กลับมาแล้วค่ะ ตามที่ได้สัญญากับท่านผู้อ่านเอาไว้ว่าจะกลับมาชี้แจงรายละเอียดการทำธุรกิจร้านอาหารไทยในประเทศอังกฤษ อย่ามัวรีรอมาเริ่มเรียนรู้ไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะโดยขอเริ่มจากข้อมูลพื้นฐานของประเทศก่อนนะคะ

สหราชอาณาจักรหรือประเทศอังกฤษที่เราคุ้นเคยตั้งอยู่ในหมู่เกาะอังกฤษทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือของทวีปยุโรป มีฤดูกาลด้วยกันทั้งหมด 4 ฤดูได้แก่ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว นอกจากนี้ประเทศอังกฤษยังมีประชากรสูงถึง 60.7 ล้านคน (ข้อมูล ณ กรกฎาคม 2550) เกริ่นนอกเรื่องมาซะก็นานเข้าเรื่องกันเลยดีกว่าค่ะ ถ้าเนื้อหายาวเกินไปก็อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ 

ขั้นตอนการจัดตั้งร้านอาหาร/ภัตตาคาร....การยื่นขออนุญาตประกอบกิจการร้านอาหาร

นักธุรกิจไทยที่ประสงค์จะปนะกอบธุรกิจร้านอาหารไทยในประเทศอังกฤษ และต้องการขอวีซ่าผ่านสถานฑูตอังกฤษประจำประเทศไทย โดยผู้ยื่นขออนุญาตจะต้องแสดงหลักฐานว่ามีเงินทุนสำหรับลงทุนประกอบร้านอาหารเป็นจำนวนเงินไม่ต่ำกว่า 200,000 ปอนด์ และต้องเสนอแผนการดำเนินธุรกิจเพื่อแสดงความเป็นไปได้ในการดำเนินการ และจำเป็นต้องมีการจ้างงานรวมทั้งมีความจำเป็นที่จะต้องนำเข้าผู้ประกอบอาหารจากต่างประเทศ

ผู้ประสงค์จะประกอบธุรกิจร้านอาหารไทนในประเทศอังกฤษที่ไม่ต้องดำเนินการขอวีซ่าแบบ Resident Visa สามารถที่จะยื่นขอวีซ่าแบบธุรกิจ (Business Visa) เพื่อเข้าไปดำเนินการหาผู้ร่วมทุน หรือจัดหาสถานที่ และยื่นขออนุญาตประกอบการ จากนั้นเมื่อสามารถจัดตั้งและดำเนินธุรกิจได้แล้วจึงยื่นขอวีซ่าหรือหากบรรลุเงื่อนไขตามที่กำหนดก็อาจสามารถยื่นขอแบบ Resident Visa ได้ในภายหลัง

กรณีโรงแรมหรือร้านอาหารที่ต้องการเปิดสาขาในประเทศอังกฤษ และจำเป็นต้องส่งตัวแทนไปเป็นผู้ดำเนินการสามารถที่จะยื่นขออนุญาติได้ที่สถานฑูตอังกฤษประจำประเทศไทย และดำเนินการก่อตั้งธุรกิจดยไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขด้านเงินทุนขั้นต่ำจำนวน 200,000 ปอนด์ดังกล่าวข้างต้น รวมทั้งสามารถยื่นขออนุญาตนำพ่อครัวเข้าไปทำงานได้ ผู้ที่จะประกอบกิจการร้านอาหารในอังกฤษต้องได้รับใบอนุญาต โดยยื่นขออนุญาตต่อหน่วยงานท้องถิ่น Environmental Health Department ในเขตพื้นที่นั้น ๆ

การยื่นขออนุญาตสถานที่ประกอบการ

ตึกอาคารที่จะสามารถใช้ประกอบกิจการร้านอาหารจะต้องได้รับอนุญาตจากหน่วยงานท้องถิ่น (Local Authority) ของเขตพื้นที่นั้น ๆ ส่วนในด้านการจดทะเบียนธุรกิจ กรณีเป็นกิจการส่วนตัวขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องยื่นจดทะเบียนธุรกิจแต่อย่างใด เพียงแต่ยื่นขออนุญาตประกอบกิจการร้านอาหารต่อหน่วยงานท้องถื่นดังกล่าว แต่ในกรณีจัดตั้งในรูปแบบห้างหุ้นส่วน หรือ แบบบริษัทจะต้องยื่นขอจดทะเบียนธุรกิจต่อหน่วยงาน The Company House ซึ่งสามารถตรวจสอบข้อมูลได้จากเว็บไซต์ //www.companieshouse.gov.uk

อันที่จริงแล้วการดำเนินธุรกิจยังมีกฎระเบียบและขั้นตอนต่าง ๆ อีกมากมาย เท่าที่กล่าวมานี้เป็นส่วนหนึ่งเท่าันั้นหากท่านใดที่อ่านแล้วเกิดความสนใจจริง ๆ หล่ะก็สามารถติดต่อสอบถามหรือหาข้อมูลได้ที่กรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวงพาณิชย์นะคะ