มิราเคิล สมัยเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้ว มิราเคิล เป็นไม้ที่โด่งดังมากในฐานะ ผลไม้มหัศจรรย์ ด้วยว่าผลของมิราเคิลนั้นเมื่อทานเข้าไปแล้ว สามารถเปลี่ยนรสอาหารจากเปรี้ยวให้เป็นหวานได้ ป้าผมก็เป็นหนึ่งในผู้ชอบทดลองของแปลก ก็เลยนำมิราเคิลเข้ามาปลูกในบ้าน ผมเองไม่ได้ให้ความสำคัญอะไรกับเจ้ามิราเคิลต้นนี้เลย เพราะคิดเอาเองว่ามันทำให้การรับรสเปลี่ยน แต่ปลูกไปแล้วก็ชักนิยมชมชอบมิราเคิลเข้าแล้วครับ สาเหตุนะหรอครับ อย่างแรกสุดคือผลของมันอร่อยดีครับ เมื่อกัดคำแรกจะรู้สึกเปรี้ยว พอคำที่ 2 ก็จะหวานขึ้นมาทันที หวานแบบกลมกล่อมทีเดียว ที่สำคัญซึ่งหลายๆทานไม่ทราบ รวมถึงผมเองก็เพิ่งค้นพบ ก็คือมิราเคิลเป็นไม้ดอกหอม หอมมากๆ สำหรับรสนิยมแบบผม หอมโชยประมาณ 1 เมตรครับ ขึ้นอยู่กับจำนวนดอกที่บาน อุณหภูมิและช่วงเวลา ช่วงเช้าๆ อากาศเย็นๆ จะหอมที่สุดครับ กลิ่นมันเหมือนน้ำนมแมว ที่ใช้แต่งกลิ่นน้ำแข็งใสน้ำหวานแบบในสมัยก่อน นอกจากนี้มิราเคิลยังมีทรงต้นและใบที่สวยงามแบบที่ผมชอบ ผมชอบไม้ใบเล็กๆ กิ่งก้านดูเป็นธรรมชาติ มิราเคิลนี่หล่ะโดนใจเลยทีเดียว มิราเคิลผลสีแดงสดใส รสชาดอร่อยครับ มาทำความรู้จักมิราเคิลกันสักนิดนะครับ มิราเคิล (Miracle Fruit) หรือที่บางท้องที่เรียกว่า เทพสาคร มีชื่อทางพฤกศาสตร์ว่า Synsepalum dulcificum เป็นไม้ผลพื้นเมืองของประเทศกานา ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกับภาคใต้ของประเทศไทย คุณสมบัติพิเศษของต้นมิราเคิล หรือที่หลายคนเรียกว่า "พืชมหัศจรรย์" คือ ผลสุกแก่จะมีสีแดงสดใส เมื่อรับประทานผลสุกแก่เข้าไปแล้ว สารไกโคโปรตีนในผล จะไปเคลือบผิวของลิ้นอยู่นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง เมื่อรับประทานผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาว มะยม ระกำ ตามเข้าไปจะไม่รู้สึกเปรี้ยว ในทางตรงกันข้ามกลับกลายเป็นรสชาติหวานคล้ายน้ำตาล การขยายพันธุ์ไม้ชนิดนี้ในปัจจุบันใช้วิธีการ เพาะเมล็ด ส่วนการตอนก็ทำได้ แต่ข้อมูล พบว่า ออกรากช้ามาก มิราเคิล เป็นต้นไม้ที่มีขนาดทรงพุ่มเล็ก มีการเจริญเติบโตช้ามาก ชอบความชื้น สูง ไม่ชอบแดดจัด (สภาพเดิมเกิดในป่า ร้อนชื้น เจริญเติบโตอยู่ภายใต้ต้นไม้ใหญ่ ) มีการออกดอกติดผลตลอดทั้งปี หลังจากปลูกไปได้ 2 ปี และจะทยอยออกดอกไปเรื่อย ๆ แต่จะพบการติดผลมากในช่วงฤดูหนาว ดอกที่บานแล้วจะมีหน้าตาแบบนี้ล่ะครับ ส่งกลิ่นหอมมากเลยทีเดียว ในเรื่องการนำไปใช้ประโยชน์นั้น มีการกล่าวถึง โอกาสของการนำผลไม้ชนิดนี้ ไปใช้ประโยชน์ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะต้องงดน้ำตาล แต่ถ้ากินผลไม้ชนิดนี้ก่อน แล้วสามารถทำอาหารได้โดยไม่ใส่น้ำตาลก็อร่อยได้เหมือนอาหารปกติ และยังมีการยกตัวอย่างอีกเรื่อง เช่น มะม่วงมัน ที่มีรสเปรี้ยวมากไปนิด หรือมะม่วงที่เก็บอ่อนไป ถ้ากินมิราเคิลไปก่อนกินมะม่วง จะรู้สึกว่าหวานอร่อย อย่างนี้คนเป็นเบาหวานก็เก็บมะม่วงที่อ่อนสักนิด น้ำตาลไม่มาก เอามาบ่มให้สุก ก็น่าจะอร่อยได้เหมือนกัน มิราเคิลจึงเป็นพืชที่กำลังมีการศึกษาเพื่อนำไปใช้ประโยชน์และตรวจสอบถึงความเป็นพิษกันอย่างแพร่หลายในหลายๆ ประเทศทั่วโลก ในทางการค้านั้น ญี่ปุ่นต้องการผลไม้ชนิดนี้อยู่มาก เนื่องจากไม่สามารถปลูกให้ผลได้ที่ญี่ปุ่น ในญี่ปุ่น เขาใช้ผลมิราเคิลสดๆ จัดวางไว้บนโต๊ะดื่มไวน์ของร้านอาหาร หรือร้านกาแฟ ทำให้เพิ่มรสชาติ และไม่ต้องใส่น้ำตาลในกาแฟมาก จนกลายเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นอย่างแพร่หลาย และนักวิชาการญี่ปุ่นยังได้นำผลไม้ไปวิเคราะห์ และสกัดทำเป็นน้ำตาลก้อนลดความอ้วน ทำให้กลายเป็นธุรกิจที่มีความต้องการเพิ่มมากขึ้น สำหรับผมนั้น ประโยชน์ที่ได้ใช้จริงๆ จังๆ ก็คือเวลาไอครับ เพราะว่าผมเป็นโรคภูมิแพ้อากาศ ก็จะไอบ่อย การจะทานยาระงับอาการไอบ่อยๆ ก็ไม่ใช่เรื่องที่ดี เลยทานผลของมะขามป้อมแทน เพราะว่าช่วยระงับอาการไอได้ นอกจากนี้ยังมีไวตามินซีสูงสุดยอด และยังมีสารที่ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่น่าสนใจอีกมากมาย แต่ว่ามะขามป้อมมันทานยากครับ ไม่อร่อยเลย มิราเคิลช่วยได้ครับเรื่องนี้ เพื่อนๆมีใครสนใจจะปลูกมิราเคิลไว้สักต้นไหมครับ   Create Date : 31 ธันวาคม 2551 18 comments Last Update : 10 พฤศจิกายน 2552 22:04:42 น. Counter : 9696 Pageviews. Share Tweet

