ปั้นสิบไส้ถั่ว...อาหร่อย...
สัปดาห์นี้ไม่รู้เป็นไร ขยันจิง (หรือว่าอยากก็ไม่รู้)
ลงมือค้นหาสูตรทำขนมปั้นสิบ พอดีว่ามีไส้ของสาคูไส้หมูเหลือนิดหน่อย
แล้วทำไส้ปลาเพิ่ม ตามสูตรคุณแม่สลิ่ม ออกมาอร่อยใช้ได้เลยทีเดียวค่ะ
แต่ว่าตัวเองไม่ชอบกินไส้ปลาเนี่ยสิ ไส้หมูก็ทำเท่าที่ไส้เหลือนิดเดียว ไม่พอ ค่ะ ไม่พอ
วันรุ่งขึ้นจัดแจง เอาถั่วเขียวมาแช่น้ำด่วน จะกินไส้ถั่วววววว
เพราะคิดว่าถ้าไส้ถั่วเหลือ ก็จะเก็บเอาไว้ทำขนมเปี๊ยะค่ะ
และนี่คือหน้าตาของขนมปั้นสิบไส้ถั่วค่ะ
ส่วนวิธีทำ ต้องให้เครดิตตัวแป้งจากคุณ tarapiw ค่ะ ส่วนใส้ก็ดัดแปลงมาจากสูตรคุณแม่ปูขาเก เซมารู นะคะ
ของเราเริ่มจากกวนใส้ก่อนค่ะ เพราะแป้งทำเป็นแล้วจากการทำปั้นสิบไส้ปลาเมื่อวันก่อน (ไม่ได้ถ่ายรูปไว้เพราะ ไม่ชอบกินอ่ะ )
ทำไส้เสร็จแล้ว ชิมดู อร่อยใช้ได้เลย เจ้าของชอบไส้แห้งๆ ค่ะ เวลากินจะได้ร่วน เหมือนกินขนมเปี๊ยะ เลยกวนนานหน่อยค่ะ กว่าจะแห้งก็เล่นเอาเมื่อยไปเหมือนกัน
ต่อมาก็ทำแป้งค่ะ อันนี้ไม่ยาก
หรือจะตามไปดูวิธีทำอย่างละเอียดใน blog ของคุณ tarapiw ก็ได้นะคะ
เห็นไหมค่ะ ไม่ยากเลย
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 150 ตัวค่ะ เก็บใสขวดโหลไว้ทานเล่น หรือแก้หิวก็ได้ค่ะ
ขณะที่เขียนบล๊อคอยู่ก็กินไปด้วยนะเนี่ย....yum....yum
บล๊อคหน้า เจอกันกับขนมเปี๊ยะแน่นอนค่ะ
บาย บาย
| Create Date : 12 ธันวาคม 2551 |
| Last Update : 12 ธันวาคม 2551 8:59:59 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 23282 Pageviews. |
 |
|
)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
เพราะดูจากหน้าตาแล้วน่าอร่อย จีบสวยเชียว