|
|
|
- 7 งานบ้านทำเพลินเบิร์นแคลอรี่
- ท่า....ไหนที่ได้ผลดีที่สุดสำหรับคุณ?
- ภูเก็ตคว้าอันดับ 3 เกาะสุดโรแมนติกสุดของโลก
- เลี้ยงสุนัขพันธ์ไหนดี..ถ้ามีเด็กในบ้าน
- ทำไมไม่มีชั้น 13
- จามบ่อย ๆ เสี่ยงเป็นโรคไหมนะ
- ความรักออนไลน์ ..
- การเผาผลาญไขมันในที่ทำงาน
- 3 เรื่องที่คนถนัดซ้ายควรรู้ !
- ซ้าย หรือ ขวา กับผลของการตัดสินใจ
- คนเมาจะมองเห็นผู้หญิงทุกคนสวย
- นิสัยดี ๆ ที่คู่รักควรทำ
- คุณทานผัก พอแล้วหรือยัง
- รองเท้าส้นสูงใส่อย่างไร?!?ช่วงหน้าฝน
- 10 อันดับอาชีพทำเงินเกิดใหม่ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา
- 10 วิธีเลิกเหล้า
- กบรู้ได้อย่างไรว่าฝนจะตก
- ธรรมเนียมการสวมครุยรับปริญญา
- น้ำยาล้างผักสูตรทำเองง่ายๆ
- เคล็ดลับ : วิธีเช็ดเส้นผมที่สระมาใหม่ ๆ ให้แห้งไว ๆ
- เชียร์ลีดเดอร์ (cheerleader) หรือ ผู้นำเชียร์
- วันนี้มีเรื่องดีีๆๆ
- น้ำดื่ม มีวันหมดอายุด้วยหรือ
- มีใครสนใจไหมน้อ
- แป้งทาตัวทำมาจากอะไร
- ขอนิดหนึ่งนะค่ะ
- คุณเคยเห็นโฆษณาไทยชิ้นนี้หรือไม่
- ขอนิดหนึ่งนะค่ะ
- เธอกลับมาแล้ว ชอบมากมาย
- ขอกวนหน่อยนะค่ะ
- การปลูกยางพารา ตอนที่ 2
- มาแล้วเด้อจร้า
- การปลูกยางพารา ตอนที่ 1
- มาแล้วจร้า
- การเพาะเห็ดฟางตอนจบ
- มาขออีกแล้วเด้อจร้า
- การเพาะเห็ดฟางตอนที่ 7
- มาขออีกแหละ
- การเพาะเห็ดฟางตอนที่ 6
- ขออีกแล้วนะค่ะ
- การเพาะเห็ดฟางตอนที่ 5
- อีกตามเคยค่ะ
- การเพาะเห็ดฟางตอนที่ 4
- ขอหน่อยเดียวนะค่ะ
- การเพาะเห็ดฟางตอนที่ 3
- Leachco Nap'N Pack 4-in-1 Anywhere Bed
- Nanny Baby Movement Monitor
- Summer Infant Deluxe Day and Night Handheld Color Video Monitor
- Summer Infant Secure Sight Handheld Color Video Monitor
- Philips AVENT Baby Monitor
- Logitech Alert 700i Indoor Add-on HD-quality Security Camera
- KidKusion taupe Soft Seat Hearth Pad, Taupe
- Richell Freestanding Pet Gate, Large, Origami White
- Mobi Mobicam Digital Wireless Video Monitor
- Philips AVENT DECT Baby Monitor
- INNOTEK Basic Dog Containment System
- MOBI MobiCam System
- Kidkusion Soft Seat Hearth Pad, Brown
- The First Years Home and Away Portable Video Monitor
- Safety 1st High-Def Digital Monitor
- การเพาะเห็ดฟางตอนที่ 2
- Oral-B CrossAction Battery-Powered Toothbrush, Pack of 3, Plus Two Extra Replacement Brush Heads
