กุ้งแห้งเยอรมัน เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็กตัวเล็กๆเป็นคนตัวผอมแห้งบอบบาง  ไม่ได้อุดมสมบูรณ์อย่างตอนนี้ ข้าวปลาไม่ค่อยจะกิน  ต้องกินข้าวคลุกน้ำตาเลยทีเดียวเพราะโดนแม่ตีที่ไม่กินข้าว  ทางบ้านก็ล้อว่าผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน  มานั่งคิดดูว่าทำไมผู้ใหญ่ถึงเรียกเด็กๆที่ผอมแห้ง ว่ากุ้งแห้งเยอรมันทั้งๆที่เยอรมันไม่มีกุ้งแห้งขายสักตัว (นอกจากร้านขายผักขายของจากเมืองไทย) อย่าว่าแต่ขายเลยไม่มีใครรู้จักว่ามันคืออะไร   แล้วจริงๆ สำนวนไทยที่ว่าผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน มันมีที่มาที่ไปยังไง ที่มาที่ไปจริงๆฉ ันเองก็ไม่รู้เหมือนกัน  แต่น่าจะมาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ที่ประเทศเยอรมันแพ้สงคราม ประชาชนอดอยากปากแห้ง ตาโปนแก้มตอบ  มีแต่หนังหุ้มกระดูก จนมีเพลงล้อเลียนสมัยเมื่อ ๓๐ปีก่อน ว่า  กุ้งแห้งเยอรมัน2-3 วันจะไปอังกฤษ  กุ้งแห้งอย่าเดินตูดบิด  เดี๋ยวอังกฤษจะบิดตูดเอา และคาดเดาเอาเองว่านี่แหละเป็นที่มาของ สำนวนผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน จะว่าไปแล้ว เยอรมันได้สูญเสียครั้งยิ่งใหญ่จากสงครามในครั้งนี้  สงครามโลกครั้งที่สองได้ยืดเยื้อเป็นเวลาถึง๖ ปี  จนกระทั่งเมื่อวันที่๘พฤษาคม ค.ศ.๑๙๔๕  เยอรมันได้ยอมจำนนอย่างไม่มีเงื่อนไขในสงครามโลกครั้งที่สอง  ประชาชนชาวเยอรมันต้องประสบปัญหาไร้บ้านไร้ที่อยู่    ขาดแคลนอาหาร เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค  ประชากรชาวเยอรมันได้รับบัตรสำหรับแลกซื้ออาหารจากทางรัฐ ซึ่งเป็นบัตรรายอาทิตย์ หรือไม่ก็รายเดือนซ  ซึ่งถ้าใครไม่มีบัตรก็ไม่สามารถซื้ออาหารได้  (นอกจากไปซื้อตลาดมืดเอา) โดยบัตรสำหรับซื้อเครื่องบริโภคจะแบ่งตามสายงานอาชีพ ที่ประชาชนทำซึ่งมีทั้งหมดห้าระดับด้วยกัน แบ่งเป็นสัดส่วนเหมาะกับอาชีพแต่ละอาชีพ  สำหรับซื้อขนมปัง เนื้อสัตว์ ไขมันเนย น้ำตาลมันฝรั่ง เกลือ เมล็ดกาแฟ กาแฟเทียม และชา  และถึงแม้ว่าประชาชนจะสามารถซื้ออาหารได้แต่อาหารก็มีราคาสูง  และสามารถซื้อได้ก็แค่ปริมาณจำกัด ไม่เพียงพอกับความต้องการนอกจากนี้ยัง  มีบัตรลักษณะคล้ายๆกัน สำหรับซื้อเสื้อผ้า และบุหรี่ยาสูบ  อาหารที่ประชาชนได้รับส่วนมากก็คือมันฝรั่ง  ส่วนขนมปัง เนย น้ำมันถือเป็นของหายาก และได้รับการปันขายเป็นจำนวนจำกัด  ส่วนเนื้อสัตว์ไม่ต้องพูดถึงเป็นของที่มีค่า มีราคาสูง  จนมีมีเรื่องเล่าตลกที่สะท้อนให้เห็นถึงความอดอยากในช่วงหลังสงครามอยู่ว่า สามีถามภรรยาว่า ที่รักวันนี้มีอะไรกินจ๊ะ  ภรรยาตอบไปว่า ก็มันฝรั่งไง สามีก็ถามกลับไปว่าแล้ว กินมันฝรั่งกับอะไรหละ  เธอก็สวนกลับมาว่า ก็กินกับส้อมไงคะ ด้วยเหตุการความอดอยากในครั้งนั้นทำให้ประชาชนเยอรมันส่วนมากถูกปลูกฝังให้รับประทาน  อาหารให้หมดจานไม่กินทิ้งกินกว้าง ผู้ใหญ่จะมีการหลอกเด็กๆว่า ถ้ากินอาหารหมดจานพรุ่งนี้อากาศจะดีกว่าวันนี้ทีเดียว หรือ ไม่ก็ขู่ว่า ถ้ากินไม่หมดพวกรัสเซียจะมาจับตัวไป  ไม่รู้นี่เป็นสาเหตุนึงหรือเปล่าที่ทำให้ประชากรชาวเยอรมันส่วนใหญ่ตอนนี้อ้วนจ้ำม่ำ  มีน้ำหนักเกินมาตราฐานที่ควร เรียกกันว่าประชากรทุกๆสองคน อ้วนเกินไป โดยพบว่าผู้ชายถึง ๖๔% และประชากรหญิงถึง ๔๙% เป็นโรคอ้วน  สาเหตุที่ทางเยอรมันวิจัยกันออกมาพบว่าคนสมัยนี้มีสิ่งอำนวยความสะดวกมากเกินไป  เคลื่อนไหวร่างกายน้อย การเลือกกินอาหารที่ตามใจปากแต่ด้อยคุณค่า  แถมภาวะที่ต้องแข่งขันอย่างสูงทางสังคมเช่นเรื่องงานทำให้ประชาชนเครียด   นอนน้อยเกินไป หรือเกิดสภาวะนอนไม่หลับล้วนแล้วเป็นปัจจัยที่ทำให้อ้วนได้ทั้งสิ้น  ก็จะด้วยอะไรก็แล้วแต่ที่ทำให้กุ้งแห้งเยอรมันเมื่อเกือบ ๗๐ปีที่แล้วหันมากลายเป็นซูโม่ร่างใหญ่ แต่สิ่งนึงที่ประเทศเยอรมันได้จากสงครามโลกในครั้งนั้น  นอกจากบทเรียนชีวิตอันเป็นโศกนาฏกรรมระดับโลกแล้ว เยอรมันได้ผันตัวเป็นประเทศที่เจริญ  และมีเป็นประเทศที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพทั้งคุณภาพชีวิตของประชาชน และศักยภาพในตัวบุคลากรชาวเยอรมัน   แล้วเราหละได้บทเรียนอะไรบ้างจากการสูญเสียในแต่ละครั้ง   Create Date : 09 ตุลาคม 2557 11 comments Last Update : 15 เมษายน 2558 17:19:30 น. Counter : 4641 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณค่ะ เออเนอะ สมัยเด็กก็เคยถูกเรียกว่า กุ้งแห้งเยอรมัน มันมีที่มาแบบนี้นี่เอง   โดย: settembre 9 ตุลาคม 2557 18:37:04 น.

