มะเขือเทศไข่มุกทอง - สวย อร่อย มากคุณค่า ไม่รักไม่ได้แล้ว แนะนำไม้ประดับไปหลายชนิดแล้วนะครับ กลับมาที่ไม้กินกันบ้าง วันนี้จะแนะนำเมนูสุดโปรดของผมให้รู้จักกันนะครับ หลายๆท่านคงได้เห็นเจ้าต้นนี้ไปบ้างแล้ว วันนี้จะเอามาเป็นพระเอกของเรื่องล่ะ ปกติผมจะเรียกมะเขือเทศว่าผัก เพราะผมไม่นิยมทานสด แต่มะเขือเทศสุดโปรดของผมชนิดนี้ ขอเรียกว่าผลไม้ เพราะว่าเป็นมะเขือเทศทานผลสด ที่มีรสชาติหวานอร่อย ไม่ต่างจากผลไม้เลย หลายๆท่านคงเคยทานมะเขือเทศทานสดสีแดงลูกเล็กๆพันธุ์เชอรี่กันมาบ้างแล้ว แต่นั่นไม่อร่อย ไม่หวาน แต่ไข่มุกทองหวานมากๆ ทานเป็นผลไม้ได้เลย ผมได้ทานมะเขือเทศไข่มุกทองครั้งแรก ที่สวนเกษตรดาดฟ้า สำนักงานเขตหลักสี่ ซึ่งจะปลูกเฉพาะฤดูหนาวเท่านั้น เพราะการงอกของเมล็ดจำเป็นต้องใช้ความเย็นเข้าช่วย พอได้ทานก็ชอบมาก พอมาทำสวนเกษตรเล็กๆ บนดาดฟ้าที่บ้าน ก็นำเมล็ดพันธุ์จากหลักสี่ มาปลูกดูบ้าง ปีแรกที่ปลูก ปลูกในฤดูร้อน ผลก็คือต้นแคระแกรน ไม่ได้ผล ปลูกอีกครั้งในฤดูหนาวที่ผ่านมา ได้ผลผลิตน่าพอใจครับ ลูกดกมากเลยทีเดียว มะเขือเทศไข่มุกทองเป็นมะเขือเทศพันธุ์ผสมที่มีราคาขายในตลาดแพงมากพอสมควร เมล็ดพันธุ์ก็แพง ซองหนึ่ง 20 บาท มีไม่ถึง 10 เมล็ด การเก็บเมล็ด ควรเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่ผัก ไม่อย่างนั้นเปอร์เซ็นการงอกจะลดลงอย่างมาก การเพาะเมล็ดจะทำเมื่อลมหนาวมาเยือน แต่หากอยู่บนที่สูงที่อากาศเย็น จะปลูกช่วงไหนก็ได้ครับ หากอากาศดี เมล็ดจะงอกแทบทั้งหมด มะเขือเทศไข่มุกทองเป็นมะเขือเทศที่เป็นไม้เลื้อย กิ่งเล็กอ่อน จำเป็นต้องทำค้างให้ ควรทำค้างสูงอย่างน้อย 1 เมตร เมื่อปลูก หากต้นสูงไม่ถึง 3 ฟุต แล้วแตกดอก ให้เด็ดดอกออกให้หมด เพราะหากปล่อยให้ติดผล มะเขือเทศจะหยุดการเจริญเติบโตทันที ทำให้ได้ผลผลิตต่ำ พอต้นยาวเกิน 3 ฟุต จึงปล่อยให้ออกดอกติดผล จะให้ผลผลิตสูงมากกว่า ส่วนเรื่องแสงก็มีความจำเป็น มะเขือเทศต้องการแสงแดดจัด หากไม่มีแสงพอเพียง จะทำให้ผลผลิตต่ำ การให้ปุ๋ย เมื่อติดดอกแล้ว หากให้ปุ๋ยมูลค้างคาวช่วย จะทำให้ผลมีรสชาติหวานมากขึ้น การเก็บผลจะรอจนผลเปลี่ยนเป็นสีส้มจัดจึงเก็บ ให้สังเกตุว่ากลีบเลี้ยงจะมีสีน้ำตาลและงองุ้มขึ้นก็ใช้ได้ หากเก็บในขณะที่ผลยังมีสีเหลือง รสชาดจะเปรี้ยวมากกว่าหวาน หากทิ้งไว้พ้นระยะนี้ผลจะแตกออก เมื่อผลแก่ต้องระวังอย่างรดน้ำถูกผล จะทำให้ผลแตกได้ง่ายๆ ก่อนการเก็บผล หากให้น้ำในช่วงเช้า จะเก็บผลในช่วงเย็น เพื่อให้ผิวผลตึงน้อยลงจากการสูญเสียน้ำ เพราะหากผิวผลตึงมาก หากนำไปล้าง ผลจะแตกเสียหาย แต่หากเก็บผลช่วงเช้า ก็อย่าเพิ่งล้างผล ให้เก็บไว้สัก 6 ชั่วโมง จึงล้างผล สำหรับศตรูพืชสำคัญก็คือเพลี้ยแป้ง เพลี้ยอ่อน พวกนี้จะทำให้ผลพิการ ไม่ติดผล ผลร่วงก่อนสุก จึงต้องดูแลเรื่องเพลี้ยให้ดีด้วย จึงจะได้ผลผลิตดี บ้านไหนมีลูกไม่ชอบทานมะเขือเทศ ลองให้ลูกชิมมะเขือเทศชนิดนี้ดูนะครับ เด็กๆอาจเปลี่ยนใจมาชอบมะเขือเทศก็ได้ สำคัญนะครับ เพราะมะเขือเทศอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสละ และสารอาหารมากมายหลายชนิด บ่อยครั้งที่ของดีๆมากคุณค่า ไม่ได้สวยงามน่าทาน หรือรสชาดถูกปากแต่อย่างใด แต่มะเขือเทศไข่มุกทอง ทั้งสวยงามน่าทาน อร่อยและมากคุณค่าอีก แล้วจะอดใจไหวหรอครับ ทุกครั้งที่ผมทานมะเขือเทศไข่มุกทอง จะนึกถึงป้าคนหนึ่ง ป้าจินดา โอชา ผู้เนรมิตรสวนเกษตรกลางกรุง สวนเกษตรดาดฟ้าสำนักงานเขตหลักสี่ ผู้ที่ให้อะไรกับชีวิตผมมากมายหลายอย่าง ว่างๆ อยากให้เพื่อนๆ แวะไปเยี่ยมชมสวนเกษตรดาดฟ้าที่หลักสี่ และป้าจิน ดูนะครับ ที่นั่นมีอะไรหลายอย่างมากกว่าเพียงผักหญ้านะครับ หวานSweet - Mote   Create Date : 15 เมษายน 2552 31 comments Last Update : 19 เมษายน 2552 12:09:28 น. Counter : 7713 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ และขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆในบล๊อกค่ะ ..ทำไมถึงไม่เคยเจอบล๊อกนี้มาก่อนน๊า.. ดีจังทุกครั้งที่กินมะเขือเทศจะนึกถึงป้าจิน.. ทุกครั้งที่เราทำอะไร..นึกถึงว่า คนอื่นมีส่วนในตัวเรา ..และเช่นกัน..เรามีส่วนในตัวคนอื่น.. เมล็ดพันธ์ของคุณตาไม่เพียงอยุ่ในตัวคุณ แต่ยังหล่นใส่คนมาอ่านด้วย รู้ไหม ยินดีที่รู้จักค่ะ สวนเกษตรดาดฟ้าที่ว่านี่อยู่สำนักงานเขตหลักสี่เลยหรือคะ สิ้นเดือนนี้เข้ากทม. จะได้ไปขอชม..มีเบอร์โทรศัพท์ไหมคะ   โดย: แมลงจ่อย (Bug in the garden ) 16 เมษายน 2552 8:53:42 น.

