ก้าวแรกที่เริ่ม

น้ำหนักเกิน...อ้วน...อ้วน...อ้วน!!!!! ใครมีปัญหานี้บ้าง...
แล้วคุณทำยังไงกับมันล่ะ?...
เรามักจะเคยได้ยินอยู่เสมอถึงวิธีการลดน้ำหนักว่าวิธีที่ดีที่สุดก็คือ การออกกำลังกายและควบคุมอาหาร และจากประสบการณ์ที่ผ่านมา วิธีการดังกล่าวก็ยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุด แต่การควบคุมอาหารและออกกำลังกายควบคู่กันไป จะต้องทำอย่างสม่ำเสมอและห้ามหยุดหรือเลิกเป็นอันขาด เพราะว่าเซลล์ไขมันของคนที่เคยอ้วนจะกลับไปอ้วนได้ง่ายกว่าคนปกติ ซึ่งถ้าเราหยุดควบคุม โอกาสที่น้ำหนักจะขึ้นมากกว่าเดิมมีสูง แต่อาจจะช้ากว่าการใช้ยาลดน้ำหนัก ก่อนที่เราจะเริ่มควบคุมอาหารและออกกำลังกายเรามาศึกษากันก่อนดีกว่าว่าเจ้าความอ้วนเนี่ย มันเกิดมาจากสาเหตุใดได้บ้าง...

ร่างกายของคนเราประกอบด้วย กล้ามเนื้อ (โปรตีน) น้ำ เนื้อเยื่อไขมัน (ไขมัน + น้ำ) ไกลโครเจน (คาร์โบไฮเดรต) เกลือแร่ต่างๆ
ไขมันในร่างกายที่เพิ่มขึ้นจะบอกถึงการเพิ่มขึ้นของพลังงานที่สะสมไว้มากขึ้น เนื่องจากมีความไม่สมดุลระหว่างแคลอรี่ท่รับเข้าไปและการใช้พลังงาน

การเจริญของเนื้อเยื่อไขมันมี 2 วิธี คือ

=> การเพิ่มขนาดเซลล์ไขมัน (เกิดในทุกอายุ)
=> การเพิ่มจำนวนเซลล์ (เกิดขึ้นตั้งแต่เกิดจนถึงวัยรุ่น)

ทำให้ได้มีการแบ่งโรคอ้วนได้ 2 ประเภทคือ

1. โรคอ้วนที่เกิดแต่เด็ก ซึ่งเด็กที่อ้วนมักจะโตเป็นผู้ใหญ่ที่อ้วน ด้วยสาเหตุดังนี้
- อุปนิสัยการรับประทานอาหารผิดๆ เช่น ชอบกินจุกจิก ทานจุเกินไป
- จำนวนเซลล์ไขมันจะมีมากกว่าคนปกติ 2-4 เท่า ทำให้การควบคุมน้ำหนักยากกว่าคนปกติ ผอมแล้วจะกลับมาอ้วนง่ายมาก

2. โรคอ้วนที่เกิดขึ้นหลังวัยรุ่นไปแล้ว
เป็นการอ้วนด้วยสาเหตุของเซลล์ไขมันขยายตัว แต่ไม่เพิ่มจำนวน จึงมักเป็นการอ้วนแบบลงพุง การลดน้ำหนักจะทำได้ง่ายกว่ากลุ่มแรก

ปัจจัยที่เป็นสาเหตุที่ทำให้อ้วนได้

1. ปัจจัยที่อยู่นอกเหนือการควบคุม (35%)
1.1 กรรมพันธุ์ 10%
1.2 จำนวนเซลล์ไขมันในร่างกาย 10%
1.3 อายุ 15%

2. ปัจจัยที่อยู่ใต้การควบคุม (65%)
2.1 การเลี้ยงดูในวัยเด็ก 10%
2.2 พฤติกรรมการกินอยู่ 20%
2.3 บุคลิกภาพและวิธีการดำเนินชีวิต 20%
2.4 การออกกำลังการ (การใช้กำลังงาน) 15%

จะเห็นได้ว่าสาเหตุของความอ้วนนั้นจะเกิดจากปัจจัยที่อยู่ใต้การควบคุมซะเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้น ถ้าเราต้องการที่จะลดน้ำหนัก เราก็คงจะต้องเน้นไปที่ปัจจัยที่อยู่ภายใต้การควบคุมนั้น
ทีนี้เราก็รู้แล้วว่าสาเหตุของความอ้วนเกิดจากอะไรแล้วต่อไป เราจะมาศึกษาเรื่องของอาหารกันต่อนะ

ที่มา: จากหนังสือ "ลดความอ้วน วิธีง่าย"

Create Date : 30 มกราคม 2549		0 comments
Last Update : 3 เมษายน 2550 17:26:18 น.
Counter : 712 Pageviews.
Share Tweet