(นอกจากร้านขายผักขายของจากเมืองไทย) อย่าว่าแต่ขายเลยไม่มีใครรู้จักว่ามันคืออะไร
แล้วจริงๆ สำนวนไทยที่ว่าผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน
มันมีที่มาที่ไปยังไง ที่มาที่ไปจริงๆฉ ันเองก็ไม่รู้เหมือนกัน
แต่น่าจะมาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง
ที่ประเทศเยอรมันแพ้สงคราม
ประชาชนอดอยากปากแห้ง ตาโปนแก้มตอบ
มีแต่หนังหุ้มกระดูก
จนมีเพลงล้อเลียนสมัยเมื่อ ๓๐ปีก่อน ว่า
กุ้งแห้งเยอรมัน2-3 วันจะไปอังกฤษ
กุ้งแห้งอย่าเดินตูดบิด
เดี๋ยวอังกฤษจะบิดตูดเอา
และคาดเดาเอาเองว่านี่แหละเป็นที่มาของ
สำนวนผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน
จะว่าไปแล้ว เยอรมันได้สูญเสียครั้งยิ่งใหญ่จากสงครามในครั้งนี้
สงครามโลกครั้งที่สองได้ยืดเยื้อเป็นเวลาถึง๖ ปี
จนกระทั่งเมื่อวันที่๘พฤษาคม ค.ศ.๑๙๔๕
เยอรมันได้ยอมจำนนอย่างไม่มีเงื่อนไขในสงครามโลกครั้งที่สอง
ประชาชนชาวเยอรมันต้องประสบปัญหาไร้บ้านไร้ที่อยู่
ขาดแคลนอาหาร เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค
ประชากรชาวเยอรมันได้รับบัตรสำหรับแลกซื้ออาหารจากทางรัฐ
ซึ่งเป็นบัตรรายอาทิตย์ หรือไม่ก็รายเดือนซ
ซึ่งถ้าใครไม่มีบัตรก็ไม่สามารถซื้ออาหารได้
(นอกจากไปซื้อตลาดมืดเอา)
โดยบัตรสำหรับซื้อเครื่องบริโภคจะแบ่งตามสายงานอาชีพ
ที่ประชาชนทำซึ่งมีทั้งหมดห้าระดับด้วยกัน
แบ่งเป็นสัดส่วนเหมาะกับอาชีพแต่ละอาชีพ
สำหรับซื้อขนมปัง เนื้อสัตว์ ไขมันเนย น้ำตาลมันฝรั่ง เกลือ เมล็ดกาแฟ กาแฟเทียม และชา
และถึงแม้ว่าประชาชนจะสามารถซื้ออาหารได้แต่อาหารก็มีราคาสูง
และสามารถซื้อได้ก็แค่ปริมาณจำกัด ไม่เพียงพอกับความต้องการนอกจากนี้ยัง
มีบัตรลักษณะคล้ายๆกัน สำหรับซื้อเสื้อผ้า และบุหรี่ยาสูบ
อาหารที่ประชาชนได้รับส่วนมากก็คือมันฝรั่ง
ส่วนขนมปัง เนย น้ำมันถือเป็นของหายาก และได้รับการปันขายเป็นจำนวนจำกัด
ส่วนเนื้อสัตว์ไม่ต้องพูดถึงเป็นของที่มีค่า มีราคาสูง
จนมีมีเรื่องเล่าตลกที่สะท้อนให้เห็นถึงความอดอยากในช่วงหลังสงครามอยู่ว่า
สามีถามภรรยาว่า ที่รักวันนี้มีอะไรกินจ๊ะ
ภรรยาตอบไปว่า ก็มันฝรั่งไง
สามีก็ถามกลับไปว่าแล้ว กินมันฝรั่งกับอะไรหละ
เธอก็สวนกลับมาว่า ก็กินกับส้อมไงคะ
ด้วยเหตุการความอดอยากในครั้งนั้นทำให้ประชาชนเยอรมันส่วนมากถูกปลูกฝังให้รับประทาน
อาหารให้หมดจานไม่กินทิ้งกินกว้าง ผู้ใหญ่จะมีการหลอกเด็กๆว่า
ถ้ากินอาหารหมดจานพรุ่งนี้อากาศจะดีกว่าวันนี้ทีเดียว หรือ
ไม่ก็ขู่ว่า ถ้ากินไม่หมดพวกรัสเซียจะมาจับตัวไป
ไม่รู้นี่เป็นสาเหตุนึงหรือเปล่าที่ทำให้ประชากรชาวเยอรมันส่วนใหญ่ตอนนี้อ้วนจ้ำม่ำ
มีน้ำหนักเกินมาตราฐานที่ควร เรียกกันว่าประชากรทุกๆสองคน อ้วนเกินไป
โดยพบว่าผู้ชายถึง ๖๔% และประชากรหญิงถึง ๔๙% เป็นโรคอ้วน
สาเหตุที่ทางเยอรมันวิจัยกันออกมาพบว่าคนสมัยนี้มีสิ่งอำนวยความสะดวกมากเกินไป
เคลื่อนไหวร่างกายน้อย การเลือกกินอาหารที่ตามใจปากแต่ด้อยคุณค่า
แถมภาวะที่ต้องแข่งขันอย่างสูงทางสังคมเช่นเรื่องงานทำให้ประชาชนเครียด
นอนน้อยเกินไป หรือเกิดสภาวะนอนไม่หลับล้วนแล้วเป็นปัจจัยที่ทำให้อ้วนได้ทั้งสิ้น
ก็จะด้วยอะไรก็แล้วแต่ที่ทำให้กุ้งแห้งเยอรมันเมื่อเกือบ ๗๐ปีที่แล้วหันมากลายเป็นซูโม่ร่างใหญ่
แต่สิ่งนึงที่ประเทศเยอรมันได้จากสงครามโลกในครั้งนั้น
นอกจากบทเรียนชีวิตอันเป็นโศกนาฏกรรมระดับโลกแล้ว
เยอรมันได้ผันตัวเป็นประเทศที่เจริญ
และมีเป็นประเทศที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพทั้งคุณภาพชีวิตของประชาชน
และศักยภาพในตัวบุคลากรชาวเยอรมัน
แล้วเราหละได้บทเรียนอะไรบ้างจากการสูญเสียในแต่ละครั้ง