ตอนได้ยินชื่อครั้งแรก ก็สงสัยว่าทำไมชื่อมิราเคิล พอรู้ว่ามันเปลี่ยนเรื่องการับรสเลยเข้าใจ แต่ไม่เคยคิดถึงประเด็นเรื่องเบาหวานเลย ดูน่าจะช่วยลดการกินน้ำตาลได้พอสมควร มีความสุขทุกวันนะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: มังกรเขียวหัวฟู (cruduslife ) 31 ธันวาคม 2551 20:59:07 น.

ได้ความรู้อีกแล้ว สวัสดี ปีใหม่ ๒๕๕๒ ในวาระดิถีขึ้นปีใหม่ ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย จงดลบันดาลให้คุณและครอบครัวประสพความสุข ตลอดกาลศกนี้ ด้วยเทอญ อนันต์ สุภาพ   โดย: อนันต์ครับ 2 มกราคม 2552 11:53:12 น.

แพ้อากาศให้ลองดื่มน้ำอุ่นบ่อยๆ เลี่ยงน้ำเย็นๆอาจช่วยได้อ่ะนะ มีพ่อค้ามาตื้อขอให้ซื้อ แต่ต่อราคาไม่ลงเลยอดหิ้วกลับมาเลย   โดย: coji 2 มกราคม 2552 15:03:05 น.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Miracle Fruit นะคะ ผลไม้ชนิดนี้นับว่ามี สรรพคุณน่ามหัศจรรย์ และมีประโยชน์ มากมายหลายอย่าง จนน่าจะเป็นพืชผล ที่มีความสำคัญเชิงเศรษฐกิจได้ในอนาคต เนื่องจากมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ทั้ง ในเชิงโภชนาการ ในเรื่องความสามารถ ในการปรับเปลี่ยนรสชาติอาหาร และ ในด้านการดูแลรักษาสุขภาพ ก็สามารถ ใช้บรรเทาอาการโรคเบาหวานได้ด้วย   โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) 4 มกราคม 2552 19:45:42 น.