แมลงจ่อย (Bug in the garden) ขอบคุณครับ ติดต่อ ฝ่ายรักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ สำนักงานเขตหลักสี่0-2982-2096 , 0-2982-2097 , 0-2576-1393 ครับผม   โดย: endless man 16 เมษายน 2552 9:10:30 น.

แผนที่สำนักงานเขตหลักสี่ครับ   โดย: endless man 16 เมษายน 2552 9:13:49 น.

มาทำอารายกะเจ้าโอ๋ ตอนห้าทุ่มเนี่ย...หรือว่าได้หยุดเพิ่มอีกสองวันหรือไม่หลับไม่นอน พี่ฉาว...ไปถนนข้าวสาร มีรูปสาวสวย หนุ่มหล่อเพียบเลย ....แต่เก้บไว้ดูคนเดียวดีกว่า   โดย: พี่ฉาวโฉด (เหนือฟ้า พาไป ) 16 เมษายน 2552 9:42:06 น.

อ่ะน่ะ เมื่อก่อนอยู่แถวนั้นก็ผ่านไปผ่านมาไม่ได้ขึ้นไปชมสักที คุณเอามาบอกกันแบบนี้เห็นทีจะต้องไปเยือนสักครั้ง อยู่บนสำนักงานเขตแน่ๆเลย   โดย: Fullgold 16 เมษายน 2552 9:47:28 น.

อ่านแล้วถึงกับกลืนน้ำลายเลยครับ แหะๆ   โดย: kirofsky 16 เมษายน 2552 10:07:17 น.