ความอดอยากครั้งสงครามส่งผลต่อวิถีชีวิตมาถึงปัจจุบันจริงๆนะคะ แม้ว่าตอนนี้ประเทศเยอรมันไม่ต้องประสบปัญหาขาดแคลนอาหารเหมือนครั้งก่อน แต่คำว่า กุ้งแห้งเยอรมัน ก็อาจยังคงอยู่ติดปากให้เรียกขานต่อไปก็เป็นได้นะคะ ขอบคุณน้องรินทร์สำหรับเกร็ดความรู้ที่นำมาฝากค่ะ   โดย: Sweet_pills 9 ตุลาคม 2557 20:28:30 น.

ขอบคุณ คุณ settembre กับคุณ Sweet_pills นะคะมือใหม่ม๊ากๆ ยังแต่งบล็อก เลือกFont ยังไม่เป็นเลยคะ   โดย: จมรินทร์ 10 ตุลาคม 2557 3:52:25 น.

มาส่งน้องรินทร์เข้านอนล่วงหน้านะคะ นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ   โดย: Sweet_pills 12 ตุลาคม 2557 21:48:32 น.

ขอบคุณนะค่ะ ฝันดีเช่นกันนะค่ะ   โดย: จมรินทร์ 13 ตุลาคม 2557 4:01:43 น.

มียำเต้าหู้ทอดมาฝากน้องรินทร์ค่ะ นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 16 ตุลาคม 2557 0:52:24 น.

มีซุปเยื่อไผ่มาฝากน้องรินทร์ค่ะ ราตรีสวัสดิ์คืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 25 ตุลาคม 2557 0:06:07 น.

วันนี้มีปีกไก่ทอดขมิ้นมาฝากค่ะน้องรินทร์ ราตรีสวัสดิ์นะคะ   โดย: Sweet_pills 30 ตุลาคม 2557 22:14:20 น.

สวัสดีค่ะน้องรินทร์ ม่ีแต่อาหารมาฝากค่ะ อิอิ   โดย: Sweet_pills 23 ธันวาคม 2557 20:07:13 น.

สวัสดีปีใหม่ 2015 ค่ะ ขอให้น้องรินทร์ประสบแต่ความสุข มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง และสมปรารถนาในทุกสิ่งที่ตั้งใจไว้ในปีใหม่นี้นะคะ Sweet_pills   โดย: Sweet_pills 31 ธันวาคม 2557 23:38:31 น.

ภาพเด็กผอมเเห้งนั่นน่าจะเป็นคนยิวที่ถูกให้อดน้ำอดอาหารในค่ายกักกันก่อนโดนสังหารหมู่   โดย: Natalie IP: 171.98.175.191 5 ตุลาคม 2560 16:01:03 น.