ในวาระดิถีปีใหม่นี้ ขอให้คุณและบุคคล อันเป็นที่รัก-เคารพทุกท่าน ประสบแต่ ความสุข ความเจริญ และความสำเร็จในสิ่งอันพึงปรารถนา ทุกประการด้วยนะคะ ส วั ส ดี ปี ใ ห ม่ ค่ ะ !   โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) 4 มกราคม 2552 19:46:40 น.

เคยได้ยินมานานแล้วเหมือนกัน แต่ยังไม่มีโอกาสได้ชิมผลของมันซักที เห็นที่ต้องหามาลองชิมแบบจริงๆจังซักที   โดย: adeagus 5 มกราคม 2552 8:13:21 น.

เคยเห็นผลไม้ชนิดนี้ในรายการเกมส์โชว์ของเกาหลีค่ะ มาได้อ่านข้อมูลเพิ่มเติมในบล็อคนี้ ยิ่งได้ความรู้แบบละเอียดเชียว เพิ่งรู้ด้วยค่ะ ว่าที่เมืองไทยเราก็มีแฮะ ปลูกได้ดีด้วย นอกจากผลสีสวยสดแล้ว ดอกยังหอมด้วยเหรอคะ แหม มหัศจรรย์จริงๆ ปอลอ ถ่ายรูปสวยจังค่ะ   โดย: Shallow Grave 5 มกราคม 2552 14:00:58 น.

ที่บ้านมีต้นนึงออกดอกแยะมากแต่ไม่ติดผลไม่เข้าใจ   โดย: นู๋นุ้ย IP: 124.121.31.159 19 มีนาคม 2552 13:21:56 น.

อาาาา หาเจอแล้ว ขอปรึกษาด้วยเลย จากผู้มีประสบการณ์ การปลูก มีดอก ติดผลลูกเล็ก ๆ สีเขียวน่ารักเชียวคะ แต่วันสองวันนี้ ผลเปลี่ยนสี เป็นสีเทา อมน้ำตาล นี่เป็นธรรามชาติหรือเปช่าคะ หรือว่า... จะสูญเสีย ลูกน้องไปแล้ว ขอปรึกษา หน่อยนะคะ   โดย: butterfly pea 22 มีนาคม 2552 14:40:45 น.

ได้รุ้จักซะทีว่ามันคือต้นอาไร ที่บ้านปลูกไว้ค่ะ มันแปลกดี พ่อเรยเรียกมันว่าต้นมหัศจรรย์ ขอบคุณค่ะได้ข้อมูลดีๆจากคุณ แระได้รุ้สักทีว่ามันชื่อ "มิราเคิล"   โดย: หามานาน IP: 112.142.141.75 21 สิงหาคม 2552 15:48:03 น.

อยากได้มาปลูกบ้างจังเลย ไม่รู้ว่าที่ร้านต้นไม้จะมีขายมั้ย ขอเมล็ดมาปลูกจะได้มั้ยค่ะ อิอิ   โดย: NuPor IP: 61.7.177.76 17 พฤศจิกายน 2552 0:46:51 น.

NuPor เมล็ดช่วงนี้ไม่มีเลยครับ ร้านต้นไม้มีขายทุกจังหวัดครับ   โดย: endless man 17 พฤศจิกายน 2552 10:57:57 น.

ดีใจจังเจอแล้วซื้อมาปลุกไว้ที่บ้านอีกต่างหาก   โดย: ครูนิก IP: 118.172.134.209 17 ตุลาคม 2554 22:44:20 น.

อยากรู้ประโยชน์ของผลมิราเค้ิลมีประโยชน์อย่างไรบ้าง...ใครรู้ช่วยตอบหน่อย////////อยากรู้จริง ๆๆๆ   โดย: คนอยากรู้ IP: 118.172.134.209 17 ตุลาคม 2554 22:47:26 น.

ดีใจจังคะได้ความรู้มาก ที่บ้านออกลูดกมาก ตอนนี้มีต้นน้อยๆมากถ้าสนใจส่งที่อยู่มานะคะจะส่งไปให้คะ   โดย: อ้วน 30 มิถุนายน 2555 IP: 223.207.155.164 30 มิถุนายน 2555 14:33:54 น.

216/125หมู่6 ต.บึง อ. ศรีราชา จ.ชลบุรี 20230   โดย: ทัณฑิภา สีผาย IP: 203.156.183.77 16 กรกฎาคม 2555 16:04:12 น.

อยากได้มากๆ ค่ะช่วยส่งมาตามที่อยู่นะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 216/125หมู่6 ต.บึง อ. ศรีราชา จ.ชลบุรี 20230   โดย: ทัณฑิภา สีผาย IP: 203.156.183.77 16 กรกฎาคม 2555 16:08:45 น.

อยากได้ค่ะ มีขายที่ไหนบ้างคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 4114170 14 มกราคม 2561 14:20:16 น.