Bloggang.com : หัวใจสีชมพู : Wicked SQ1 เมนูฟิวชั่นที่ดูดีทั้งหน้าตาและรสชาติ

Wicked SQ1 เมนูฟิวชั่นที่ดูดีทั้งหน้าตาและรสชาติ


	วันก่อนคุณแฟนตั้งใจพาไปกินข้าวร้านนึงแถวสยามค่ะ แต่ไปถึงร้านปิดกิจการไปแล้วซะงั้น - -' ปลาเลยเสนอร้านนี้ค่ะ เพราะเคยเดินผ่านแล้วรู้สึกร้านน่านั่งดี ไปแบบไม่มีข้อมูลร้านอะไรเลย เสี่ยงดวงค่ะ "Wicked" ร้านอาหารฟิวชั่น Logo ปีศาจ ของคุณ พล ตัณฑเสถียร ตั้งอยู่ในศูนย์การค้า Siam Square one (SQ1) ชั้น 5 หน้าลิฟท์ฝั่งใกล้สถานีรถไฟฟ้า ร้านเปิดทุกวันโดย จันทร์ถึงศุกร์เวลา 11.00 น. – 22.00 น. ส่วนเสาร์อาทิตย์เปิด 10.30 น. – 22.00 น. Wicked ตกแต่งเป็นกระจกใสดูน่าสนใจ ภายในตกแต่งโทนสีขาวดูสะอาดตา แต่พื้นที่วางโต๊ะดูจะน้อยเมื่อเทียบกับขนาดร้าน เพราะวาง counter ของหวานและ บาร์น้ำไว้กลางร้าน ทำให้เสียพื้นที่ไปพอสมควร ได้โต๊ะแล้วก็สั่งกันเลยค่ะ เริ่มจากเครื่องดื่มก่อน "Sassy Siam" 90 บาท (ราคามี ++ ด้วยนะ) ชาไทยผสมมะนาวและส้ม กินแล้วได้รสแบบชามะนาว ดี ๆ นี่เอง "Red Passion" 95 บาท เสาวรส ราสเบอร์รี่ ส้ม อร่อยมาก คนชอบเสาวรสห้ามพลาด มาดูอาหารกันบ้าง เมนูแรกเลย "เคสดิญ่าเป็ดย่างซอสแกงเผ็ด" 210 บาท (Roasted Duck Quesadillas with Red Curry Sauce) มันคือแกงเผ็ดเป็ดย่าง แยกน้ำแกงออกเอาเฉพาะเป็ด ใส่มาในเคสดิญ่า ย่างกับชีสกับสัปปะรด ส่วนน้ำแกงเผ็ดก็เสิร์ฟแยกกับอาจาดอีก 1 ถ้วย คือ มันแปลกแต่อร่อยมาก สามารถกินโดยไม่ราดแกงเผ็ดได้เลย ตัวเนื้อเป็ดก็นุ่ม และไม่เหม็นสาบเลยค่ะ ชอบนะ แต่ถ้าชอบเผ็ดก็ราดแกงลงไป โอ๊ยย กลิ่นเครื่องแกงมาเต็ม เผ็ดใช้ได้เลยล่ะ ส่วนอาจาดก็รสชาติดีมาก ออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ตามที่เราสองคนชอบ แถมมีใส่ลิ้นจี่มาด้วยแปลกดีค่ะ แต่ก็อร่อยนะ "ผัดไทยสูตรเกือบจะดั้งเดิมกับเทมปุระปูนิ่ม" (ชื่อจะยาวไปไหน) 180 บาท Almost-Authentic PadThai with Soft-Shell Crab Tempura (ตรงตัวแท้) จานนี้สั่งไม่ใส่เต้าหู้เพราะน้องปลาไม่กิน ดูปริมาณแล้วไม่เยอะเท่าไหร่ เส้นจันทร์นิ่มกำลังดี ปรุงรสมาพอดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม เทมปุระปูนิ่มน้อยไปนิดและแอบมันนะ แต่ที่น่าสนใจคือ หัวปลีเทมปุระ รสชาติแปลกใหม่ดี ของคาวจานสุดท้าย "ซี่โครงหมูต้องห้าม" 250 บาท Forbidden Pork Ribs ซี่โครงหมู 2 ชิ้นหมักเครื่องปรุงมาเต็ม เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง ซี่โครงหมูรสจัดแต่ก็อร่อย เสียอย่างเดียวซี่โครงหมู 2 ชิ้น นุ่มไม่เท่ากัน ชิ้นนึงนุ่มมากกกก แทบจะละลาย อร่อยสุด ๆ แต่อีกชิ้นยังไม่ถึง มันก็นุ่มนะแต่ยังไม่ละลาย ก็โดนหักคะแนนกันไป มีเลม่อนให้บีบ เพิ่มรสเปรี้ยวมาตัดความจัดของเครื่องปรุงด้วย (แอบชอบที่คั้นมะนาว เก๋ดี ไม่เปื้อนมือเลย) จบของคาวมาต่อของหวานกันเลยค่ะ เมนูแรก "Bravo" 160 บาท ช็อกโกแลตไร้แป้ง ราดด้วย ซอสท๊อฟฟี่ กับ ไอติมบานอฟฟี่ ตัวช็อกโกแลตนุ่มอร่อยได้ความรู้สึกคล้าย chocolate mud cake ที่โด่งดังของ Anna cafe แต่ไม่เยิ้มเท่า ส่วนไอติมบานอฟฟี่นี่สิ หอมกล้วยมาก อร่อยอ่ะ เมนูที่ 2 "First Kiss" 160 บาท Greek Yogurt Pannacotta โยเกิร์ตเซ็ตตัวราดด้วยซอสราสเบอร์รี่ส้ม กับไอติมชอร์เบทส้มที่ผสมเนื้อและผิวส้ม โยเกิร์ตข้มข้นกินกับซอสอร่อยมากกกก แต่กินเยอะ ๆ แล้วเลี่ยนเพราะซอสน้อยกว่าโยเกิร์ต ส่วนไอศครีมนี่ไม่ใช่แค่ไอศครีมมรสส้มนะ แต่มันคือไอศครีมส้มเลย เพราะมีเนื้อส้มเปลือกส้มอยู่ในเนื้อไอศครีมด้วย ได้รสส้มแบบจริงจังมาก แต่บอกเลยว่าอร่อยย กินแล้วสดชื่นมากอ่ะ โดยสรุปแล้ว Wicked ถือเป็นร้านอาหารฟิวชั่นที่สร้างสรรค์เมนูได้เป็นเอกลักษณ์ และยังมีรสชาติที่น่าสนใจไม่แพ้กันอีกด้วย ใครชอบอาหารแนวฟิวชั่น น่าจะไม่ผิดหวังล่ะค่ะ หมายเหตุ : ดูรีวิวร้านอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่www.couplescape.com ค่ะ