โรตีกรอบ มิตรภาพดีๆชายแดนใต้ โรตี...เป็นอาหารว่างประจำ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ เช้าๆชาวบ้านน้อยใหญ่รวมกลุ่มนั่งกินโรตี แกล้มน้ำชา กาแฟ ตอนเย็นและกลางวันก็มีโรตีเคียงอาหารจานหลักด้วย ....... ที่เกาะสำหรับร้านอาหารมุสลิม ก็มีโรตีขาย เรียกว่า ซื้อง่ายขายคล่อง ช่วงค่ำๆร้านจากสามจังหวัดหลายๆร้าน ก็จะเปิดขายเหมือนกัน เราเรียกว่า ร้านน้ำชา แถวๆหน้าม.ราชภัฏภูเก็ต ใครเรียนที่นี่หรือผ่านเส้นถ.เทพกระษัตรีย์ช่วงค่ำๆถึงดึก จะสังเกตุเห็นได้ ร้านน้ำชาก็จะมีเครื่องดื่มประเภท ชานม นมเย็น กาแฟ ทำนองนี้ เดี๋ยวนี้ไม่รู้มีเครื่องดื่มอะไรเพิ่มบ้าง เพราะไม่ได้แวะไปนั่งเลย แต่ที่แน่ๆไม่มีแอลกอฮอล์ ของหนักท้องก็มีข้าวยำปัตตานี เบอร์เกอร์ไก่ ,เนื้อ แล้วก็โรตีนุ่มๆ หวานๆ สารพัดหน้า ตามใจน้องๆนักศึกษาเค้าล่ะ เมื่อก่อนเลิกงานดึก เที่ยงคืน ยังเคยสั่งโรตีมากินกะเพื่อนอยู่เลย ...... มีน้องฝึกงานจากมอ.ปัตตานี สองคนมาฝึกงานไกลถึงเกาะ คราวก่อนน้องเค้ากลับไปบ้านที่ปัตตานี กลับมาก็หิ้วกล่องนี้ติดไม้ติดมือมาฝาก กล่องสีหวานๆ เปิดดูข้างในกล่อง แพคมาแบบนี้ มีนมข้นหวานมาให้ด้วย กรุบๆกรอบๆดี รสชาติเค็มๆ มันๆ ไม่ต้องจิ้มนมข้นหวานก็ยังอร่อยเลยอ่ะ แต่คนชอบหวานแบบเราขอละเลียดความหวาน สักนิดนึงละกัน ค้นๆเจอข้อมูลบอกว่า โรตีกรอบหน้าตาแบบนี้เป็นผลผลิตก้นครัวของน้องๆอาชีวะปัตตานีเค้าค่ะ ทำรายได้พอให้นักศึกษาหลายคนพึ่งพาตัวเองได้ในระดับนึงเลย ถือเป็นของดีแล้วอีกอย่างของปัตตานี แล้วก็เป็นน้ำใจดีๆที่ได้รับจากคนในพื้นที่เสี่ยงก็ว่าได้ ....ขอบคุณน้องหน้าโหด น้องเค้าพูดไทยไม่ชัด เราฟังไม่ค่อยออก สำเนียงเค้าก็เหมือนพี่น้องในสามจังหวัด เข้าใจว่าคงจะพูดภาษายาวีได้ จำได้อยู่สองสามประโยคถ้าเป็นภาษายาวี(ผิดถูกยังไงโปรดชี้แนะ) สวัสดีตอนเช้า - สลามัตปากี สวัสดีตอนบ่าย - สลามัตปือตัง แล้วก็....ซายอกาเซะห์แดมอ ^^   Create Date : 23 มกราคม 2554 37 comments Last Update : 23 มกราคม 2554 9:35:15 น. Counter : 1891 Pageviews. Share Tweet

โดย: นู๋หญิงจ๋า 23 มกราคม 2554 10:08:29 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: Junenaka1 23 มกราคม 2554 10:27:21 น.

ต้องบอกว่าหรอยค่ะ ^_^ แต่ที่บ้านจะชอบทานแบบสดกันมากกว่า เพราะหาซื้อง่ายกว่าแบบโรตีกรอบ   โดย: มัยดีนาห์ 23 มกราคม 2554 10:38:11 น.

