เมนูที่ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กทานก็ดี
เมนูนี้ก็คือ "แกงจืดเต้าหู้หมูสับ" นั่นเอง เมนูอร่อยๆ ที่ทำได้ไม่ยาก มาดูวิธีทำง่ายๆด้านล่างกันดีกว่า
ส่วนประกอบ เต้าหู้ขาวแข็ง 2 แผ่น หมูสับ 300 กรัม คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ½ ช้อนชา แครอทหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม เห็ดเข็มทองหั่นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วยตวง คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน น้ำเปล่า 1 ลิตร ต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรยหน้า วิธีทำ หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม 8 ชิ้นต่อแผ่น ผ่ากลางตรงมุมสามเหลี่ยมแต่ไม่ต้องขาดจากกันไว้ยัดไส้ นำหมูสับมาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน นำหมูที่ได้ยัดไส้เต้าหู้ที่ผ่า พักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่เต้าหู้ที่ยัดไส้ไว้ ตามด้วยแครอท ถ้ามีฟองคอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำซุปจะได้ใส ต้มประมาณ 3 นาที จนผักและหมูสุก ปิดไฟยกลงโรยหน้าด้วยต้นหอม ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
Create Date : 02 ธันวาคม 2557 |
Last Update : 2 ธันวาคม 2557 22:15:09 น. |
|
0 comments
|
Counter : 970 Pageviews. |
|
|