สูตรนี้เอามาจากคุณปูค่ะ (ปูขาเก เซมารู)ส่วนผสมแป้งเค้ก 2 1/4 ถ้วย (200 กรัม)ผงฟู 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ถ้วยไข่ไก่ 2 ฟองเอสพี 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)นมสด 1/4 ถ้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชากลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา1. ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน พักไว้2. ผสมไข่ นม เอสพี น้ำตาลลงในโถตี ค่อยตีจากสปีดต่ำไปแรงสุด จนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นครีม ตีประมาณ 6-7 นาที3. ใส่น้ำมะนาว และกลิ่นวนิลา4. ลดสปีดลงเป็นสปีดต่ำ ค่อยๆใส่แป้งทีละน้อยจนหมด และเข้ากัน ปิดเครือง ขั้นตอนนี้แบ่งออกมาผสมสีตามต้องการได้เลยค่ะ5. ตัดส่วนผสมหยอดใส่พิมพ์ นำพิมพ์ที่มีส่วนผสมแป้งวางบนลังถึงชั้นบนนำลังถึงไปวางบนหม้อที่น้ำกำลังเดือดพล่านปิดฝาลังถึงให้เรียบร้อย และให้รีบลดไฟลงเป็นไฟอ่อนที่สุดนึ่งปุยฝ้ายเป็นเวลา ๑๒-๑๕นาทีก็สุกแล้วค่ะ