สวัสดีตอนเที่ยงครับ ทานข้าวกันครับ ผม ทานอะไรก็ไม่อิ่ม ต้องทานข้าวครับ   โดย: เศษเสี้ยว 23 มกราคม 2554 11:58:01 น.

มาไม่ถึงโคราชเนาะ   โดย: tuk-tuk@korat 23 มกราคม 2554 14:06:38 น.

น่ากินจังค่ะ ถ้าได้ทานคู่กับกาแฟและชาคงอร่อยเหาะไปเลยยยย   โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์ ) 23 มกราคม 2554 16:50:04 น.

สวัสดีค่ะ..พี่ภา โรตีกรอบน่ากินจัง ว่าแต่ ทำไมโปสการ์ดจากซลบุรีไปภูเก็ต ใช้เวลาเดินทางนานจัง เป็นอาทิตย์เลยอ่ะ ยังมีที่รอส่งอีกค่ะ แต่ช่วงนี้ไม่สบาย ก็เลยยังไม่ได้ผลิตค่ะ รอหน่อยนะคะ   โดย: chenyuye 23 มกราคม 2554 17:21:58 น.

ดูกรอบน่าทานจังเลยคะ เคยซื้อทานปรากฎว่า ทานไม่หมดเลี่ยนเหรือเกิน แต่ถ้าโรตีสดจะสั่งคนขายเอากรอบๆ นมน้ำตาลน้อยๆ ทานหมดเกลี้ยงเลยคะ   โดย: พี่นู๋อ้อ IP: 223.205.137.229 23 มกราคม 2554 19:00:52 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: หนูเมเปิล 23 มกราคม 2554 21:31:43 น.

ในsuperก็มีขายแต่หนูไม่เคยลองอะ   โดย: น้องผิง 23 มกราคม 2554 21:40:44 น.

สลามัตปากี ของเมืองนางฟ้า น่าหม่ำจังแบบกรอบๆๆๆๆ เนี่ย ที่นี่โรตีก็คงเป็นแบบแป้งโรตีแช่แข็ง หุๆๆๆ น่าสงสารมั๊ย .... น่าหนับหนุนค่ะ น้องๆๆ เค้าจะได้มีรายได้ด้วย   โดย: kamonorchids 23 มกราคม 2554 22:40:58 น.

สลามัตปากีครับน้องภา   โดย: กะว่าก๋า 24 มกราคม 2554 6:46:50 น.

สลามัตปือตัง ค่ะคุณภา เรื่องซื้อเตาอบ .. ดี.เห็นหลายคนแล้ว ที่ซื้อมาแล้วไม่ได้ใช้ พอมาอ่านเม้นท์คุณภา .. ก็เลยนึก... เห็นมั้ยคุณภาก็ด้วย งั้นถ้าดี.ซื้อ ต้องเป็นแบบเดียวกันแน่ๆเลย ดี.เลยยังไม่ตัดสินใจดีกว่า เพราะเป็นพวกคึกเป็นพัก(เล็ก) ขี้เกียจเป็นพัก(ใหญ่) อิอิ   โดย: d__d (มัชชาร ) 24 มกราคม 2554 14:35:20 น.

ใช่ครับน้องภา นึกว่าจะหมดหนาว พอหนาวอีกครั้ง พี่ก๋าก็เจ็บคอเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มกราคม 2554 15:21:06 น.

สวัสดีวันจันทร์ยามบ่ายคล้อยครับผม เห็นแล้วนึกถึงจาปาตี หรือไม่ก็นานที่กินที่อินเดียอะครับ ที่นั่นเขากินแทนข้าวกันเลย โรตีกรอบเห็นเคยมีมาขายแถวนครปฐมเหมือนกันแต่ไม่เคยลองชิมอะครับ ช่วงนี้ยุ่งอะครับ มีความสุขนะครับ   โดย: bite25 24 มกราคม 2554 15:37:50 น.

หมิงหมิงสบายดีครับ วิ่งทั้งวันไม่หยุดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มกราคม 2554 16:50:50 น.

