กุ้งแห้งเยอรมัน


เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็กตัวเล็กๆเป็นคนตัวผอมแห้งบอบบาง 
ไม่ได้อุดมสมบูรณ์อย่างตอนนี้ ข้าวปลาไม่ค่อยจะกิน 
ต้องกินข้าวคลุกน้ำตาเลยทีเดียวเพราะโดนแม่ตีที่ไม่กินข้าว 
ทางบ้านก็ล้อว่าผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน 

มานั่งคิดดูว่าทำไมผู้ใหญ่ถึงเรียกเด็กๆที่ผอมแห้ง
ว่ากุ้งแห้งเยอรมันทั้งๆที่เยอรมันไม่มีกุ้งแห้งขายสักตัว
(นอกจากร้านขายผักขายของจากเมืองไทย)
อย่าว่าแต่ขายเลยไม่มีใครรู้จักว่ามันคืออะไร  

แล้วจริงๆ สำนวนไทยที่ว่าผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน
มันมีที่มาที่ไปยังไง ที่มาที่ไปจริงๆฉ ันเองก็ไม่รู้เหมือนกัน 
แต่น่าจะมาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง
ที่ประเทศเยอรมันแพ้สงคราม
ประชาชนอดอยากปากแห้ง ตาโปนแก้มตอบ 
มีแต่หนังหุ้มกระดูก
จนมีเพลงล้อเลียนสมัยเมื่อ ๓๐ปีก่อน ว่า 

กุ้งแห้งเยอรมัน2-3 วันจะไปอังกฤษ 
กุ้งแห้งอย่าเดินตูดบิด 
เดี๋ยวอังกฤษจะบิดตูดเอา

และคาดเดาเอาเองว่านี่แหละเป็นที่มาของ
สำนวนผอมเป็นกุ้งแห้งเยอรมัน


จะว่าไปแล้ว เยอรมันได้สูญเสียครั้งยิ่งใหญ่จากสงครามในครั้งนี้ 
สงครามโลกครั้งที่สองได้ยืดเยื้อเป็นเวลาถึง๖ ปี 
จนกระทั่งเมื่อวันที่๘พฤษาคม ค.ศ.๑๙๔๕ 
เยอรมันได้ยอมจำนนอย่างไม่มีเงื่อนไขในสงครามโลกครั้งที่สอง
 ประชาชนชาวเยอรมันต้องประสบปัญหาไร้บ้านไร้ที่อยู่  
 ขาดแคลนอาหาร เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค 


ประชากรชาวเยอรมันได้รับบัตรสำหรับแลกซื้ออาหารจากทางรัฐ
ซึ่งเป็นบัตรรายอาทิตย์ หรือไม่ก็รายเดือนซ 
ซึ่งถ้าใครไม่มีบัตรก็ไม่สามารถซื้ออาหารได้ 
(นอกจากไปซื้อตลาดมืดเอา)
โดยบัตรสำหรับซื้อเครื่องบริโภคจะแบ่งตามสายงานอาชีพ
ที่ประชาชนทำซึ่งมีทั้งหมดห้าระดับด้วยกัน
แบ่งเป็นสัดส่วนเหมาะกับอาชีพแต่ละอาชีพ 
สำหรับซื้อขนมปัง เนื้อสัตว์ ไขมันเนย น้ำตาลมันฝรั่ง เกลือ เมล็ดกาแฟ กาแฟเทียม และชา 
และถึงแม้ว่าประชาชนจะสามารถซื้ออาหารได้แต่อาหารก็มีราคาสูง 
และสามารถซื้อได้ก็แค่ปริมาณจำกัด ไม่เพียงพอกับความต้องการนอกจากนี้ยัง 
มีบัตรลักษณะคล้ายๆกัน สำหรับซื้อเสื้อผ้า และบุหรี่ยาสูบ 
อาหารที่ประชาชนได้รับส่วนมากก็คือมันฝรั่ง 
ส่วนขนมปัง เนย น้ำมันถือเป็นของหายาก และได้รับการปันขายเป็นจำนวนจำกัด 
ส่วนเนื้อสัตว์ไม่ต้องพูดถึงเป็นของที่มีค่า มีราคาสูง 
จนมีมีเรื่องเล่าตลกที่สะท้อนให้เห็นถึงความอดอยากในช่วงหลังสงครามอยู่ว่า

สามีถามภรรยาว่า ที่รักวันนี้มีอะไรกินจ๊ะ 
ภรรยาตอบไปว่า ก็มันฝรั่งไง
สามีก็ถามกลับไปว่าแล้ว กินมันฝรั่งกับอะไรหละ 
เธอก็สวนกลับมาว่า ก็กินกับส้อมไงคะ

ด้วยเหตุการความอดอยากในครั้งนั้นทำให้ประชาชนเยอรมันส่วนมากถูกปลูกฝังให้รับประทาน 
อาหารให้หมดจานไม่กินทิ้งกินกว้าง ผู้ใหญ่จะมีการหลอกเด็กๆว่า
ถ้ากินอาหารหมดจานพรุ่งนี้อากาศจะดีกว่าวันนี้ทีเดียว หรือ
ไม่ก็ขู่ว่า ถ้ากินไม่หมดพวกรัสเซียจะมาจับตัวไป 