- Philips Sonicare HealthyWhite Power Toothbrush
- Philips Sonicare R732/HX6732/02 HealthyWhite Power Toothbrush
- Oral-B Vitality Dual Clean Rechargeable Electric Toothbrush
- Philips Sonicare Elite Charger Hx7100
- Waterpik 2SRB-2W Sensonic Replacement Toothbrushes
- Oral-B Pro White Replacement Brush Head
- Oral-B Sonic Replacement Brush Head
- Oral-B Pro-Health Battery Toothbrush Dual Clean
- Oral-B Vitality Rechargeable Electric Toothbrush
- Oral-B Vitality Prowhite Rechargeable Power Toothbrush, Light Blue and White
- Generic Toothbrush Heads for Braun Oral-B EB17-4
- Oral-B Dual Clean 6 Replacement Brush Head
- การเพาะเห็ดฟาง
- SOUL by Ludacris SL150BW High-Definition On-Ear Headphones
- Sennheiser PXC 450 NoiseGard Active Noise-Canceling Headphones
- Shure SRH840 Professional Monitoring Earphones
- Audio-Technica ATHANC7 Noise-cancelling Headphones
- Sennheiser RS 170 Digital Wireless Headphone
- AKG K702 Headphones
- Shure SE315-K, Sound Isolating Earphone, Hi-Definition Micro Speaker
- AKG Q701Premium Class Reference Headphones, Quincy Jones Signature Line
- Sony MDR-DS3000 Wireless Digital Surround Headphones
- Grado Prestige Series SR125i Headphones
|
|
|
|
|
การเพาะเห็ดฟาง
คนไทยรู้จักบริโภคอาหารจากเห็ดฟางมานานแล้ว เพราะมีรสดีมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าพืชผักหลายชนิด และไม่มีการใช้สารฆ่าแมลงการเพาะก็ทำได้ง่าย วัสดุต่าง ๆ ที่ใช้เพาะก็หาได้ง่าย ส่วนใหญ่เป็นวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร และการเพาะเห็ดฟางก็สามารถทำได้ตลอดทั้งปี จึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง รวมทั้งการคิดค้นดัดแปลงวัสดุเพาะ วิธีเพาะ และอาหารเสริมเพื่อเพิ่มผลผลิตได้มาก เมื่อเกี่ยวข้าวและนวดข้าวเสร็จแล้ว พื้นที่ปลูก 1 ไร่ ถ้าได้ข้าวเปลือก 100 ถัง จะมีฟางเหลือประมาณ 3,000 กก. การเพาะเห็ดฟางโดยทั่วไปถ้าใช้ฟางแห้ง 10 กก. จะผลิตเห็ดฟางสดได้ 1 กก. ดังนั้น ฟาง 3,000 กก. จะได้เห็ดสด 300 กก. ซึ่งขายได้ กก.ละ 20-30 บาท จะได้เงินอีก 6,000-9,000 บาท ดังนั้น การส่งเสริมการเพาะเห็ดฟางเพื่อเป็นอาชีพหลักหรือใช้เป็นอาชีพเสริมหลังฤดูทำนาเพื่อเพิ่มรายได้แก่ เกษตรกร จึงเป็นสิ่งที่ควรสนับสนุนมากด้านหนึ่ง