ทักทายสวัสดีครับ เคยได้ชิมโรตีกรอบใน package แบบเดียวกันนี้ หน้าตาก็คล้ายๆ กัน แต่จะเป็นผลิตภัณฑ์แบบเดียวกับของปัตตานีหรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่รู้ว่าชิมแล้วก็อร่อยดีครับ   โดย: ถปรร 24 มกราคม 2554 17:36:41 น.

หวัดดียามเย็นครับ เคยไปนั่งกินข้าวแกง มีแขกขายผ้า มานั่งในร้าน ไม่สั่งข้าว แต่สั่งกับ อย่างเดียว มากินกับแป้งโรตีครับ   โดย: เศษเสี้ยว 24 มกราคม 2554 17:38:16 น.

อาร์ติมิส สนุกแบบลุ้นหลายฉากเลยครับ มันเลยเก็บไปฝันเลย ปีหนึ่งๆ อ่านหนังสือเยอะเหมือนกัน แต่ชอบหยิบเล่มเก่าๆ มาอ่านใหม่ก็บ่อยมากๆ   โดย: bite25 24 มกราคม 2554 20:09:12 น.

กระบองเพชรบ้านพี่ชายค่ะ หลายกระถางเลย เค้าเลี้ยงกันเก่งนาห์เลยได้ภาพมาเก็บไว้   โดย: มัยดีนาห์ 24 มกราคม 2554 20:09:44 น.

ม่ายเชื่อ ..ต้องชิมเอง หายดีแล้วเหรอค่ะ   โดย: tiensongsang 24 มกราคม 2554 21:30:53 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องภา   โดย: กะว่าก๋า 25 มกราคม 2554 6:12:35 น.

ฮัลโหลน้องภาจ๋า พี่ยุ้ยกลับมาแล้วจ้า คิดถึงๆๆน้องภาน๊า มาถึงก็มีโรตีกรอบมายั่วน้ำลายกันก่อนเลยเหรอเนี่ย พี่ยุ้ยก็ชอบโรตีน๊า แต่ชอบแบบนุ่มมากกว่า เอาแบบราดนมข้น โรยน้ำตาลฉ่ำๆ ให้เป็นเบาหวานกันไปข้างนึงเลย อิอิ น้องภาสบายดีนะจ้ะ ทำงานมีความสุขทั้งวันน๊า   โดย: nLatte 25 มกราคม 2554 10:05:10 น.

โรตีไม่ต้องกรอบมาก กับแกง เขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูลอยเยอะ เมนูเด่นประจำบ้านเลยครับ ไปดูดอกไม้บ้านพี่จิ แดงโลด เดี๋ยว เหี่ยวหมดเน้อ   โดย: nulaw.m 25 มกราคม 2554 12:31:41 น.

มาชวนพี่ภาไปหนาวกันต่อค่ะ   โดย: chenyuye 25 มกราคม 2554 14:40:31 น.

สวัสดียามบ่ายครับคุณภา หนังสือบางเ่ล่มนี่อ่านซ้ำแล้วความรู้สึกต่างกันมาก บางเล่มเคยประทับใจแต่อ่านอีกทีเฉยๆ บางเล่มเวลาผ่านไปหลายๆ ปีมาอ่านซ้ำแล้วรู้สึกว่าความเข้าใจในหนังสือเปลี่ยนไปมากๆ เลยอะครับ   โดย: bite25 25 มกราคม 2554 14:53:07 น.

น้องภาจ๋า เรื่องตาๆเป็นอะไรที่ต้องระวังเป็นอย่างยิ่งเลยนะจ้ะ ยังไงน้องภาพยายามหลีกเลี่ยงการใช้สายตาเยอะๆนะ แล้วก็หยอดตาตรงเวลา หายไวไวนะจ้ะ   โดย: nLatte 25 มกราคม 2554 16:12:49 น.

รูปหน้างอเพราะผู้ใหญ่คุมแยะมั้งคะ   โดย: tuk-tuk@korat 25 มกราคม 2554 16:14:18 น.

หิว.................. อยากกินโรตี............   โดย: silly 25 มกราคม 2554 17:14:00 น.

