|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
มาลองทำ 'เบนโตะ' กันดูมั๊ย ??
หายไปนานมากจริง ๆ จนใครบางคนบ่นกระปอดกระแปดไม่หยุดแล้ว
แต่ก็นะ ... คนมันไม่มีแรงบันดาลใจจะมาเขียนหนิน๊า ทำงัยด้าย
พักนี้บางวันฝนก็ตก บางวันแดดก็ร้อนจนปวดหัว ชวนให้ไม่สบายง่าย ๆ
บางรักซึ่งปกติก็เป็นคนกระหม่อมบางอยู่แล้ว ตอนนี้เลยเป็นไข้ตัวร้อน
ก็หวังว่าคนอ่านทุกคน ไม่ว่าจะอยู่ซีกไหนของมุมโลกมีสุขภาพแข็งแรงน๊า
สืบเนื่องมาจากมีเด็กน้อย และไม่น้อยบางคนรีเควสอาหารกลางวัน
อยากให้บางรักทำอาหารกล่องไปเก็บไว้กินเป็นมื้อเที่ยงตอนทำงาน
แหม๋ เด็ก ๆ รีเควสทั้งที บางรักจะใจจืดใจดำไม่สนองประสงค์ก็กระไรอยู่
ก็เลยเป็นธุระให้ทั้งที่ป่วยและเปื่อยจนเดินสะโล๋สะเล๋อยู่เนี่ยะ
ว่าแต่จะทำอะไรให้เด็ก ๆ หม่ำดีล่ะเนี่ยะ ? ไปสำรวจคลังเสบียงดูก่อนละกัน
เปิดประตูออกมาจะเห็นสารพัดถุงเรียงเป็นระเบียบเรียบร้อยดีมั๊ยล่ะ อิอิ
มีหมูบด หมูบดปรุงรส ไก่บด ไส้กรอกหั่นชิ้นเล็ก แล้วก็หมูชิ้นหมักนุ่ม ๆ
ในช่องฟรีซทางซ้ายจะเป็นกุ้งกะหมูบดแล้วก็ปูอัดที่ยังไม่ได้จัดเตรียมอะไร
ทางขวาเป็นกับข้าวกล่องที่บางรักทำเก็บ ไว้เผื่อวันไหนขี้เกียจทำกับข้าว
เช็คดูในถาดพบว่ามีแฮมกับเต้าหู้ปลาเหลืออยู่เยอะ
ในช่องผักก็มีกะหล่ำปลี 1 ลูก กับผักอื่น ๆ อย่างละนิดละหน่อย
หลังจากคิด ติ๊กต่อก ๆ ๆ อยู่พักใหญ่ก็สรุปได้ละ ว่าจะทำไรมั่ง มาดูกัน
เริ่มต้นด้วยเอากล่องเบนโตะออกมา 1 ใบ เบนโตะคืออะไร ?
มันคือกล่องข้าวกลางวันในแบบญี่ปุ่น ๆ
แต่เมนูของบางรักอาจจะไม่ญี่ปุ่นเท่าไหร่หรอกนะ
กล่องนี้ซื้อที่เสรีเซ็นเตอร์ ตกใบละ 9 บาทกว่าแน่ะ แอบแพงเนอะ
ถ่ายออกมาทำไมสีมันเพี้ยน ๆ หว่า ช่างมัน ๆ
ต่อมาหุงข้าวแล้วปั้นเป็นก้อนใส่ เพื่อให้อารมณ์แบบญี่ปุ่น
ทั้งที่จริง ๆ แล้วมันเป็นข้าวไทย 555 (จริง ๆ ข้าวญี่ปุ่นก็มีนะ แต่แอบงก)
ข้าวหอมปทุมที่ใช้หุงเนี่ยะเหนียวใกล้เคียงข้าวญี่ปุ่นเลยล่ะ
อ่ะ โรยงาดำซักหน่อย เพิ่มความเป็นญี่ปุ่นอีก 20% 555
สังเกตว่าข้าวดูจะเยอะมาก คือก่อนหน้านี้บางรักเคยทำไปแล้วรอบนึง
บอกข้าวน้อยไม่พอกิน คราวนี้เลยให้จนเต็มช่องที่ให้ใส่ได้เลย
ชั่งน้ำหนักได้ 250 กรัมพอดีเป๊ะ , ข้าวถุงที่ขายกันตกประมาณ 180 กรัม
กับข้าวอย่างแรก จริง ๆ แล้วมันคือแฮมเบอร์เกอร์ไก่บดย่างใบเตย
หากแต่ว่าช่องเบนโตะมันเล็กไม่พอใส่ เลยต้องแต่งรูปร่างใหม่ให้เป็นเหลี่ยม
ใช้ไก่บด ผสมรากผักชี/กระเทียม/พริกไทย โขลก , น้ำมันหอย , น้ำมันงา
ผสมให้เข้ากันทำเป็นก้อนเหลี่ยมยัดเข้าช่องฟรีซ พอแข็งแล้วก็ห่อใบเตย
ห่อฟรอยด์อีกชั้น แล้วเอาไปย่างบนกะทะ หน้าตาดีเนอะ ไม่ไหม้เลย
เปิดออกมาดูแล้วก็ราดด้วยซอสหวานผสมน้ำผึ้งสูตรพิเศษของบางรักนิดนึง
แล้วห่อเก็บเข้าไปอย่างเก่า รอเด็กน้อยมาเปิดกินเอง
แอบลองทำกินเองไป 1 ชิ้นแระ ชอบ ๆ หอม อร่อย ถูกใจ (คนทำ) 555
สังเกตว่าจะพอดีช่องเบนโตะของมันเลย แหม๋ ก็ปั้นมาให้พอดีหนิเนอะ อิอิ
ต่อมาก็เป็นสลัด ตอนแรกอยากทำสลัดปูอัด-ไข่กุ้ง
แต่ไข่กุ้งหมด และก็อยู่ในช่วงกินแกลบเกินกว่าจะออกไปซื้อมาเพิ่ม
