น้ำพริกอ่อง ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) น้ำพริกแกงแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ หมูบด 250 กรัม มะเขือส้ม (มะเขือเทศที่ใช้ใส่ส้มตำ) 400 กรัม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันพืช เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วนำพริกแกงผัดให้หอม ใส่หมูบดลงไป ผัดจนหมูสุก ใส่มะเขือเทศส้มที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัด ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน ผัดไปเรื่อย ๆ จนมะเขือเทศส้มเละ และน้ำพริกข้น ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาให้ออกรสชาติเค็มหวาน เคล็ดลับดี ๆ -สามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาแทนมะเขือส้มได้ หรือจะใส่ซอสมะเขือเทศผสมเพื่อช่วยแต่งสีและเพิ่มรสเปรี้ยวของมะเขือเทศ -เสิร์ฟพร้อมแคบหมู แตงกวาสด และผักอื่น ๆ ตามชอบ ขอบคุณสูตรจากนิตยสาร @kitchen ค่ะ   Create Date : 23 มีนาคม 2553 32 comments Last Update : 23 มีนาคม 2553 22:18:44 น. Counter : 867 Pageviews. Share Tweet

ทักทายยามค่ำคืนจ้า^^   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 23 มีนาคม 2553 22:34:36 น.

whenever you felt that your heart is going to breakdown feel it with the love of God ask for his and then you will find out what is the truth love in Your life as he does for me! GOD always forgive your mistake the one that you cant even forget, he always does it and always being with us to help and blesss us for us whose heart is full of him   โดย: da IP: 203.144.144.164 23 มีนาคม 2553 22:39:35 น.

ถ้าได้ข้าวเหนียวกะไข่ต้มละก็ สุดยอดเลยล่ะคุณย่า น่าทานนนนมากกกกกกกกกกจ๊ะ ว่าแล้วไปแกะน้ำเต้าหู้ดื่มก่อนอนจ้า หลับฝันดีเน๊าะ   โดย: อุ้มสี 23 มีนาคม 2553 22:52:14 น.

กำลังท้องร้องเชียวค่ะ....ลองใช้น้ำพริกที่ใช้ทำน้ำเงี้ยวก็อร่อยนะคะ...หลับฝันดีค่ะ   โดย: tingly_p 23 มีนาคม 2553 23:00:26 น.

วันนี้วันพระค่ะคุณแก้ว เราชอบมากเลยค่ะน้ำพริดอ่อง..ขอหมูแยอะๆนะค่ะ ชอบมะเขือเทศด้วยค่ะ อิอิอิ   โดย: catt.&.cattleya.. 23 มีนาคม 2553 23:13:08 น.

น่าทานจัง   โดย: Bluejade 24 มีนาคม 2553 0:11:30 น.

อ๊างงงงงง น่ากินมั่กๆ เลยอ้ะ คิดถึงน้ำพริกอ่องเจ้าหนึ่งที่เราชอบจังเลย   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 24 มีนาคม 2553 8:38:48 น.

ชอบค่ะคุณย่า น้ำพริกอ่อง ปกติจะชอบกับข้าวแนวหวาน ก็เลยชอบน้ำพริกแบบนี้ด้วยแตยังไม่เคยทำ ความจริงตัดผมสั้นก็ดีค่ะ เขาว่าอยากหน้าเด็กต้องตัดผมสั้น วันนี้หนุ่มน้อยไปโรงเรียนเหรอค่ะ ถึงผ่านซอยสอง อยากไปเดินจัง ขนมเยอะมากชอบ   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 24 มีนาคม 2553 9:21:54 น.

น่าทานมากเลยคะ สีสวยจัง   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 24 มีนาคม 2553 10:59:56 น.

คุณย่าขา เมนูนี้แหละ มิเล็งไว้แล้ว ได้สูตรพอดีเลยค่ะ เด๋วมิจะหัดทำมั่ง อยากกินค่ะ ส่วนจักร งั้นดีแล้วค่ะ ที่มิไม่ซื้อตัวละพันก่ามาใช้   โดย: nompiaw.kongnoo 24 มีนาคม 2553 11:04:29 น.

ขอบคุณที่แวะมาเที่ยวสะพานมอญ น่าสนใจจังนะน้ำพริกนี่...ชอบทานอยู่แล้วด้วย..   โดย: Van (cheering ) 24 มีนาคม 2553 11:45:06 น.

สวัสดีค่ะคุณแก้ว ชอบว่าวรูปแพนด้าหรือคะ เสียดายหมูถ่ายไม่ค่อยชัดนักคะ แต่หมูว่าน้ำพริกอ่องน่าทานมากคะ   โดย: qeen 24 มีนาคม 2553 15:05:02 น.

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของน้องสาวชาลีเลยค่ะ ชาลียังทำไม่เป็น แต่ถ้าสูตรของแม่แล้ว แม่จะสับมะเขือเทศละเอียดเลยค่ะ ว่าแล้วอยากกิน ...   โดย: sierra whiskey charlie 24 มีนาคม 2553 16:09:31 น.

น่ากินจัง ต้องไปให้น้องทำให้กินซะแล้ว หุหุ   โดย: toon_la 24 มีนาคม 2553 20:05:10 น.

เป็นลูกมือแม่มาแต่เด็กน่ะค่ะ แต่เพิ่งจะหัดทำจริงๆ จังๆ ไม่นานนี่เองค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 24 มีนาคม 2553 21:08:52 น.

ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำอวยพร...ขอให้พรนั้นกลับให้เจ้าของมีความสุขมากๆนะคะ   โดย: tingly_p 24 มีนาคม 2553 22:52:39 น.

แวะมาชมจ้า   โดย: Bluejade 25 มีนาคม 2553 0:44:15 น.

ก่อนเจ๊หลีไปทำงาน ขอแวะมาทานข้าวกับน้ำพริกอ่องด้วยคนค่ะ เหอ เหอ หายไปนานเลยนะคะสำหรับเจ๊หลี รูปใน profile คุ้น ๆ เหมือนที่เจ๊หลีเห็นทุกวั๊นทุกวันค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 25 มีนาคม 2553 7:57:54 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะ ลองไปกินดูก็ได้ค่ะ แต่ตัวเลือกน้อยไปหน่อยน่อ ทว่าเมื่อดูราคาแล้วก็พอรับได้อยู่ค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 25 มีนาคม 2553 9:17:00 น.

ใครมีจิตใจผูกพันกะ คุณปู่-ย่า-ตา-ยาย จิตใจจะอ่อนโยน นุ่มนวล แลดูเด็กอยู่เสมอจ้ะ   โดย: แม่อ้วนคนสวย 25 มีนาคม 2553 10:28:38 น.

ช่วงนี้ไม่ได้ทำกับข้าวกินเลยค่ะ สองสามอาทิตย์นี้ยุ่งมากๆ ชาลีเริ่มเจ็บคอไม่สบายแล้วล่ะค่ะ ออกพื้นที่ อากาศร้อนมากๆ กลับมาสำนักงานฯ โดนแอร์เข้าไปอีก เป็นอย่างนี้สลับไปมา ร่างกายปรับไม่ทัน วันนี้ก็เข้ากทม.ไปอบรมฯ มาอีกค่ะ วันนี้อากาศร้อนจริงๆ เลยนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 25 มีนาคม 2553 18:46:01 น.

สวัสดีตอนค่ำจ้าคุณย่า วันนี้เนตที่บ้านไม่ดีเลย ไปหาเพื่อนๆได้แป๊บเดี๋ยวหลุดชะละ วันนี้ไปไหว้พระแก้วมาเอาบุญมาฝากนะค่ะ หนุ่มน้อยไปเรียนพิเศษแล้วใช่ป่าววันนี้   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 25 มีนาคม 2553 20:02:50 น.

แวะมาชมอีกแล้วจ้า   โดย: Bluejade 25 มีนาคม 2553 20:12:52 น.

ซุ้มของชาลีแจกแต่หนังสือ กับให้คำปรึกษาทางกม.น๊า บล๊อกก่อนเห็นของแจกเยอะๆ ชาลีไปแอบถ่ายซุ้มอื่นมา อิๆๆ   โดย: sierra whiskey charlie 25 มีนาคม 2553 20:45:51 น.

หนุ่มน้อยไปเรียนแล้ว คราวนี้ก็เป็นคิวของคุณย่าจะได้เล่นเนตละ ไม่มีใครมาคอยแย่ง อากาศร้อนกับผมยาวนี้มันทำให้หงุดหงิดได้นะ ไปตัดมั่งดีกว่ามั๊ยเนี้ย เผื่อหน้าจะได้เด็กลงซักปีสองปี   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 26 มีนาคม 2553 7:41:49 น.

ไม่ทำอ่ะ รอกินอย่างเดียว   โดย: กระจ้อน 26 มีนาคม 2553 11:11:26 น.

มิลองทำแล้วล่ะค่ะ แต่กินไม่ไ้ด้เลย สงสัยน้ำพริกจะเค็มน่ะค่ะ ซื้อสำเร็จรูปมาน่ะค่ะ   โดย: nompiaw.kongnoo 26 มีนาคม 2553 11:32:44 น.

love love this menu ka   โดย: ceacar salad 26 มีนาคม 2553 20:40:57 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะครับ   โดย: Bluejade 26 มีนาคม 2553 21:10:00 น.

เห็นแล้วหิวค่ะ ตะตอนนี้ดึกแล้วนี่ เสี๋ยะดายยยยจัง   โดย: ร่มไม้เย็น 26 มีนาคม 2553 23:07:00 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะคุณย่า อากาศดี๊ ดี เย็นสบาย ตอนนี้เราอยู่ในช่วง หน้าร้อน ใช่มั๊ยนี้ อากาศเปลี่ยนระวังไม่สบายนะค่ะ   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 27 มีนาคม 2553 7:16:25 น.

สวัสดีค่ะคุณย่า เมื่อกี้มาหลังไมค์แล้วรอบหนึ่ง คิดถึงเลยแวะมาหาอีกรอบ ถ้าไม่ผ่านตรงที่เขาชุมนุมกันก็ไม่ติดค่ะ วันก่อนโน้นไปไหว้พระแก้ว ก็ติดเหมือนกัน เพราะต้องเลี่ยงไปใช้เส้นอื่นกันหมด งานหนังสือศูนย์สิริกิต น่าจะไม่ติดนะค่ะ เข้าสาธร น่าจะโล่ง ยังไงก็เช็คเส้นทางจราจรอีกครั้งนะค่ะ นุ่มณอ่อนนุช รายงานค่ะ   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 27 มีนาคม 2553 19:59:40 น.