ร้าน Quanjude ... เค้าว่าเป็ดปักกิ่งอร่อยที่สุดในเซี่ยงไฮ้

มาเริ่มต้นกันที่ Blog นี้กันเลยนะครับ สำหรับการตระเวนชิมอาหารอร่อยที่ "เซี่ยงไฮ้" .... มาถึง Pu Dong Airport ต่อรถไฟความเร็วสูง Meglev เข้าเมือง เปลี่ยนมานั่งรถไฟฟ้าใต้ดินมุ่งหน้าสู่ถนน Huaihai ถนนที่เต็มไปด้วยร้านค้าแบรนด์เนม สำหรับนักช๊อป และร้านอาหารภัตตาคารต่างๆ สำหรับนักชิม .... (ไม่ต้องเช็คอินที่โรงแรมให้เสียเวลา อิ่มท้องไว้ก่อนเรื่องอื่นค่อยว่ากัน ... มื้อนี้เลยต้องแบกเป้ใบใหญ่ตระเวนหาร้านอร่อยกับถนนหนทางที่ยังไม่คุ้นเคย...)

ร้านนี้หาไม่ยาก รู้ Address รู้ถนน เป็นใช้ได้ ... ชื่อ "Quanjude Roast Duck Restaurant" ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านที่มีเมนูเด็ดเป็น "เป็ดปักกิ่ง" ที่ถูกจัดอันดับว่าอร่อยที่สุดในเซี่ยงไฮ้ (เค้าบอกมา...)



ลูกค้าเยอะมาก โชคดีพอมีที่ว่างสำหรับ 2 คน ... สั่งอาหารร้านนี้ไม่ต้องคิดมาก "เป็ดปักกิ่ง 1 ตัว" ตามด้วยอาหารกินเล่นๆ ระหว่างนั่งรออีกซักจาน... (อ้อ!! สำหรับร้านนี้ สั่งเป็ดได้แต่เป็ดนะครับ แผ่นแป้ง แตงกวา สั่งต่างหาก 1 หยวน 3 หยวน ว่ากันไป....)



นั่งรอซักพัก พนักงานก็เข็นเป็ดย่างทั้งตัว ออกมาแล่ให้เราเห็นกันจะจะ ได้มาทั้งหมด 3 จาน จานแรกเป็นหนังเป็ดล้วนๆ จานที่สองเป็นเนื้อติดหนัง ส่วนจานสุดท้ายเป็นเนื้อล้วนๆ ... (ไม่เหมือนเมืองไทย ที่เค้าแล่มาให้แค่หนังเป็ด สำหรับเนื้อนำไปปรุงเป็นอาหารอย่างอื่นมาให้...)



หนังเป็ดค่อนข้างจะมันไปนิด สำหรับเนื้อเป็ดก็นุ่มอร่อยใช้ได้ น้ำจิ้มของที่นี่คล้ายซีอิ้วหวานแต่จะมีรสชาติออกเค็มๆ แบบเต้าหู้ยี้ ถ้าจะกินแบบหวานหน่อย เค้าจะมีน้ำตาลทรายมาให้ด้วย ก็แปลกดีเหมือนกัน .... จบสุดท้าย จะมีน้ำซุปที่ต้มจากเนื้อเป็ดติดกระดูกกับแตงกวามาเสิร์ฟ รสชาติอร่อยกลมกล่อมดี.....





สรุปว่าเป็ดปักกิ่งร้านนี้อร่อยแบบจีนๆ รสชาติจะออกมันๆ น้ำจิ้มอร่อยดี ... ราคามื้อนี้ถือว่าสูงพอควร กิน 2 คน 207 หยวน ... ร้านนี้นอกจากที่ Huaihai Rd แล้ว ยังมีสาขาอื่นอีก เช่นที่ Tianmu Rd และ Pudong Ave ...



Quanjude Roast Duck Restaurant
786 Huaihai Road
Tel : 021-54037286 , 021-54045799

Create Date : 13 สิงหาคม 2552		2 comments
Last Update : 13 สิงหาคม 2552 18:12:16 น.
Counter : 3333 Pageviews.
Share Tweet