ก็เลยได้แค่กะหล่ำปลี กะ ปูอัด ราดน้ำสลัดงา หน้าตาอย่างที่เห็นนี่แหล่ะ
จับ ๆ เทใส่ช่องลงไป ฝีมือการจัดอาหารของบางรักช่างไม่ได้เรื่องเอาซะเลย
มาเหลือบดูเวลา อ๊ากกก จะไม่ทันแล้ว มัวแต่ถ่ายรูปอยู่คงไม่ได้
เลยขออนุญาตรวบรัดในการถ่ายรูปซักหน่อยน๊าคร๊าบ
กับข้าวอีก 2 อย่างที่เหลือก็อย่างที่เห็นในรูปแหล่ะน๊า
เป็นแฮมไก่ห่อเห็ดเข็มทอง กับ เต้าหู้ปลาทอด
เริ่มที่เต้าหู้ปลาทอด จะทอดเปล่า ๆ ก็กะไรอยู่
คิดว่าของทอดมันน่าจะเลี่ยน ถ้ามีอะไรเปรี้ยว ๆ มาจิ้มหน่อยก็คงดี
เลยหยิบน้ำจิ้มแจ่วที่ทำเอาไว้มาราดบนหน้านิดนึง ได้หน้าตาอย่างที่เห็น
อย่างสุดท้าย จริง ๆ แล้วมันควรจะเป็นเบคอนห่อเห็ดเข็มทองช่ายมะ
แต่บางรักไม่มีเบคอนหนิ มีแต่แฮมก็เลยเอามาประยุกต์ซักหน่อย
ห่อ ๆ แล้วจับเสียบไม้ เอาไปย่างบนกะทะด้วยเนย
โรยพริกไทยกับสาเกนิดหน่อยให้ได้กลิ่น อึ้มม หอม ๆ
อ่าว ทำไมบางรักเอาด้านที่ไหม้ขึ้นล่ะเนี่ยะ 55 ตอนถ่ายก็ลืมดู หมดกัน
อ่ะ ในที่สุดเบนโตะของเด็กน้อย (และไม่น้อย) ก็เสร็จสมบูรณ์
อ่ะ ลองถ่ายอีกมุมนึง แชะ ๆ
จริง ๆ แล้วคือบางรักถ่ายรูปไม่ได้เรื่อง เลยถ่ายเก็บไว้หลาย ๆ รูปหน่อย แหะ ๆ
แล้วก็ปิดฝากล่อง เอาใส่ถุง แล้วหิ้วไปให้เด็ก ๆ ได้ แฮ่ ๆ
รวมแล้วต้นทุนวัตถุดิบประมาณ 30 บาท ค่ากล่อง 10 บาท รวม 40 บาท
ถ้าตั้งราคาขายจะขายกล่องนี้เท่าไหร่ดี ถึงจะมีคนซื้อเนี่ยะ 555
ปิดท้ายด้วยเรื่องหัวใจซักหน่อย จะได้สมกับเป็นบล้อคเกี่ยวกับความรัก
โปรดอย่าลืมว่าบล้อคนี้ไม่ได้เขียนเกี่ยวกับอาหาร
แค่เขียนเรื่องอาหารแล้วมันมีคนอ่านมากกว่าความรักเท่านั้นเอง แฮ่ ๆ
ช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมาอยู่กะบ้านว่าง ๆ ไม่มีอะไรทำเท่าไหร่
เลยสลัดความขี้เกียจออกไปจากตัวบ้าง ด้วยการทำความสะอาดห้อง
แล้วก็เจอกล่องคุณหมีนี้อยู่บนหิ้งบูชา (ประชด 55)
เลยเอามาทำความสะอาดซักหน่อย เช่นเดียวกับของอื่น ๆ
ย้อนกลับไปเมื่อหลายปีก่อนมันฮิตกันอยู่ช่วงนึง
ที่สาว ๆ จะไปซื้อชุดคิทเย็บหมีสำเร็จรูปมาเย็บให้คนที่ตัวเองชอบ
บางรักก็ได้มาตัวนึง ถึงมันจะบูด ๆ เบี้ยว ๆ ตามประสาคนที่ไม่ใช่มืออาชีพ
แต่มันก็มีความรู้สึกดี ๆ ที่มาจากความตั้งใจและพยายามอย่างเต็มเปี่ยม
ที่คน ๆ นึงพยายามทำในสิ่งที่เค้าไม่ชำนาญเพื่อคนที่เค้ารัก
ว่าแล้วก็หยิบมากอด 1 ที แล้วก็อมยิ้ม แล้วก็ยัดใส่กล่องเก็บขึ้นหิ้งเหมือนเดิม
ปล.1 ต่อไปอาจจะไม่ได้มาเขียนบ่อย ๆ แต่สัญญาว่าจะไม่หายไปเลย 
ปล. 2 รักน๊าเด็ก ๆ ทั้งหลาย แต่ไม่แสดงออก 
ปล. 3 ยิ้มแบบ โอ๊ะโอ 1 ที ให้ใครบางคน 
| Create Date : 15 พฤษภาคม 2551 |
| Last Update : 15 มิถุนายน 2551 5:25:01 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 6026 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: pueng* IP: 58.8.184.71 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:50:30 น. |
|
|
|
| โดย: ~❤ABITA IP: 125.24.32.153 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:55:52 น. |
