สลัดไก่ สลัดฝีมือตัวเอง น้ำสลัดแบบข้น สูตรยายน้องแฮร์รี่ ก็อร่อยมากๆ สลัดไก่แบบแม่ยายแต๋วนะคะ แม่ยายแต๋ว จบจากสุรนารีนะคะ ที่โคราช ค่อนข้างมีหัวในการทำอาหารอร่อย มาดูการทำกันค่ะ สลัดน้ำข้น มีมายองเนซ แม่อรใช้เข้มข้นนะคะ แล้วก็ไข่ต้มนะคะ เฉพาะไข่แดงนะ ไข่ข่าวไว้เก็บทานกับสลัด แล้วก็น้ำมันมะกอก ถ้าใครมี ใครไม่มีใช้น้ำมันพืชนะ มะนาวนิดๆ น้ำตาล ก็เอามายองเนซตีกับไข่แดง ไข่แดงทำให้มันแตกๆบดๆก่อนนะคะ จะได้ไม่เป็นก้อน จากนั้นก็ใส่น้ำตาล น้ำมันมะกอก มะนาว ตีๆ ถ้าข้นไปเติมนมนิด ห้ามเติมน้ำเพราะมันจะไม่เป็นสลัดจ้า แค่เนี๊ย ใครชอบรสไหนก็ทำตามความชอบ แต่แม่อรชอบเปรี้ยวๆหวานๆ อร่อย ส่วนผสม เวลาทำอาหารแมใ่อรไม่เคยวัดตักตวง แต่ว่ากะเอา ไม่ได้เก่ง ไม่ได้ชำนาญ แต่ออกมาโดยรวใแล้วมันจะแซ่บนะคะ ไม่รู้เข้าข้างตัวเองมากไปรึเปล่า55 เอาล่ะขอให้ทุกคนอร่อยกับสลัดของแม่ยายแต๋วของน้องแฮร์รี่นะคะ ลืมบอกไป... ไก่ก็ต้มใส่เกลือนิดๆ แล้วก็ฉีกๆส่วนผักนั้น ตามใจชอบค่ะ ใครชอบอันไหนก้เอาอันนั้นค่ะ   Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2553 4 comments Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2553 22:45:54 น. Counter : 359 Pageviews. Share Tweet

โดย: หนึ่งลมหายใจ 8 กุมภาพันธ์ 2553 9:59:17 น.

โดย: หนึ่งลมหายใจ 8 กุมภาพันธ์ 2553 12:24:27 น.

ไม่ได้กินสลัดมานานมากเลย เห็นแล้วก็น้ำลายไหล   โดย: maxpal 8 กุมภาพันธ์ 2553 17:38:27 น.

ขอบคุณนะคะ สำหรับเม้นท์ น่ารักจังเลยka   โดย: on (tony_on2003 ) 9 กุมภาพันธ์ 2553 3:05:57 น.