กินอะไรดีที่ฮ่องกง

ไม่รู้จะกินอะไรก็ไปที่นี่เลย Sweet dynasty ที่ตั้งก็ ถนน canton ตรงข้ามโรงแรมมาร์โคโปโล ใกล้ ๆ ท่าเรือนะจ๊ะ

ทำไมถึงต้องที่นี่อย่างนั้นเหรอ? ก็เพราะอาหารอร่อย (เท่าที่ลองมาเกือบหมดเมนู อร่อยทุกอย่าง) ราคาไม่แพง ไม่ลำบากเลยถ้าหากเป็นคนต่างชาติและพูดภาษาจีนไม่ได้ แต่ในบางกรณีที่โต๊ะเต็ม พนักงานจะพูดกับเราเป็นกวางตุ้งก็เออออห่อหมกทำเหมือนรู้เรื่องไปก็ได้กินเองแหละ

แต่ถ้าหากมีการเรียกคิวจะเป็นกวางตุ้งล้วน อาศัยสัญชาตญาณในการเอาตัวรอดกันไป



ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง (ฮ้าเฉิงฝัน) ฮ้า คือ กุ้ง เฉิงฝัน คือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดนี่แหละ อร่อยดี



ฮะเก๋า หรือ ฮ้าเก๋า อร่อย กรอบนุ่ม เปลือกไม่หลุด ไม่นิ่ม ไม่เละ



ขนมจีบ (ซิ้วหมาย) อร่อยค่ะ กินที่เมืองไทยก็มีแค่ร้านอายัดติ่มซำโรงแรมแม่น้ำมีพอสู้ได้เท่านั้นเอง



ไก่ทอดหนังกรอบเนื้อนุ่ม



หมาล้ายโก้ว อร่อยมากเลย หวานนุ่มฟู หอม น่ารับประทานมาก ๆ



ไม่ได้ชอบกินผัก แต่มาฮ่องกงผักกลายเป็นของโปรดที่ขาดไม่ได้ พ่อบอกว่าเพราะผักมาจากจีน ปลูกในที่หนาว เนื้อจึงหวานและกรอบ อร่อยสุด ๆ



เกี๋ยวกุ้งทอด กรอบอร่อย คล้าย ๆ เกี๋ยวตัวละบาทบ้านเราแต่ไส้เยอะกว่าอร่อยกว่า ราคารู้สึกว่าจะประมาณ 18 เหรียญฮ่องกงได้



ร้านเพิ่งทำใหม่ สวยงามอลังการกว่าเดิม และที่สำคัญ ใหญ่ขึ้น ที่เก่าเล็กที่นั่งส่วนใหญ่ไม่ค่อยพอ หลีกเลี่ยงเวลาอาหารจะได้ไม่ต้องประสบปัญหาไม่มีที่นั่งนะคะ แล้วถ้าจะแชร์โต๊ะภาษากวางตุ้งก็ว่า ตาบถอย จ้า




อันนี้เป็นอีกร้านที่พ่อพาไปกิน ชื่อ Tai ping koon มีเวปด้วยนะ หาอ่านดูในกูเกิ้ล อยู่แถว ๆ โรงแรมมาจัสติกค่ะ เลยถัดไปซอยนึงได้ ร้านนี้เหมือนว่าจะเปิดมาร้อยกว่าปีแล้ว พนักงานในร้านน่าจะ 50 อัพทุก ๆ คน เมนูมีภาษาอังกฤษ พนักงานร้านก็พอพูดได้บ้าง อาหารที่ขึ้นชื่อก็คือ นกพิราบ อร่อยที่ซอสชื่อดังที่ตุ๋นพร้อมเครื่องใน



หน้าตาสีสันน่ารับประทาน เราเฉย ๆ นะ เพราะว่าปกติไม่กินเนื้อวัว ก็จะไม่ค่อยชอบอาหารที่มีกลิ่นแรงเท่าไร แต่ยอมรับว่าซอสนั้นหอม และมีรสชาติดีจริง ๆ



อันนี้จำได้ว่าเป็นเป๋าฮื้ออะไรสักอย่าง รสชาติคล้าย ๆ กับมันฝรั่งบดของเคเอฟซีแต่อร่อยกว่าเยอะ คิดดูแล้วก็อยากกินอีก



แกงกระหรี่นี่ไม่ธรรมดา ตอนแรกก็คิดว่ามันจะไปอร่อยอะไร แต่ตอนไปเรียนภาษากว้างตุ้ง อาจารย์แกก็สอนชื่อเจ้าแกงกระหรี่นี่ล่ะ ไม่เคยรู้มาก่อนว่าจะอร่อยด้วยเหรอ ก็ต้องลอง

ภาษากวางตุ้งเรียกว่า ก๊าเล้ย ค่ะ กะหรี่ ถ้าจะเอาเนื้อกุ้งก็ ก๊าเล้ยฮ้าหยก (ฮ้า คือกุ้ง หยก คือเนื้อ) รสชาติไม่เหมือนที่เมืองไทยเลย ที่นี่มันจะออกรสหวาน แต่ฮ่องกงรสจะออกเค็ม เผ็ด แซ่บมากขอบอก กินกับข้าวอร่อยสุด ๆ ใครที่เลี่ยนอาหารจีนก็ลองชิมดู

Create Date : 10 มีนาคม 2551 Last Update : 10 มีนาคม 2551 17:32:56 น. Counter : 1042 Pageviews.		1 comment
Share Tweet