2 TBSP

ตัวคัสตาร์ด
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 TBSP
• น้ำจืดต้มอุ่น 300 ml
• กลิ่นวานิลาบัตเตอร์

วิธีทำ
1. ตัวคาราเมล ละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อน พอน้ำตาลไหม้ให้เต็มน้ำร้อนลงไป เทคาราเมลในถ้วยที่จะใช้นึ่ง ต้องรีบเทก่อนที่คาราเมลจะแข็งตัว
2. ตัวคัสตาร์ด ผสมไข่ไก่ กลิ่นวานิลาบัตเตอร์ น้ำตาล นมต้มอุ่น ตีให้เข้ากันแล้วกรองส่วนผสมเพื่อให้เนื้อคัสตาร์ดเนียน
3. ให้เทเนื้อคัสตาร์ดในถ้วยที่เตรียมคาราเมลไว้
4. นำไปนึ่งใช้เวลา 10 นาที ใช้ไฟเบาสุด เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ (เวลาขึ้นอยู่ภาชนะที่เอามาทำพิมพ์)
5. นำไปแช่ตู้เย็นให้ตู้เย็นให้คัสตาร์ดเช็ตตัวจะอร่อยมากขึ้น
4. ก่อนแกะออกจากถ้วยพิมพ์ให้แช่น้ำร้อนสัก 1 นาเพื่อให้เนื้อคาราเมลคัสตาร์ดอ่อนตัวไม่ติดพิมพ์และแกะง่ายขึ้นค่ะ

ติดตามเมนูอื่นๆ หรือพูดคุยเพิ่มเติมได้ที่
Facebook ; https://goo.gl/RAdGAe
Youtube ; https://goo.gl/tZtKMs