ดูน่ากินนะคะ แต่...เหอๆ ไม่ค่อยชอบกินสดๆ อะ ต้องทำเป็นอะไรซักอย่างก่อนจึงจะกินได้ เพราะมีประสบการณ์ที่ไม่ค่อยดีกับมะเขือเทศเลยหวาดๆ สงกรานต์กลับบ้าน..รถติด ร้อน กำแท้ แต่ยังดีที่ได้เจอครอบครัว อิอิ   โดย: ตุ๊กติ๊ก IP: 124.120.141.50 16 เมษายน 2552 10:55:01 น.

สีสวยถูกใจ มะเขือเทศเป็นอีก1ผักหรือผลไม้ดี ที่ชอบมาก   โดย: now IP: 118.172.141.47 16 เมษายน 2552 11:52:53 น.

มะเขือเทศน่ากินมาก ๆ คนปลูกเก่งจัง   โดย: อารีย์ 16 เมษายน 2552 11:55:12 น.

มะเขือสีสวยดีจังเลยครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 16 เมษายน 2552 13:45:57 น.

สวัสดีค่ะ ตามมาเยี่ยมบล็อคค่ะ เปิดเข้ามาเห็นมะเขือเทศไข่มุกทองแล้วนึกว่าเป็นทองหยอด สีเค๊าสวยสมชื่อนะคะ เป็นโรคที่ไม่ค่อยถูกับมะเขือเทศค่ะ ทั้งๆที่รู้ว่ามีประโยชน์มากมาย แต่ก็ฝืนกินได้ไม่มากซักที เพิ่งเคยได้ยินได้เห็นมะเขือเทศพันธ์นี้ค่ะแต่เห็นว่าหวาน อยากลองกินดูเหมือนกัน เผื่อจะญาติดีกับมะเขือเทศได้มั่ง ขอบคุณนะคะที่ตามไปชมเห็ดระโงกที่บล็อคค่ะ   โดย: แท๊ก (กันย์นลิน ) 16 เมษายน 2552 13:47:03 น.

จะรอหนาวนี้ ขอต้นกล้านะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 16 เมษายน 2552 13:59:14 น.

ทางนี้ไม่หนาว งั้นก็ อดปลูกอ่ะจิ   โดย: coji 16 เมษายน 2552 14:47:52 น.

เข้าบล๊อกคุณนึกว่ามีโทรฯเข้ามือถือ เป็นเพลงเสียงเรียกเข้าค่ะ ชอบมากเป็นเพลงโปรด มะเขือเทศก็เป็นของโปรดเช่นกัน แต่ไม่เคยกินแบบนี้เลยค่ะ เคยกิน มะเขือเทศทางเหนือไม่ทราบเรียกว่าอะไร ลูกจะกลมและเล็กมาก มีรสเปรี้ยว ชอบมากค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 16 เมษายน 2552 18:54:10 น.

น่ากินแต่ไม่มีที่ให้ปลูกแล้ว   โดย: ST.Exsodus 16 เมษายน 2552 20:02:51 น.

รายละเอียดเยอะพอสมควรเลยเนอะ พวกไม้ผลอย่างนี้ อยากปลูกบ้างแต่ยังไม่มีโอกาสค่ะ   โดย: gluhp 16 เมษายน 2552 20:41:24 น.

ขอบคุณที่แวะเวียนไปเยี่ยมบล๊อคค่ะ มะเขือเทศไข่มุกทอง ทั้งสวยน่ารัก ทั้งน่ากินเลยนะคะ   โดย: ดอกไม้หน้าฝน 16 เมษายน 2552 20:42:44 น.

น้ำลายหยดแหมะๆๆ รีบปาด ใส่สลัดต้องสวยน่ากินมากๆ ดูคล้ายๆ มะเขือส้มนะครับ เคยเห็นใน amazon ที่นั่นยิ่งแพง   โดย: หนูหล่อ (nulaw.m ) 16 เมษายน 2552 21:36:31 น.

สวยด้วย น่ากินด้วย ผมว่าคงอร่อยมากๆนะครับเนี่ยะ เดี๋ยวจำไว้ก่อน ไข่มุกทอง พรุ่งนี้จะลองไปหาดูที่ตลาด เผื่อไอ้ตัวดื้อของผมจะอยากกินมะเขือเทศขึ้นมาบ้าง ขอบคุณนะครับสำหรับข้อมูลดีๆที่ช่วยให้เด็กๆได้กินผัก   โดย: JohnV 16 เมษายน 2552 21:46:45 น.

ผลสวย น่ากินมากครับ ยิ่งได้รับการยืนยันจาก จขบ. ว่ารสชาติหวานอร่อย ก็ยิ่งอยากลองชิมบ้าง แต่คงจนปัญญา เพราะไม่มีที่จะปลูกเสียแล้ว ลงแต่ไม้ประดับ พวกไม้ใบ ไม้ดอก พอคิดจะลงไม้แด.. ก็เลยไม่มีที่จะลง 5 5 5 เอาเป็นว่าอาฆาตไว้ก่อนแล้วกันครับ จะเข้ามาบอกว่า วันนี้อัพบล็อกครับ ถ้าว่างก็เชิญนะครับ...   โดย: ลุงแว่น 16 เมษายน 2552 21:48:16 น.

สีสวยมากๆ ค่ะ น่ากินๆ อิอิ คำขอบคุณจากใจ..หนูเมเปิล   โดย: หนูเมเปิล 16 เมษายน 2552 23:24:53 น.

เข้ามาโดยบังเอิญค่ะ เพราะกำลังหาข้อมูลเกี่ยวกับไม้ดอกที่ปลูกในที่ร่มได้ แต่ยังไม่เจอไม้ดอกที่ปลุกในสวนที่บ้านได้ ..แต่ขอชมนะคะว่าเข้ามาเว็บเพจนี้แล้วสบายใจค่ะ ชมภาพดอกไม้สวยๆ แล้วยังได้ฟังเพลงเพราะๆ อีก ..ขอบคุณมากค่ะ   โดย: แคนดี้ IP: 117.47.123.78 22 เมษายน 2552 21:40:07 น.

เข้ามาดูblog แล้วติดใจมาก ภาพสวย สบายตา สบายใจ ดูต้นไม้ไปเรื่อยๆไม่รู้เบื่อ ได้อ่านอะไรที่ทำให้ลืมความเครียดเหมือนได้เข้ามาพักผ่อน ขอบคุณมากคะที่ทำให้มีที่พักผิงสายตา และสายใจ จะเข้ามาให้บ่อยที่สุดเลยคะ   โดย: คนรักไม้ IP: 58.136.17.17 29 เมษายน 2552 22:23:58 น.

อยากปลูกมั่งจัง แต่ไม่ค่อยมีเวลาดูแล ขอบคุณที่แวะไปให้ความรู้เรื่องต้นไม้ที่บ้านเรานะ   โดย: เทียนแก้ว 26 มิถุนายน 2552 17:44:13 น.

ขอบคุณค่ะที่แวะไปทักทาย พอเข้ามา blog คุณ ชอบ ชอบมากๆค่ะ ขอadd blog หน่อยนะค่ะ ได้ความรู้เยอะดีค่ะ แล้วมะเขือเทศไข่มุกซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ไหนค่ะ ตอนนี้ก็ปลูกมะเขือเทศธรรมดาไว้ค่ะ แล้วอากาศยังไม่หนาว มันจะติดลูกหรือเปล่าค่ะ   โดย: เทียมฟ้า IP: 222.123.117.61 3 สิงหาคม 2552 20:06:40 น.

น่าทานมากๆค่ะ ที่งานเกษตรนเรศวรก็ได้พันธุ์มะเขือยักษ์มาค่ะ ลูกใหญ่เท่ามือ ออกลูกเมือ่ไรจะนำมาโพสนะคะ   โดย: แพร (dress-hiso ) 3 สิงหาคม 2552 20:33:19 น.

สีสวยน่าทานมากๆค่ะ ปรกติจะชอบทานมะเขือเทศ แต่ต้องใช้เกลือช่วย ถ้าพันธุ์นี้หวานอยากลองมั่งจัง แต่คนใต้ไม่มีโอกาสแน่ๆ   โดย: bualoy IP: 118.173.144.43 26 พฤศจิกายน 2552 13:26:50 น.

ต่อไปนี้คุณมีโรคจิตเป็นของตัวเองแล้ว ไม่อ่านเฉยๆแล้วนะจะเม้นท์ให้ด้วย แอมอร   โดย: peeamp 16 ธันวาคม 2552 13:36:23 น.

สวัสดีค่ะ ดีจังที่ได้เจอคนรักต้นไม้เหมือนกัน อยู่พิดโลกค่ะ อยากขอซื้อเมล้ดมะเขือเทศบ้างจัง อยากเอามาลองปลูกดูบ้าง   โดย: ตัวเล็ก IP: 49.229.23.66 5 มกราคม 2554 12:21:33 น.

ตัวเล็ก ช่วงนี้ผมไม่มีเวลาปลูก เลยไม่ได้สั่งเมล็ดมาเลยครับ รอหน่อยนะครับ   โดย: endless man 5 มกราคม 2554 22:45:23 น.

หาซื้อเมล็ดไม่มีเลยค่ะ นาทานมากๆผลสีสวยอีกด้วย   โดย: นา IP: 58.11.26.135 15 กรกฎาคม 2559 22:08:23 น.