ลักษณะของการเพาะเห็ดฟางในปัจจุบันนี้มีอยู่หลายวิธี คือ การเพาะเห็ดฟางแบบกองสูง, การเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ย, การเพาะเห็ดฟางจากเปลือกฝักถั่ว, การเพาะเห็ดฟางแบบ โรงเรือน หรืออุตสาหกรรม เป็นต้น การเพาะเห็ดฟางแบบกองสูงนั้น ในปัจจุบันไม่เป็นที่นิยมทำกันนักเพราะใช้เวลาการเพาะนาน อีกทั้งต้องเสียเวลา ในการดูแลรักษานานอีกด้วย ส่วนวิธีการเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ยนั้น กำลังเป็นที่นิยมมากเพราะมีวิธีการทำที่ง่าย ทั้งวัสดุที่ใช้เพาะก็หาได้ง่าย และผลผลิตที่ได้อยู่ในเกณฑ์ที่น่าพอใจ ในที่นี้จะกล่าวรายละเอียดเฉพาะการเพาะแบบกองเตี้ยเท่านั้น สิ่งจำเป็นในการเพาะเห็ดฟาง วัตถุดิบที่ใช้ในการเพาะ ใช้ฟางตากแห้งสนิทซึ่งเก็บไว้โดยไม่เปียกชื้นหรือขึ้นรามาก่อน ใช้ได้ทั้งฟางข้าวเหนียว ฟางข้าวจ้าว ฟางข้าวที่นวดเอาเมล็ดออกแล้ว และส่วนของตอซังเกี่ยวหรือถอนก็ใช้ได้ดีถ้าเปรียบเทียบวัสดุที่ใช้ในการ เพาะต่าง ๆ แล้ว ตอซังจะดีกว่าปลายฟางข้าวนวดและวัสดุอื่น ๆ มาก เนื่องจากตอซังมีอาหารมากกว่าและอุ้มน้ำได้ดี กว่าปลายฟาง อาหารเสริม การใส่อาหารเสริมเป็นส่วนช่วยให้เส้นใยของเห็ดฟางเจริญได้ดี และทำให้ได้ดอกเห็ดมากกว่าที่ ไม่ได้ใส่ถึงประมาณเท่าตัว อาหารเสริมที่นิยมใช้อยู่เป็นประจำได้แก่ ละอองข้าว ปุ๋ยมูลสัตว์หรือปุ๋ยคอกแห้ง ไส้นุ่น ไส้ฝ้าย ผักตบชวาตากแห้งแล้วสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จอกแห้ง และเศษพืชชิ้นเล็ก ๆ ที่นิ่มและอุ้มน้ำได้ดี เหล่านี้ก็มีส่วนใช้เป็น อาหารเสริมได้เช่นกัน เชื้อเห็ดฟางที่จะใช้เพาะ การเลือกซื้อเชื้อเห็ดฟางเพื่อให้ได้เชื้อเห็ดที่มีคุณภาพดีและเหมาะสมกับราคามี หลักเกณฑการพิจารณาประกอบดังนี้ คือ - เมื่อจับดูที่ถุงเชื้อเห็ด ควรจะต้องมีลักษณะเป็นก้อนแน่นมีเส้นใยของเชื้อเห็ดเดินเต็มก้อนแล้ว - ไม่มีเชื้อราชนิดอื่น ๆ หรือเป็นพวกแมลง หนอน หรือตัวไร เหล่านี้เจือปน และไม่ควรจะมีน้ำอยู่ก้นถุง ซึ่งแสดงว่าชื้นเกินไป ความงอกจะไม่ดี - ไม่มีดอกเห็ดอยู่ในถุงเชื้อเห็ดนั้น เพราะนั่นหมายความว่าเชื้อเริ่มแก่เกินไปแล้ว - ควรผลิตจากปุ๋ยหมักของเปลือกเมล็ดบัวผสมกับขี้ม้า หรือไส้นุ่นกับขี้ม้า - เส้นใยไม่ฟูจัดหรือละเอียดเล็กเป็นฝอยจนผิดธรรมดาลักษณะของเส้นใยควรเป็นสีขาวนวล เจริญคลุมทั่วทั้งก้อนเชื้อเห็ดนั้น - ต้องมีกลิ่นหอมของเห็ดฟางด้วย จึงจะเป็นก้อนเชื้อเห็ดฟางที่ดี - เชื้อเห็ดฟางที่ซื้อต้องไม่ถูกแดด หรือรอการขายไว้นานจนเกินไป - เชื้อเห็ดฟางที่ซื้อมานั้น ควรจะทำการเพาะภายใน 7 วัน - อย่าหลงเชื่อคำโฆษณาใด ๆ ของผู้ขาย ควรสอบถามจากผู้ที่เคยทดลองเพาะมาก่อนจะดีกว่า นอกจากนี้ควร มีการตรวจสอบเชื้อเห็ดฟางจากหลายยี่ห้อ เชื้อเห็ดฟางยี่ห้อใดให้ผลผลิตสูงก็ควรเลือกใช้ยี่ห้อนั้นมาเพาะจะดีกว่า - ราคาของเชื้อเห็ดฟางไม่ควรจะแพงจนเกินไป ควรสืบราคาจากเชื้อเห็ดหลาย ๆ ยี่ห้อ เพื่อเปรียบเทียบดูด้วย สถานที่เพาะเห็ด เนื่องจากการเพาะเห็ดฟางเป็นการเพาะบนดิน ดังนั้นเราต้องคำนึงถึงสภาพแวดล้อมแปลงเพาะ นั้นด้วยเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะต้องเป็นบริเวณที่ไม่มียาฆ่าแมลงหรือยากันเชื้อรา น้ำไม่ท่วมขัง มีการระบายน้ำได้ดี และต้องเป็นที่ไม่เคยใช้เพาะเห็ฟางมาก่อน ถ้าเคยเพาะเห็ดฟางมาก่อนก็ควรจะทำความสะอาดที่บริเวณนั้น โดยการขุด ผลึกดินตากแดดจัด ๆ ไว้สัก 1 อาทิตย์ เพื่อฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ บนดินที่จะเป็นพาหะของโรคและแมลงต่อเชื้อเห็ดที่เรา จะเพาะในที่ดินนั้นได้ดีขึ้น สรุปแล้วที่กองเพาะเห็ดควรเป็นสถานที่ที่โล่งแจ้ง และที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ สภาพดินบริเวณนั้นจะต้อง ไม่เค็ม เพราะความเค็มของดินจะทำให้เส้นใยเห็ดไม่รวมตัวกันเป็นดอกเห็ดได้ ไม้แบบ ไม้แบบที่ใช้ในการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยทำจากไม้กระดานตอกเป็นกรอบแบบลังไม้รูปสี่เหลี่ยมคางหมู ขนาดของไม้แบบหรือกรอบลังไม้นี้ไม่ควรใหญ่หรือเล็กจนเกินไป ขนาดของไม้แบบหรือกรอบลังไม้ที่ปกติใช้กันก็คือ มีฐานกว้าง 35-40 เซนติเมตร ด้านบนกว้าง 25-30 เซนติเมตร สูง 35-40 เซนติเมตร ความยาวของแบบพิมพ์ กรอบไม้นี้ควรจะมีขนาด 1-1.5 เมตร ผ้าพลาสติกเพื่อใช้ในการคลุมกองเห็ด ส่วนมากมักจะใช้ผ้าพลาสติกใส เพราะราคาถูกและประหยัดดี ซื้อครั้ง เดียวก็ใช้ได้หลายครั้ง บัวรดน้ำ จะเป็นบัวพลาสติกหรือบัวสังกะสีก็ใช้ได้ทั้งนั้นขอให้ใช้ตักน้ำได้และรดน้ำแล้วได้น้ำเป็นฝอย ๆ ก็ใช้ ได้แล้ว ปัจจุบันที่ทำมาก ๆ จะใช้เครื่องสูบไดโว่หรือเครื่องสูบน้ำฉีดน้ำเป็นฝอยรดกองฟางให้เปียกชุ่มก่อนเริ่มการหมัก ได้ก็จะสะดวกดี
Create Date : 11 สิงหาคม 2554 |
|
2 comments |
Last Update : 11 สิงหาคม 2554 0:55:37 น. |
Counter : 743 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
|
|
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยือน