งา" เมล็ดจิ๋วคุณค่าแจ๋ว "งา" เมล็ดจิ๋วคุณค่าแจ๋ว หลายๆ คนคงจะเคยได้ยินสำนวน "จิ๋วแต่แจ๋ว"กันอยู่บ่อยๆ ใช่ไหม? ... "108 เคล็ดกิน" ว่า วลีสั้นๆ นี้นับว่ามีความหมายเหมาะกับพืชที่มีเมล็ดเล็กจิ๋วอย่าง "งา" เป็นที่สุด เพราะเจ้าเมล็ดเล็กๆ รูปคล้ายหยดน้ำทั้งงาดำงาขาวนี่แหละ ที่เป็นแหล่งรวมสารอาหารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไว้มากมาย ส่วนมากเราจะ พบงาเป็นส่วนประกอบอยู่ในขนมต่างๆ เช่น กระยาสารท ถั่วตัด ถั่วแปบ หรือโรยหน้าในครองแครงน้ำกะทิ เพื่อเพิ่มความหอมมันให้แก่ขนมเหล่านั้น บทบาทของ "งา" นั้นอาจจะดูเหมือนตัวประกอบ แต่เรื่องคุณค่าแล้วถือว่าเป็นพระเอกได้เลยทีเดียว "งา" เมล็ดเล็กๆ นั้นอุดมไปด้วยวิตามินบีแทบทุกชนิด (ยกเว้นวิตามินบี12) ซึ่งจะช่วยบำรุงระบบประสาท ดังนั้นผู้ที่มีอาการไม่สบายอันเกิดจากระบบประสาท เช่น นอนไม่หลับ อ่อนเปลี้ยเพลียแรงจึงควรบริโภคงาให้มากๆ นอกจากนั้นงาก็ยังช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคเหน็บชาได้ ส่วนไขมันในน้ำมันงาก็ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด และโปรตีนที่มีในงาก็เป็นโปรตีนคุณภาพสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกชนิด แถมยังให้แร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง จึงเหมาะสำหรับให้เด็กๆ ในวัยกำลังเจริญเติบโตและสตรีในวัยหมดประจำเดือนได้บริโภคกันเพื่อสร้างความแข็งแรงให้แก่กระดูก ประโยชน์มากมายอย่างนี้ ถ้าไม่เรียกจิ๋วแต่แจ๋วก็ไม่รู้จะเรียกว่าอะไรดีแล้วล่ะ ที่มา : //www.manager.co.th/Home/Default.html เห็นว่ามีประโยชน์เอาเอามา up ให้อ่านกันคับ ^_^   Create Date : 26 พฤษภาคม 2548 6 comments Last Update : 26 พฤษภาคม 2548 0:58:31 น. Counter : 978 Pageviews. Share Tweet

อ่า ขอบคุณนะคะ ปกติชอบกินอยู่แล้วนะคะ หอมดี เพิ่งรู้ว่ามีประโยชน์ขนาดนี้ อิอิ   โดย: วัฌชา 26 พฤษภาคม 2548 1:36:57 น.

ขอบคุณที่เอามาบอกกันจ้า   โดย: zaesun 26 พฤษภาคม 2548 2:49:44 น.

คุณZaro ขอบคุณค่า นำมาฝากกัน ชอบทานงาอยู่แล้ว ..งี้ยิ่งทานเยอะเลย อิอิ ฝันดีนะคะ ^^   โดย: * ลิ้ น จี่ ก ร ะ ป๋ อ ง * 26 พฤษภาคม 2548 4:12:33 น.

สวัสดียามเช้าค้าบบบ งามันดีอย่างงี้นี่เองหรือ อืมๆๆ ต้องไปหามากินบ้างแระ แต่น้ำงาดำไม่ไหวอะ กินแร้วรสชาติหยึยมั่ก   โดย: err_or 26 พฤษภาคม 2548 7:58:41 น.

แวะมาหางาหม่ำคะ ขอคุณสำหรับความรู้นะคะ   โดย: asariss 26 พฤษภาคม 2548 11:10:36 น.

แวะมาเยี่ยมและมาเก็บฟามรู้ด้วยค๊า   โดย: กีวี่สีฟ้า IP: 213.114.231.248 11 มิถุนายน 2548 1:38:00 น.