Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2556
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
10 กุมภาพันธ์ 2556
 
All Blogs
 

ต้มข่าไก่ เมนูยอดนิยมทั้งคนไทยและต่างชาติ

เมนู ต้มข่าไก่ เมนูยอดนิยมอีกหนึ่งเมนู ที่รู็จักกันทั่วโลก และยังเป็นเมนูหนึ่งที่บงบอกความเป็นไทย ได้เป็นอย่างดีที่เดียว ด้วยความที่เป็นแกงกะทิ สีขาวนวล กลิ่นหอมๆ จึงทำให้เป็นเมนูโปรดของ สมาชิก food.mthai หลายคนและ ก็ยังเป็นเมนูโปรดของชาวต่างชาติอีกด้วย โดยเมนู ต้มข่าไก่ นี้มีส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆ ตามนี้ 

ต้มข่าไก่

ส่วนผสม ต้มข่าไก่ (สำหรับ 2 ที่)

- สะโพกไก่ติดน่องสับเป็นชิ้น พอคำ           300          กรัม
- ข่าอ่อนหั่นแว่น                                       5-6          แว่น
- ตะไคร้บุบหั่นท่อน                                      2          ต้น
- ใบมะกรูดฉีก                                           3-4          ใบ
- น้ำซุปำก่                                                   2          ถ้วย
- กะทิ                                                         1          ถ้วย
- น้ำปลาก                                               3-4          ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว                                              1/4           ถ้วย
- เกลือป่น                                                1/2          ช้อนชา
- พริกขึ้หนูบุบตามชอบ
- ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

ต้มข่าไก่

วิธีการทำ ต้มข่าไก่

1. ตั้งน้ำซุปด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงต้มต่อประมาณ 3 นาที
2. ใส่ไก่ลงต้มพอสุก เติมกะทิงลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดเตา
3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนูลงในถ้วยหรือชาม
4. ตักต้มข่าใส่ลงไป คนพอเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตกแต่งด้วยใบผักชี

เมนู ” ต้มข่าไก่ “แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
” อร่อยสุดๆ เมนูภาคกลาง “

อร่อยภาคกลาง




 

Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2556
0 comments
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2556 23:27:44 น.
Counter : 1449 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ลูกน้ำกว๊าน
Location :
พะเยา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่าน นะคะ




อยากมีและอยากรู้จัก เพื่อนที่มีที่มาต่างกัน และอยากร่วมแชร์ ประสบการณ์ให้คนอื่น ได้รับรู้บ้าง เพื่อนๆชาว บลอคแกงค์เป็นอะไรที่ ใช่เลย ที่คอยอยู่ด้วยกัน ตลอดเวลา พอเรา เปิดดูครั้งใดก็จะมีคน นั่งเขียนบลอก นั่งอยู่ที่ หน้าจอ คอยเป็นเพื่อน กันเสมอ รัก ทุกคนใน บลอกแกงค์ ค่ะ
: Users Online
Friends' blogs
[Add ลูกน้ำกว๊าน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.