|
|
|
โดย: นา (nakamuk  ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:08:50 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋แจม IP: 58.64.106.54 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:31:42 น. |
|
|
|
| โดย: gyb* IP: 58.9.139.40 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:23:46 น. |
|
|
|
| โดย: FhoN IP: 58.8.46.30 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:05:22 น. |
|
|
|
| โดย: tang hUu IP: 58.8.80.111 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:14:36 น. |
|
|
|
| โดย: crocoann IP: 124.121.230.23 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:16:26 น. |
|
|
|
| โดย: yui IP: 202.36.179.66 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:43:06 น. |
|
|
|
| โดย: PEACE IP: 58.8.38.10 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:39:40 น. |
|
|
|
| โดย: Nutty IP: 125.24.192.62 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:06:36 น. |
|
|
|
| โดย: ... IP: 202.28.181.200 วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:10:07 น. |
|
|
|
| โดย: m ka IP: 125.25.149.45 วันที่: 18 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:31:01 น. |
|
|
|
| โดย: Janami IP: 58.64.104.160 วันที่: 18 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:30:44 น. |
|
|
|
| โดย: a.miyazaki IP: 220.99.206.198 วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:40:05 น. |
|
|
|
| โดย: ฝน IP: 210.86.128.161 วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:12:37:25 น. |
|
|
|
| โดย: NuMnIm IP: 123.201.63.67 วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:15:03:43 น. |
|
|
|
| โดย: moshi IP: 58.9.142.202 วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:56:59 น. |
|
|
|
| โดย: โอะโอ๋ IP: 124.120.132.120 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:14:18:32 น. |
|
|
|
| โดย: วิญญู ระยอง IP: 222.123.115.33 วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:17:32:19 น. |
|
|
|
| โดย: ก IP: 180.183.124.156 วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:12:18:48 น. |
|
|
|
| โดย: สวยม๊ IP: 125.27.118.51 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:01:27 น. |
|
|
|
| โดย: อิ๋ว IP: 223.204.134.29 วันที่: 8 มกราคม 2556 เวลา:18:57:40 น. |
|
|
|
| โดย: กิ๊ฟท์ IP: 118.173.173.103 วันที่: 10 มกราคม 2556 เวลา:13:40:35 น. |
|
|
|
| โดย: ไซอิ๋ว IP: 223.204.134.29 วันที่: 11 มกราคม 2556 เวลา:21:41:13 น. |
|
|
|
| โดย: ไซอิ๋ว IP: 223.204.134.29 วันที่: 11 มกราคม 2556 เวลา:21:41:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
55555555555555555