ไม่รู้นี่เป็นสาเหตุนึงหรือเปล่าที่ทำให้ประชากรชาวเยอรมันส่วนใหญ่ตอนนี้อ้วนจ้ำม่ำ 
มีน้ำหนักเกินมาตราฐานที่ควร เรียกกันว่าประชากรทุกๆสองคน อ้วนเกินไป
โดยพบว่าผู้ชายถึง ๖๔% และประชากรหญิงถึง ๔๙% เป็นโรคอ้วน 
สาเหตุที่ทางเยอรมันวิจัยกันออกมาพบว่าคนสมัยนี้มีสิ่งอำนวยความสะดวกมากเกินไป 
เคลื่อนไหวร่างกายน้อย การเลือกกินอาหารที่ตามใจปากแต่ด้อยคุณค่า 
แถมภาวะที่ต้องแข่งขันอย่างสูงทางสังคมเช่นเรื่องงานทำให้ประชาชนเครียด  
นอนน้อยเกินไป หรือเกิดสภาวะนอนไม่หลับล้วนแล้วเป็นปัจจัยที่ทำให้อ้วนได้ทั้งสิ้น 
ก็จะด้วยอะไรก็แล้วแต่ที่ทำให้กุ้งแห้งเยอรมันเมื่อเกือบ ๗๐ปีที่แล้วหันมากลายเป็นซูโม่ร่างใหญ่
แต่สิ่งนึงที่ประเทศเยอรมันได้จากสงครามโลกในครั้งนั้น 
นอกจากบทเรียนชีวิตอันเป็นโศกนาฏกรรมระดับโลกแล้ว
เยอรมันได้ผันตัวเป็นประเทศที่เจริญ 
และมีเป็นประเทศที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพทั้งคุณภาพชีวิตของประชาชน
และศักยภาพในตัวบุคลากรชาวเยอรมัน  
แล้วเราหละได้บทเรียนอะไรบ้างจากการสูญเสียในแต่ละครั้ง




Create Date : 09 ตุลาคม 2557
Last Update : 15 เมษายน 2558 17:19:30 น. 11 comments
Counter : 4133 Pageviews.

 
ขอบคุณค่ะ เออเนอะ สมัยเด็กก็เคยถูกเรียกว่า กุ้งแห้งเยอรมัน มันมีที่มาแบบนี้นี่เอง


โดย: settembre วันที่: 9 ตุลาคม 2557 เวลา:18:37:04 น.  

 
ความอดอยากครั้งสงครามส่งผลต่อวิถีชีวิตมาถึงปัจจุบันจริงๆนะคะ
แม้ว่าตอนนี้ประเทศเยอรมันไม่ต้องประสบปัญหาขาดแคลนอาหารเหมือนครั้งก่อน
แต่คำว่า กุ้งแห้งเยอรมัน ก็อาจยังคงอยู่ติดปากให้เรียกขานต่อไปก็เป็นได้นะคะ

ขอบคุณน้องรินทร์สำหรับเกร็ดความรู้ที่นำมาฝากค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 9 ตุลาคม 2557 เวลา:20:28:30 น.  

 
ขอบคุณ คุณ settembre กับคุณ Sweet_pills นะคะมือใหม่ม๊ากๆ ยังแต่งบล็อก เลือกFont ยังไม่เป็นเลยคะ


โดย: จมรินทร์ วันที่: 10 ตุลาคม 2557 เวลา:3:52:25 น.  

 
มาส่งน้องรินทร์เข้านอนล่วงหน้านะคะ

นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 12 ตุลาคม 2557 เวลา:21:48:32 น.  

 
ขอบคุณนะค่ะ

ฝันดีเช่นกันนะค่ะ



โดย: จมรินทร์ วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:4:01:43 น.  

 
มียำเต้าหู้ทอดมาฝากน้องรินทร์ค่ะ



นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:0:52:24 น.  

 
มีซุปเยื่อไผ่มาฝากน้องรินทร์ค่ะ



ราตรีสวัสดิ์คืนนี้นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 25 ตุลาคม 2557 เวลา:0:06:07 น.  

 
วันนี้มีปีกไก่ทอดขมิ้นมาฝากค่ะน้องรินทร์



ราตรีสวัสดิ์นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 30 ตุลาคม 2557 เวลา:22:14:20 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องรินทร์



ม่ีแต่อาหารมาฝากค่ะ อิอิ


โดย: Sweet_pills วันที่: 23 ธันวาคม 2557 เวลา:20:07:13 น.  

 



สวัสดีปีใหม่ 2015 ค่ะ

ขอให้น้องรินทร์ประสบแต่ความสุข
มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
และสมปรารถนาในทุกสิ่งที่ตั้งใจไว้ในปีใหม่นี้นะคะ

Sweet_pills




โดย: Sweet_pills วันที่: 31 ธันวาคม 2557 เวลา:23:38:31 น.  

 
ภาพเด็กผอมเเห้งนั่นน่าจะเป็นคนยิวที่ถูกให้อดน้ำอดอาหารในค่ายกักกันก่อนโดนสังหารหมู่


โดย: Natalie IP: 171.98.175.191 วันที่: 5 ตุลาคม 2560 เวลา:16:01:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Die Eule
Location :
Hamburg Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
 
ตุลาคม 2557
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
9 ตุลาคม 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Die Eule's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.