ตอนนี้ที่ใช้คืออบของคาว อย่างปีไก่อบ หมูอบ แต่ที่ฝันไว้คือพวกเบอเกอรี่ ยังไม่ได้อบ คิดไว้ว่า เอาน่าลงทุนครั้งเดียว เดี๋ยวก็ได้ลงมือ ใครถามเมื่อไหร่จะได้กินเค้ก บอกเค้าไปว่า อยู่้ในระยะศึกษาตำราค่ะ +555 . . . ศึกษาเสร็จแล้วขอชมด้วยนะคะ ดี.จะได้ลอกเลียนแบบมั่ง   โดย: d__d (มัชชาร ) 25 มกราคม 2554 17:32:17 น.

เห็นตัวกล่องด้านนอกแล้วก็อยากเห็นด้านใน พอเห็นด้านในแล้วก็อยากชิมซะงั้นค่ะ แบบว่าแค่เห็นก็ดูน่าทานแล้วล่ะค่ะ .. ดูกรุบๆ กรอบๆ เอาเรื่องเหมือนกันนะค่ะ ... ว่าแล้วก็แบบว่าอยากทานมาทันใด แถวบ้านตัวเองก็มีอยู่หลายเจ้าเหมือนกันค่ะ ทั้งของแท้ ทั้งประยุกต์ เรียกว่าแล้วแต่เลือกกัน นานๆ ทานกันทีแล้วอร่อยเหาะเลยค่ะ แต่ว่าทานบ่อยๆ ก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพอวบระยะสุดท้ายเหมือนกัน นะค่ะ แต่ว่าบทอยากทาน ไม่สนใจล่ะค่ะเพราะว่า อยากทานแล้ว อะไรก็ปล่อยไว้ก่อนนะค่ะ เหมือนโรตี นี่ล่ะค่ะ อร่อยๆๆๆ หิวๆๆๆๆ มาคู่กันเชียวค่ะ ................... แวะมาต่อเรื่อง 4 หัวใจแห่งขุนเขา .. ถ้าได้เริ่มอ่านหนังสือ เราว่าจะชอบเลยล่ะค่ะ เพราะว่าเพลินดีไม่น้อยเลยค่ะ อรรถรสจะเต็ม ส่วนละครก็โอเคนะค่ะผิดเพี้ยนจากหนังสือ ไปสักหน่อยก็ไม่เป็นไร เสียรสชาตินิดหน่อย แต่ก็ยัง กรุ่นด้วยความชอบอยู่ดี อ่านเรื่องแซวชื่อละครผิดเพี้ยนไปห่อยแล้วทำให้หลาน เคือง ขำไปเลยค่ะ แต่ก็ว่าไม่ได้นะค่ะ ของเค้าชอบก็แบบนี้ล่ะค่ะ   โดย: JewNid 25 มกราคม 2554 22:36:45 น.

ไม่เคยลองโรตีกรอบเลยน้องภา คงเข้ากับชากาแฟมาก ๆ ... ท่าจะกรอบอร่อยนะคะ อยากชิม :)) l,สมัยเรียนพี่มีเพื่อนคนใต้คนหนึง เวลาเขาแล่งใต้ น่ารักดี :))   โดย: Tristy 25 มกราคม 2554 23:09:06 น.

ดี.มาส่งความสุขยามเช้านะคะคุณภา   โดย: d__d (มัชชาร ) 26 มกราคม 2554 6:35:30 น.

โรตีกรอบน่าหม่ำจังเลยค่ะคุณภา   โดย: I_sabai 26 มกราคม 2554 10:24:27 น.

ยาทิสํ วปเต พีชํ ตาทิสํ ลภเต ผลํ บุคคลหว่านพืชเช่นใด ย่อมได้ผลเช่นนั้น มีความสุขกับการหว่านคุณงามความดี ตลอดไป..นะคะ น่าทานจังเลย..ค่ะ   โดย: พรหมญาณี 26 มกราคม 2554 11:05:26 น.

สลามัตปือตัง   โดย: bite25 26 มกราคม 2554 13:37:53 น.

หวัดดียามบ่ายคล้อยครับ   โดย: เศษเสี้ยว 26 มกราคม 2554 15:56:07 น.